金銀花、菊花、葛花、木棉、雞蛋花
廣東祛濕湯
健脾祛濕湯(2~3人)
配料:山藥(幹品)10克，土茯苓10克，香茶菜10克，豬胰腺(豬的十字月)300克，清水適量。
做法:將山藥、土茯苓、香茶菜、豬肉洗凈，放入砂鍋中，加適量水煮沸，再轉小火1小時即可飲用。
●適合脾胃不好的人。
何忠化濕湯(3-4人)
材料:木棉30g，雞蛋花30g，槐花30g，薏苡仁30g，瘦肉100g，炒扁豆30g，陳皮或砂仁12g。
做法:將木棉、雞蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈，壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，再轉小火1小時。
●適合濕熱脾虛者食用。
清熱祛濕湯(2-3人)
材料:茯苓250克，葛根250克，紅小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法:土茯苓去皮切塊，葛根去皮切塊，將材料放入鍋中，小火燉3小時。
●適用於去骨火、祛濕、清熱解毒。
鵪鶉除濕湯(2~3人)
材料:鵪鶉4只，薏苡仁、百合各50克，生姜3片。
做法:將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中，加入適量的水1.5小時。
●適用於清熱利濕、潤肺化痰。
衡月裏祛濕湯(2~3人)
材料:豬肉250克，夏枯草10克，青蒿10克，姜2片。
做法:把豬飛過月亮去腥備用；將夏枯草、茵陳、生姜、豬肉放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再轉小火1.5小時即可食用。
●該湯不僅清熱利濕、清肝熱，對糖尿病患者還有食療作用。
甲魚祛濕湯(3-5人)
材料:烏龜500克、豬肉200克、鮮茯苓250克、紅棗6枚。
做法:將烏龜、豬肉、茯苓紅棗壹起放入砂鍋中，煮3到4個小時。
●具有清熱、祛濕、解毒的作用。
黃瓜除濕湯
材料:老黃瓜(去核)800克，陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，水適量。
練習:
1，老黃瓜去核切大塊，陳皮略泡，刮凈洗凈，鴨腎洗凈，濺水切片，粳米淘洗幹凈。
2、砂鍋加水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先燜，再燜2小時調味即可飲用。
●具有清熱解暑的功效，適用於心煩咽痛、小便赤熱等癥。
除濕成分
西洋參:寒性食物吃多了導致脾虛，可以喝西洋參茶，有健脾益胃的作用。
荷葉:新鮮的荷葉，曬幹後使用。除了祛濕利尿，還有開胃消食的功效。
白術:為菊科植物，其根用於食療。具有健胃強身的功效，可用於治療四肢無力、食欲不振。
土茯苓:土茯苓為白色科植物，其根入藥。有促進體內水流、利尿、安神的作用。
薏苡仁:也就是負責祛濕的薏苡仁，還有消除水腫、益腸胃的功效，利尿作用強。
木棉:有祛濕清熱的作用。
茅根:白茅根是利尿除濕的好材料。
還有南瓜、茯苓、薺菜、黃花菜、生菜、冬瓜、鯽魚、紅小豆、薏米、玉米、苦瓜、高粱等。