1，生姜治療皮膚病
1，治療過敏性皮膚病
材料:生姜30克，大棗5-8枚，清水500毫升。
用法:生姜洗凈切碎，大棗洗凈去核切碎，裝入紗布袋中。鍋內加500ml水，大火燒開，放入生姜、大棗，改中火煮10分鐘，關火晾壹會兒，然後取出紗布袋喝生姜大棗水，每天早上壹次，用紗布袋熱敷面部10分鐘。
有的人對冷空氣過敏，吹冷空氣容易臉上長痘痘。生姜能解表散寒，經常用熱姜水洗臉，有預防作用，對皺紋、皮膚幹燥、痤瘡、雀斑、老年斑也有好處。大棗有祛寒抗過敏的作用，能滋潤和滋養皮膚。有些人長瘡後皮膚會留下黑斑，也可以用這個方法解決。
2.治療凍瘡
材料姜合適。
用法:將生姜橫切，豎切纖維，切成厚度為1.5~2mm的姜片，用天然氣烘烤(最好用瓦隔開)，敷在長凍瘡的部位，可治療輕度凍瘡。凍瘡嚴重時，用烤姜片熱敷效果差，需要煮姜水洗澡。
3.治療癤腫
材料:生姜1，仙人掌2~3。
用法仙人掌去刺，洗凈，用生姜搗碎，外敷患處，有解毒、消炎、消腫、止痛的作用。有的人有癤子，紅腫疼痛，不能碰。這個方法可以用來解決這個問題。
2.生姜的價值和功效
1，營養價值
生姜經常被用作調味品來食用。雖然它不起眼，但生姜在我們的飲食中起著關鍵作用。生姜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和礦物質。生姜中的辛香成分較重，所以吃起來會有麻辣的感覺，有助於祛寒。生姜中的姜酚能刺激胃粘膜和口腔，刺激消化液的分泌，有助於增強食欲。
2.功效
生姜對人有很多好處。除了上面提到的促進消化、增進食欲之外，常吃生姜還有清熱解毒的功效。很多女性都有手腳冰涼的癥狀。這時，他們應該多吃些生姜來暖身活血，改善手腳冰冷的狀況。生姜有殺菌的作用，所以可以消滅腸道內的壹些細菌，保護腸胃，還有祛痘印、祛斑的作用。
3、生姜禁忌
1，壹般不剝皮
壹般情況下，不需要剝生姜，尤其是夏天吃的時候。姜皮性涼，而生姜性熱，正好可以起到中和的作用，還能保留生姜應有的營養，發揮整體藥性。以後吃姜的時候不用去皮，壹定要洗幹凈。生姜表面凹凸不平，容易積垢。洗完後可以切絲或者切片備用。
2.這些人吃飯很小心。
壹般人吃姜是好的，但對有些人來說，吃姜不好，會熱，所以陰虛火旺的人不適合吃姜，肺炎、肺結核、腎炎、胃潰瘍、痔瘡、糖尿病患者也不適合吃姜。吃姜可能會加重病情。還有，風熱感冒的人也不要吃生姜。生姜只對風寒感冒有效，生姜不能治療中暑。
3.不要吃太多
任何人都不應該吃太多的姜。畢竟姜只當調料吃。在夏天，人們容易口幹舌燥，喉嚨痛。這個時候人要少吃姜，經常呆在空調房裏，或者手腳冰涼的人可以經常吃，但是不能吃太多。每天只需要幾片，不管是泡水吃還是放在蔬菜裏吃。
4.不要吃腐爛的姜
最需要提醒大家的是，如果發現家裏的生姜爛了，最好不要吃。腐爛的生姜會產生壹種毒性很強的有害物質，可能致癌，即使沒有異味也不要吃。還有晚上不要吃姜。晚上吃姜會影響睡眠，對身體非常不好。吃姜的最佳時間是早上。