在秋天和冬天，橘子是我們最喜歡的水果之壹。橙子不僅味道酸甜，而且營養價值非常高。很多人喜歡用鹽蒸橙子，這是止咳的小偏方，但是除了止咳，鹽蒸橙子還有什麽功效和作用呢？鹽蒸橘子的做法是怎樣的？下面小編就為大家詳細介紹壹下。
鹽蒸橙子的功效與作用
1，潤肺止咳
橘子性寒，有潤肺止咳的作用，主要是因為橘皮中含有那可汀和橘皮油兩種成分，這兩種成分都有止咳化痰的作用。而且淡鹽水還有止咳化痰的作用，所以鹽蒸橘子有很好的潤肺止咳的效果。尤其適用於肺熱咳嗽。
2.減肥減肥
橙子富含維生素C和鉀。鹽蒸橙子不僅熱量低，膽固醇也低。平時需要減肥的人可以每天用鹽蒸橘子，減肥效果很好。
3.促進消化
鹹蒸橙子含有豐富的膳食纖維和果酸，能促進腸道消化，具有開胃滋補的作用。如果上火便秘，可以試試鹽蒸橘子。
用鹽蒸橙子的做法
1，準備1個橘子，用鹽擦橘子皮，去除橘子皮表面可能殘留的農藥；
2.切掉橙子的頂部，約為整個橙子的1/6，讓橙子形成橙子燉肉，然後在果肉上撒些鹽，用筷子戳幾個小洞，便於鹽滲入果肉。
3.把切好的橘子上面蓋壹層橘子燉肉，然後放在碗裏蒸20分鐘左右。
4.讓蒸好的橙子冷卻，挖出果肉來吃。也可以壹起喝蒸好的水。
鹽蒸橙子的註意事項
用鹽煮蒸橘子時，壹定要把橘子皮洗幹凈，怕殘留農藥，影響身體健康。同時也不能放太多鹽。過量的鹽會損害人體的肝腎功能，尤其是對嬰兒。妳必須少放鹽，否則吃太多鹽會影響妳的健康。