日本科學家發現，從橘子皮中提取的橙皮苷，添加到飲用水中，可以顯著改善女性手腳冰涼的現象。在實驗中，研究人員讓10名手腳冰涼的女性飲用橙皮苷水，讓10名患者飲用純凈水。兩個小時後，讓他們用冷水浸泡手1分鐘，然後測試血流量和溫度的恢復情況。
結果表明，飲用純凈水的壹組人手部溫度在40分鐘後仍未恢復，而飲用橙皮苷水的壹組人手部溫度只需30至35分鐘即可恢復到冷水浸泡前的溫度，指尖毛細血管血流量明顯改善。有些人在冬天總覺得手腳冰涼，這是壹種普遍現象。這主要是因為自然界氣溫降低，陽氣不足，人體自身陽氣也不足，身體出現陽虛。
此外，由於天氣寒冷，血管收縮和血液回流的能力會減弱，使得手腳尤其是指尖的血液循環不暢，也就是常說的“神經末梢循環不暢”，導致手腳總有冰涼的感覺。這種情況壹般發生在女性身上，尤其是中年以上的女性。腦力勞動者比體力勞動者更容易手腳冰涼，但在健康的年輕男性中很少。
寒冷會使人全身或局部血液循環不暢，或四肢血液循環受阻，會導致手腳冰涼。經常長期手腳冰涼，可稱為“寒證”中醫理論認為這是氣虛、氣滯、陽虛的壹種反應。女性在經期、孕期、分娩期等特殊生理時期，由於身體虛弱，更容易引起手腳冰涼。如果不及時預防，會導致精神不佳，身體發冷，下肢靜脈曲張嚴重。
鱷魚皮
其他治療手腳冰涼的食譜。
1.吃西洋參。這是補氣的良藥，平和，滋補而不燥。可以單獨在水裏喝。
2.吃芝麻花生。富含維生素E和各種營養物質，有助於維生素B的吸收，增強神經的抗寒能力。維生素E還有擴張血管的作用，可以加強四肢的血液循環。
3.多吃洋蔥、辣椒等能幫助身體產生熱量、促進血液循環的食物。
其他措施:平時用熱水泡腳，既能保暖，又能緩解疲勞的神經。
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