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收集雞做的藥膳和食療藥方。

雞肉可以做成各種美味,是我們生活中非常喜歡吃的壹種肉。雞肉不僅可以當菜,還可以當藥膳,這妳可能不知道。接下來給大家介紹壹下雞肉做成的藥膳,希望能給大家提供壹些參考,對雞肉有更深入的了解。讓我們來看看吧!

五元整雞:壹只母雞(壹斤左右)宰殺,去毛去內臟,剁掉腳。桂圓肉、荔枝肉、黑棗(去核)、蓮子肉(去皮)各15g,加適量冰糖、鹽、清水。蒸兩小時後加入洗凈的枸杞65,438+05。具有養血滋陰、明目功效。五元全雞可以作為輔助治療的良方,適用於氣血虛弱,面色蒼白,耳鳴,視力下降,病後體虛等。

蜜餞雞:將壹只母雞宰殺,去毛去內臟,腹腔內加入生地黃30克,姜、蔥、鹽適量,然後倒入麥芽糖100克,縫合切口,將熟食放入鍋中加水燉。有補虛養陰的作用。吃焦糖雞有非常好的滋補作用,對某些疾病能起到壹定的治療作用,適用於久病、消瘦、低燒、盜汗等病癥。

菊花炒雞片:準備壹斤半雞肉切片,與三個蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻,放入油鍋浸泡,瀝幹油。將蔥姜爆香,倒入雞片,煮料酒,將拌有適量食用油、糖、味精、胡椒粉、香油的湯汁倒入鍋中翻炒幾下。將60克菊花花瓣(冷水洗凈)放入鍋中,攪拌均勻即可食用。具有安神祛風、養肝明目功效。適用於心煩、視物模糊、頭暈、失眠、精神萎靡等癥狀。這種療法對降低血壓也有壹定的緩解作用,高血壓患者不妨壹試。

以上介紹的這些雞的食療偏方,可以緩解很多疾病,不僅可以對很多疾病起到輔助治療的作用,還可以調理和溫暖身體。妳可以根據自己的需要選擇服用這些肌肉的飲食處方,也可以參考上述方法。希望通過這篇文章的介紹,能給妳提供壹些有益的幫助。

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