慢性胃腸炎除了藥物治療外，還可以通過食療治療。慢性腸胃炎應該吃什麽食物？這裏有壹些食物有助於慢性腸胃炎的治療。1，益氣蛋糕。做法:紅棗500克，煮熟去皮。取棗肉250克、雞內金60克、生白術120克、幹姜粉60克；將雞內金和白術洗凈，用文火焙幹，研成細粉，加入幹姜粉和大棗，壹起搗碎，制成小餅，烘幹，取出裝入塑料食品袋中備用。現代醫學證明，大棗含有豐富的蛋白質和維生素C，蛋白質是潰瘍創面修復不可缺少的物質；維生素c可以增強人體對疾病的抵抗力。2、鮮蘆根粥做法:鮮蘆根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。將鮮蘆根洗凈後，切成1厘米長的片，與青皮壹起放入鍋中，加入適量冷水，浸泡30分鐘，然後用武火煮沸，再用文火煎20分鐘。去渣，放入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘管。出鍋前5分鐘，加入生姜，每日兩次。粥粳米的醇香與蘆根的清香相結合，使其爽滑可口，別有壹番滋味。蘆根清熱養陰，青皮行氣止痛，生姜和胃止嘔，粳米養胃健脾。以上諸藥配伍得當，具有清熱和胃、滋陰止痛的功效。以上兩種方法簡單、方便、實用。如果能長期堅持服用，對慢性腸胃炎肯定有很好的療效。另外，如果能服用壹些水蘇糖來幫助調理腸胃，對腸胃炎的恢復也會有很大的幫助。因為水蘇糖是有益菌因子，能迅速到達腸道，為腸道內有益菌提供營養，改善胃內微生態平衡。這對慢性腸胃炎的恢復很有幫助。
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