用生姜和冰糖煮水，可治療感冒、頭痛、牙周炎、口腔潰瘍、咽喉痛、偏頭痛、神經衰弱和解酒。
感冒頭痛:用熱姜水泡腳，水要能泡到腳踝。泡的時候可以在熱姜水裏加點鹽和醋，不斷的加熱水，直到腳發紅。這種方法對治療感冒、頭痛和咳嗽有效。口腔潰瘍:用熱姜水茶漱口，每日2-3次，壹般6-9次潰瘍面會收斂。
牙周炎:先用熱姜水清洗牙垢，再用熱姜水喝茶，1 ~ 2次，每天壹般6次左右，可消除炎癥。喉嚨痛:用熱姜水代替茶漱口，每天早晚1次。如果喉嚨痛，可以用熱姜水加少許鹽喝茶，每天2 ~ 3次，壹般9次左右，以消炎止癢。
偏頭痛:偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手約15分鐘，疼痛會減輕甚至消失。神經衰弱:每天早晚空腹飲用1至2杯熱姜水，可獲得補氣提神的效果。持續，對神經衰弱、頭暈、易怒等疾病有很好的療效。
醉:用熱姜水喝茶可以加速血液循環，消化體內的酒精。還可以在熱姜水中加入適量蜂蜜，供身體直接吸收，從而緩解或消除醉酒狀態。
擴展數據
生姜的食用價值
生姜味辛，微溫，入脾、胃、肺經。具有發汗解表、止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。主治:外感風寒、胃寒、嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等癥。還具有醒胃、開脾、開胃的作用。
生姜含有辛辣和芳香成分，包括姜酚、姜辣素、澱粉和纖維。可用於風寒感冒，可通過發汗解表寒邪。姜酚能刺激口腔和胃粘膜，促進消化液的分泌，刺激食欲，增加腸道張力、節律和蠕動。姜酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。