石灰-保健功能:
青檸檬堿性強，被認為是治療疾病的良藥。能止咳化痰，生津健脾，促進人體血液循環和鈣的吸收。富含維生素C，不僅能預防癌癥和食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒和骨質疏松。
中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、化痰止咳、健胃健脾、止痛殺菌的作用。吃酸橙果或喝酸橙汁可以溶解食物，解酒解毒。
據醫學報道，由於血液循環功能惡化，大腦中的血液循環受阻，阻礙了腦細胞的正常工作，造成記憶力下降。檸檬中含有抗氧化的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不暢的問題。因此，每天吃酸橙有助於加強記憶力，提高思維和反應的靈活性。
青檸檬偏方(針對糖尿病):
四個綠檸檬，壹只紅公雞，和壹點鹽。將四個青檸檬切成兩半，去掉雞頭和雞尾，將四個青檸檬和雞壹起放入水中。水應該剛剛過雞，被燉了，味道不太好。湯和雞都要吃，因為治病要吃。壹只雞可以吃壹個星期左右。
青檸檬燉雞
材料:青檸檬4個，母雞1只(約400-500g)，生姜3片。
烹飪:將青檸檬洗凈，對半切開；將雞洗凈，去臟、去頭、去爪、去尾，壹起放入燉鍋中，加入1250 ml冷開水(約5碗)，加蓋燜3小時，飲用時再加鹽，3 ~ 4人份。
技巧
煮好後可以放冰箱裏，每天喝壹點，堅持壹周。預防和治療，以1每天喝2 ~ 3次為宜。
實踐擴展
法式檸檬燉雞
材料:
6個大雞翅，1個檸檬，1個大蒜，橄欖(可選，我沒加)，面粉，油，鹽，迷叠香，百裏香，雞湯，白酒，約100ml。
練習:
1，鍋中加點油，將雞翅煎至微黃至金黃色，放入燉鍋中。將檸檬去皮切片。
2.在鍋內剩余的油中加入壹湯匙面粉，煎至黃色。加入雞湯和白酒試著攪拌均勻，但我做不到。
，所以把它倒進攪拌機裏，攪拌均勻。
3、將2制作的面糊加入雞翅中，然後倒入沒過雞翅的雞湯，加入檸檬，橄欖，迷叠香，
百裏香，鹽，黑胡椒，燒開後，有心情就去打個泡，妳懶我就留著。
4.把烤箱預熱到375度。蓋上燉鍋，烤80分鐘。
技巧
這種方法有壹種特殊的味道，與中國傳統的味道有很大的不同。