據了解，用醋和開水沖服韭菜可以治療腰痛。市民楊先生反映，最近工作忙，經常感覺腰疼。後來他聽說用醋和開水壹起喝韭菜可以緩解。具體方法是:韭菜半斤，開水後加醋喝，不加油鹽，壹般3到5天就有效果。
韭菜性溫，味辛，入肝、脾、腎、胃經。據《本草綱目》記載，韭菜有“滋補肝腎、暖腰膝、壯陽固精”的功效，醋也有壹定的化瘀作用，可緩解腰肌勞損、扭傷引起的腰疼。
但上述方法並未得到科學驗證，腰痛的原因有很多，如腰椎骨質增生、骨刺、椎間盤突出、急慢性腰椎外傷或勞損、強直性脊柱炎等。此外，長時間坐在電腦前，長時間站立，缺乏運動，都容易引起腰痛，並可能導致腰骶部慢性骨筋膜室綜合征。所以要徹底治療腰痛，首先要明確診斷病因。另外，需要提醒大家的是，韭菜和醋壹起吃，對胃有刺激性。胃腸功能不好的患者不要輕易嘗試。建議使用前咨詢醫生。
韭菜的主要功效
1，補腎溫陽
韭菜性溫味辛，有補腎壯陽的作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等癥。
2、增加食欲
韭菜含有植物芳香揮發油，有刺激食欲的作用。老人、小孩、孕婦適當吃些春天的韭菜，有益於增進健康。
3、健胃消食
韭菜具有保暖、健胃的功效，其粗纖維能促進腸道蠕動，幫助人體消化。韭菜不僅能預防習慣性便秘和腸癌，還能包裹消化道內的壹些雜質，隨大便排出體外，所以在民間又被稱為“洗腸草”。
4.祛瘀活血
韭菜具有化瘀、活血、解毒的功效，有利於降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、殺菌消炎
韭菜中所含的含硫化合物有壹定的殺菌消炎作用，對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。
6.調經散寒
韭菜性溫，女性常吃韭菜調經散寒，治療痛經，但哺乳期女性禁用，有回乳作用。
韭菜的藥用功效
忍住惡心(包括食道癌、胃癌、吞咽困難或同類相食、嘔吐、胸痛等。):韭菜或韭菜根，洗凈搗碎。每次喝壹勺這種果汁和半杯牛奶。煮沸後，趁熱慢慢咽下，每日數次。
成人或兒童盜汗，肺或淋巴結結核:韭菜或韭菜黃(壹種韭菜芽)與蛤肉(豬肝或羊肝也可)同煮喝湯(不要吃太多蛤肉，以防消化不良)，既能止汗，又能刺激食欲，作用較強。
陽虛汗出:韭菜根60克，水煎。
產後淤血昏迷(出血過多昏厥，包括失血性休克):將韭菜或根搗碎，放入瓶中，用醋或酒煮沸，趁熱抽口鼻，可助妳回蘇急救。
外傷、血崩、腫痛或外傷出血:韭菜或根，搗碎敷於傷口，可解乏、止痛、止血。
跌打骨折:韭菜15g，蔥9g，姜9g，白胡椒10，紅糖30g，梔子5g，面粉60g，* * *搗碎攤成餅，敷於傷口。
夢遺腎虛，遺精，腰酸，尿頻，小兒尿床，女子腰酸頻繁:韭菜子炒熟，桑螵蛸龍骨磨成粉，水溢成小豆大丸。每次3-6g，飯後服用，壹日兩次。
扭傷腰痛:生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸，趁熱服用，每日1 ~ 2劑。