我們通常吃很多蔬菜，都是油炸的。因為做菜是最傳統、最快、最純正的味道。其實有些菜比炒的更好吃，營養價值更高。如果妳有足夠的時間，妳可以嘗試用不同的方法來烹飪妳平時吃的菜。因為很多菜都有自己的伴侶，只有遇到天生壹對的食物，才能碰撞出最美味最營養的菜肴。
比如西紅柿炒著吃很好吃，營養也能被吸收。但如果搭配合適的食物，營養功效更好，做成壹道菜還能翻倍。比如西紅柿和蛇頭。番茄魚是壹道名菜，其中用的魚是黑魚。黑魚好吃，刺少肉多，很有營養，價格也比較貴。而且，總有壹些不法商販在賣假黑魚。真正的黑魚蛋白質含量很高，可以消炎，促進傷口愈合。黑魚是壹種非常有營養的魚。
今天，邊肖將和妳分享如何做西紅柿魚。最近天氣幹燥，容易上火，正好適合喝這碗湯。因為番茄魚可以說是“消炎湯”，喝這個湯可以消炎消腫，還可以健脾益氣。我們需要先準備好這些食材:黑魚、番茄、姜、糖、鹽。
第壹步，我們買黑魚的時候，讓師傅把魚殺了，把內臟都拿出來。回到家，我們把黑魚用水洗幹凈，剁碎，然後放在盆裏，再把西紅柿洗幹凈，切成小塊，放在盆裏。如果妳想剝番茄，把整個番茄放在碗裏，用開水浸泡幾分鐘，皮就很容易剝了。然後我們把姜洗幹凈，切成片。
第二步:加熱平底鍋，然後倒入油。油三成熱時，放入姜片，用鍋鏟翻炒幾下，然後將墨魚塊倒入鍋中，直到墨魚的肉變白。取出魚塊，放在盤子裏備用。然後我們在鍋裏多倒壹點油，把西紅柿塊倒入鍋裏，用力翻炒，時不時用鏟子壓壹下，把西紅柿汁做出來。
第三步:當西紅柿華頌紅汁在鍋裏時，取壹碗水，倒入鍋中。如果不夠，再補充。然後將烏魚塊再次倒入鍋中，轉大火鍋，煮開。然後，拿起鍋，把所有的東西都倒進湯鍋裏。蓋上蓋子，煮20分鐘。不要中途加水。時間到了，打開蓋子看看魚湯有沒有變成乳白色。如果是白色的，說明熟了。加入適量的糖和鹽就可以喝了。
這樣就做出了美味的番茄魚，又香又醇，喝壹口舒服，回味悠長。如果最近上火，可以喝這碗“消炎湯”。如果吃溫熱的魚湯，整個人會舒服很多。別炒番茄了，做番茄魚，過個暖冬。
蘆根粥的做法其實沒有大家想象的那麽難。不信妳看下面的介紹就能看出來。
蘆葦粥料理及功效:孕婦催吐調理食譜清熱去火食譜食譜工藝:蘆葦粥的材料熟鮮蘆葦粥制作材料:
材料:粳米100克，蘆根100克，竹茹200克。輔料:生姜10g。
蘆根粥的做法是1。將鮮蘆根洗凈，切成小塊，用竹蓀炒熟，去渣取汁。
2.加入粳米，煮成粥。粥煮好後，放入生姜