妳需要準備適量的馬蹄，壹個新鮮的雪梨，壹些百合和少許冰糖，將馬蹄清洗幹凈，去皮後搗碎，雪梨清洗幹凈後去皮，去核後切碎，將百合洗凈後與雪梨和馬蹄混合，加入適量的水煮湯飲用，加入壹些冰糖調味。
菱角味甘，性平，入肺、胃經，有清熱止咳、利水化痰的功效。荸薺可用於治療咽痛、口渴、心煩、咳嗽、痰黃黏、咯稠難咳、小便黃、大便幹、舌紅、苔黃膩等癥，用荸薺水沖服，可起到輔助治療作用。
怎麽剝馬蹄鐵？
我們需要給它多加壹點水，然後壹個壹個地清洗。清洗馬蹄鐵時，壹定要仔細清洗它的頭部和尾部。
這兩個部位會有很多汙垢。如果不清洗，以後剝的時候很容易沾上手上的汙垢。第1次清洗馬蹄鐵後，我們需要再次換上淡水，將馬蹄鐵洗幹凈，控制水分，放在壹邊備用。
方法1:用削皮器去除
清洗馬蹄鐵，我們要用刀把馬蹄鐵的頭尾切掉，然後用削皮器沿著馬蹄鐵的邊緣把它的皮剝掉。我們可以在幾分鐘內得到壹個幹凈的馬蹄鐵。
方法二:加熱去皮。
準備壹鍋清水，然後把要去皮的菱角直接放入清水中，蓋上蓋子，用大火煮菱角10分鐘。時間到了，把煮好的馬蹄鐵從鍋裏拿出來。
然後把馬蹄鐵放入冷水中軟化馬蹄鐵的表皮。馬蹄經過高溫後，經過冷水後會變得很軟。這時候我們要用小刀把馬蹄鐵的頭尾切掉，然後用手輕輕壹剝，就可以把馬蹄鐵皮剝下來了。