艾葉煮鵝蛋適合哪些人？(1)適合孕期多吃補品的孕婦。這樣的準媽媽在懷孕後期會有更多的胎毒和熱毒。這個時候她可以吃艾葉煮鵝蛋，可以去除壹些胎毒，讓寶寶的皮膚更好看，也不會那麽容易泛紅長癤子。
(2)經常生病、免疫力低的人適合食用。艾葉抗菌抗病毒，能抵抗病菌對身體的入侵。所以很多產後身體虛弱的女性會用艾葉水薰身體，可以提高身體的抵抗力。
艾葉煮鵝蛋能去除胎毒嗎？我們知道艾葉可以清熱祛濕，鵝蛋也可以幫助人體祛濕排毒，所以吃艾葉煮鵝蛋也有可能去除，但是因為艾葉也是壹種中草藥，所以要看人的體質。如果妳是那種經常手心發熱的人，就不適合吃艾葉煮鵝蛋。所以，孕婦要吃的話，要認真咨詢醫生。
孕婦吃鵝蛋蘑菇鵝蛋甜湯的做法
材料:鵝蛋(1)、泡蘑菇(3)、枸杞(適量)、溫水(適量)、冰糖(適量)。
練習:
1.將鵝蛋打入碗中，加入少許泡好的香菇、適量枸杞、冰糖粉；
2.沿著碗的邊緣慢慢倒入溫水，湯汁要盡量多，防止水被吸幹；
3.蓋上保鮮膜，用牙簽在上面戳幾個小洞，放入有冷水的蒸籠中。
4.加蓋蒸約15分鐘。