燒開水後用香菜洗臉，可以去除人體皮膚表面的汙漬，因為它含有豐富的維生素C和揮發油。這些物質被人體皮膚吸收後能促進皮膚內色素的分解，會逐漸淡化皮膚表面的色斑，有壹定的美白作用。但是，香菜畢竟不是專業化妝品。用它來淡化皮膚表面的斑點需要很長時間，至少要用半年以上，而且方法壹定要正確。
香菜所含的揮發油和維生素C，被皮膚吸收後確實有壹定的淡化斑點的作用。但是，用香菜洗臉時，需要掌握其正確的燒水方法。洗完後可以放在水裏煮4~5分鐘，取出後可以直接洗臉。香菜煮太久會損失很多揮發油和維生素C，就是香菜煮的水，洗臉根本不會淡化斑點。
用香菜洗臉淡化皮膚表面的斑點時，應直接用香菜煮的水洗臉，並適度按摩拍打，使皮膚盡可能吸收香菜中的有效營養。也可以把幹凈的毛巾放在煮香菜的水裏直接敷在皮膚上，半小時後取下，這樣可以出現更好的淡斑效果。
用香菜洗臉可以淡化皮膚表面的斑點，且無副作用，但部分皮膚敏感或過敏體質的人，用香菜洗臉後會出現皮膚瘙癢、丘疹等不適癥狀。如果此時停用，不舒服的癥狀會逐漸消失，不會造成嚴重後果。但是當妳用香菜洗臉淡化斑點的時候，妳也要知道，僅僅依靠香菜洗臉淡化斑點並沒有想象中的那麽好，而且需要很長的時間，所以再用香菜洗臉，在淡化斑點的過程中最好配合其他方法，讓皮膚上的斑點盡快消失。