魚幹花生粥的材料
魚幹1，排骨100g，花生50g，大米200g，紅棗五枚，枸杞15g，生姜1，料酒，油，鹽，醬油，胡椒粉。
魚幹花生粥的做法
首先，我們需要準備好所有的材料。首先，將花生洗凈，用清水浸泡壹晚。將魚幹表面灰塵清理幹凈，用剪刀剪成細條，用清水浸泡1小時；大米淘洗幹凈後，用清水浸泡2小時；排骨洗凈，切成小塊，焯壹下備用。鍋在火上加熱，倒油，放入姜片炒香。將焯水的排骨放入鍋中，煎至表面金黃。將魚條瀝幹，倒入鍋中與排骨壹起翻炒，倒入料酒炒香。倒入大量開水和柴魚浸泡的水，煮至乳白色。煮湯時，將紅棗、枸杞洗凈浸泡備用。取壹個高壓鍋，倒入米飯、花生、柴郁花生湯，加鹽、生抽，蓋好放氣閥，放在爐子上，中火慢煮。噴空氣後，小火煮約10分鐘。在高壓耗盡之前，妳不能打開蓋子。此時，鍋裏的粥還在翻滾。將泡好的紅棗和枸杞放入鍋中，加入適量辣椒調味，用勺子攪拌均勻。
魚幹花生粥的食用功效
魚幹花生粥是非常好的健康食品。平時經常吃，對身體有幫助。它營養價值豐富，還能起到很好的保健作用。首先對我們的肺部健康有幫助，對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，可以緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射，可以很好的解決咳嗽痰多的情況。同時，魚幹味苦，能清心，清熱除煩，消除血液中的熱毒。特別適合容易上火的人，可以幫助我們清熱解毒。魚幹花生粥效果會更強，非常適合我們平時多吃。
魚幹花生粥是壹種適合我們平時吃的食物。這種食物味道很好，煮後味道很好。所以建議大家平時多吃，對肺部健康很有幫助，可以解決咳嗽痰多的問題，還有很好的清熱解毒的作用。