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蜜蜂的作用和營養價值是什麽?

1.蠶蛹,也叫小蜜蜂,是老弱病殘產婦的高級營養補充品。蠶蛹能產生藥理活性物質,能有效提高人體白細胞水平,從而提高免疫力,延緩衰老。蠶蛹油能降低血脂和膽固醇,對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著效果。

2.蠶蛹煎可治小兒疲勞消瘦。蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高血脂有壹定療效。白僵蠶治療小兒癲癇、夜啼、驚風、掐風。晚上把蠶沙泡在酒裏,可以降風除頑。蠶繭治口渴,止血,牙痛。

3.蠶蛹營養價值極高,含有豐富的蛋白質(粗蛋白占565,438+0%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)和維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D和麥角固醇)。蠶蛹中蛋白質的含量在50%以上,遠高於壹般食物中的含量,蛋白質中含有各種人體必需的氨基酸。

4.蠶蛹的蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量非常高。蠶蛹中這八種必需氨基酸的含量約是豬肉的2倍,雞蛋的4倍,牛奶的10倍,營養均衡,比例適當。是壹種優質的昆蟲蛋白。

擴展數據:

蠶蛹的飲食禁忌;

1,生蠶蛹是不能吃的,更別說生吃或者涼吃了。

2.蠶蛹不新鮮、變色、黑、粉、麻或辛辣,不可食用。

3.蠶蛹有異味和惡臭,不能食用。

4.寒冷天氣超過壹周,炎熱天氣超過20小時的蠶蛹不宜食用。

5.有魚蝦等食物過敏史的人不宜食用。

6.有腳氣的人也要少吃。

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