宿醉後，人會有強烈的頭痛、頭暈、胃痛的感覺，這是飲酒後體內殘留的乙醛造成的。乙醛從哪裏來？酒精(學名:乙醇)在體內首先被乙醇脫氫酶分解成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶分解成乙酸，乙酸最後分解成二氧化碳和水排出體外。
當人戒酒後，身體分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶趨於正常值，乙醛幾乎不能分解，導致體內殘留的乙醛得不到分解；如果繼續飲酒，身體會重新開始分泌酒精脫氫酶和乙醛脫氫酶，進入酒精和乙醛高速分解的狀態。
如果回魂酒的用量控制得當，會使人體分解體內殘留的乙醛，緩解宿醉後的頭暈頭痛。
從這個角度來說，適量飲用醒神酒緩解宿醉後的頭暈頭痛，確實是有根據的。但是每個人喝靈魂酒刺激身體分泌兩種酶所需的最低量是不壹樣的，很多人都不知道自己身體對應的最低量。所以很多人喝了靈魂酒之後往往會再次喝醉。而喝完靈魂酒後提神也成了嗜酒者想喝的豪言壯語。
合適的量是多少？
飲酒後，酒精濃度在1小時左右達到峰值，之後逐漸下降。當血液中的酒精濃度達到0.05%時，是興奮和快樂的；當達到0.1%時，人會失去自控能力，開始“酒後吐真言”，有時會大吵大鬧，說話含糊不清，走路搖搖晃晃。
如果濃度繼續增加到0.2%，妳就會酩酊大醉；到了0.3%，妳就醉成“壹灘泥”；達到0.4%的時候，就很容易讓妳昏迷不醒，不省人事，甚至危及生命。
葡萄酒中酒精含量的計算公式:酒精含量(g) =酒精消耗量(ml) ×酒精度數×0.8(酒精密度)。成年男性壹天飲酒量不超過25g，相當於啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度白酒75ml或50度白酒50ml。
成年女性壹天飲酒量不超過15g，相當於啤酒450ml，葡萄酒150ml，38度白酒50ml或50度白酒30ml。如果成年男性每天飲酒量超過40g，女性超過20g，患酒精性肝炎的風險就會大大增加。