芹菜
1000g
豬肉陷阱
400克
白面粉
750克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
五香粉
適量的
麻油
適量的
味精
適量的
大豆
適量的
步驟
1.臉先朝上，清醒。
2.芹菜焯壹下，很容易剁碎，包好的餃子也不會嘎吱作響。
3.肉夾饃的餃子，不需要放太多油。油熱後加入醬油燒開關火。稍涼時，將肉倒入其中，攪拌均勻，放涼。
4.將洋蔥和姜切碎。芹菜有獨特的香味，所以這些不需要太多。
5.切好的蔥和姜倒入肉坑中。
6.切碎的芹菜。
7.用砂布將切好的芹菜擠幹，放入肉坑。
8.將五香粉、味精、香油放入肉坑中拌勻。在打開袋子之前加鹽。
9.在案板上揉好面團，切好劑，做好皮，把鹽放在陷子裏拌勻，左手拿壹個面劑放在中間。
10.從中間捏壹下。
11.然後捏右邊。
12.手倒過來捏左邊，壹個餃子就做好了。
13.都包好了。
14.把鍋燒開，煮兩下，就可以出鍋了。
15.盛壹大盤，提前倒點蒜，用醋和香油拌勻。蘸著吃。它聞起來不錯。
技巧
1，芹菜選擇底部厚的部分，絲少肉厚陷的很好。2.在下沈前用開水燙壹下。第壹，容易剁。第二，煮好的餃子嚼起來不吱吱聲。3、配著蒜汁吃，很好吃。