肝火旺的人，常出現口幹、口苦、口臭、睡眠不穩、身體悶熱、排便不暢或大便粘稠、口唇紅燥幹裂、舌苔增厚等現象。上述癥狀雖然俗稱“肝火”，但實際上可能是由不同的器官組織引起的，如肝、胃、脾、胰、膈肌、大腸、小腸、腹膜等。最好選擇不同的配方來維持不同的病因。
3飲食原則編輯
1，飲食[2]對肝火患者很重要。肝火要遵循的最基本的原則就是清淡，多喝水少喝富含脂類的牛奶，少吃不易消化的食物，多吃新鮮的水果蔬菜補充維生素和礦物質元素，保證肝臟含有足夠的自我再生的營養。
2、乙肝患者要從生理和心理兩方面進行調整，雙管齊下才能達到最佳效果。乙肝患者盡量不要生氣，調整情緒。容易發脾氣，容易生氣的人，屬於肝火旺盛。“怒易引火傷肝”，會造成體內肝氣積聚，導致肝氣郁結，氣血不暢。所以乙肝患者也要註意滋陰，以達到人體陰陽平衡。火氣大的朋友要多吃黑木耳、蓮子等寒性食物。
4偏方茶編輯
小麥苗茶
配料:麥苗壹把，爽身粉2-3元。
做法:水煎去渣代茶飲。
主治:體熱口渴，胸腹脹滿，汗出過多，小便不利。
柴甘毛根茶
材料:柴胡3-10元，甘草2元，白茅根10元。
做法:水煎服後取汁，加紅糖溶解，保溫，勤服，代茶飲。
主治:口渴，疲倦，感冒，小便黃。
青樹茶
成分:茵陳、香薷、車前草、半邊蓮，均產自三錢。
做法:水煎取汁，加紅糖溶解，保溫，勤服，代茶。
主治:口幹、頭暈、發熱、小便短黃、神疲乏力。
陳印幹姜茶
材料:茵陳3-5元，幹姜1元。
做法:水煎後去渣，加紅糖溶解，保溫代茶。
適應癥:身體不太熱，口不是很渴，喜歡喝溫水，皮膚暗黃，手腳不溫。
肝氣、肝氣失常引起的疾病和證候。見“辨證——肝氣、肝火、肝風”。肝主升散，不抑郁。抑郁癥是由於氣的不利流動，表現為噯氣，腹脹，嘔吐，憤怒，脅痛，胸悶和腹瀉。