桃膠沒熟，口感不夠軟，難以消化；桃膠沒有煮，裏面的營養成分沒有完全燉出來；如果生桃膠沒有經過高溫煮沸消毒，可能會有壹些細菌和微生物，食用後會引起腸胃不適。
壹般建議把桃膠完全泡軟，然後煮20-30分鐘，再吃。
2桃膠治胃病桃膠牛奶原料:桃膠20克，紅棗8枚，桂圓幹10，牛奶200毫升，冰糖適量。
練習步驟
1.桃膠用溫水浸泡10小時，途中換水2-3次，去除表面雜質。
2.水燒開後，加入桃膠和桂圓幹，燉半小時，再加入冰糖和紅棗，燉十分鐘左右。
3.最後，加入牛奶，攪拌均勻。
材料:皂角米5克，雪燕5克，桃膠5克，冰糖，枸杞，水。
1.雪堰、桃膠、皂莢分別用容器浸泡12小時，夏天放冰箱浸泡。
2.期間換水2-3次，泡好後仔細挑出雪燕和桃膠中的雜質。
3.然後將泡好的雪燕、桃膠、冰糖、皂角米放入裝有800ml純凈水的燉鍋中，蓋上蓋子，設置慢燉。
4.燉好後，撒上洗凈的枸杞，蓋壹會兒。
3桃膠治療胃病效果好嗎？效果壹般，只能用於食療，不能替代藥物治療。
有些患有胃潰瘍、胃炎的人，平時可以吃壹些桃膠燉湯進行食療，因為桃膠有補氣止痛的功效，而且又大又淡，不刺激腸胃，有壹定的養胃作用。
胃潰瘍和胃炎的原因很多。建議在檢查明確病因後，在醫生指導下進行系統的藥物治療。桃膠不能代替藥物治療，也達不到藥物治療的效果，甚至延誤治療。
4桃膠適合多久吃壹次？建議每周吃1-2次。
桃膠性平，味甘苦，食用有益，富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，具有活血、益氣、止瀉的功效。桃膠雖然營養價值高，但質地粘稠，不易消化。如果天天吃，會對腸胃造成很重的負擔，容易導致脾胃功能失調，容易出現腸胃疾病，不利於營養平衡。所以建議每周吃桃膠1-2次，既能起到保健作用，又不會引起身體不適。