用接骨木漿果的提取物來抗感冒是壹個古老的偏方，這壹點已經被最近的科學研究所證明(接骨木可以抗感冒)。小規模人體研究結果表明，接骨木有助於促進感冒的恢復。但是科學家警告說，還需要進壹步的研究。接骨木富含抗氧化劑，也有抗感染作用。唐山工人醫院心血管科張春來
2.白蘑菇
不要因為蘑菇個子不高就認為它沒有營養。蘑菇含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒含量低通常會增加重感冒的風險。蘑菇還含有B族維生素核黃素和煙酸，它們在維持免疫系統的健康方面發揮著重要作用。
動物實驗也表明，蘑菇具有抗病毒、抗菌和抗腫瘤作用。
3.巴西紫色漿果
雖然在種植上和藍莓沒什麽區別，但在銷售上卻是超級食品。巴西紫漿果的暗淡顏色表明抗氧化劑花青素含量高。雖然樹莓與壹些特殊疾病無關，也沒有抗病能力，但其中的抗氧化劑有助於抵抗衰老和疾病。巴西紫漿果可以榨汁，與牛奶混合或幹燥後加入燕麥片卷中。
4 .牡蠣
* * *還是壹種提高免疫力的食物？也許兩者都有。因為牡蠣含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量低有關。鋅也能抗病毒，但學者無法解釋原因。然而，已經發現鋅與免疫系統的幾種功能有關，包括傷口愈合。
5.西瓜
成熟的西瓜還含有大量強效抗氧化劑谷胱甘肽，具有保濕提神的作用。因為它有助於增強免疫系統的功能，可以抵抗感染。谷胱甘肽位於瓜皮附近的紅壤中。
6 .卷心菜
卷心菜是另壹種富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的植物。白菜在冬天當季的時候也很容易買到，而且也不貴。在湯中加入各種白菜(白、紫、中)，慢燉，可以向湯中釋放抗氧化劑，增加食物的營養價值。
7 .杏仁
壹把杏仁可以提高妳免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯杏仁含有幾乎壹半的每日所需量，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有核黃素、煙酸和B族維生素，也有助於對抗壓力。
8 .柚子
柚子含有豐富的維生素C，但是，目前科學證明，人們可以從食物中獲得足夠的維生素C來治療感冒和流感，沒有必要補充。但是柚子還含有大量的類黃酮——壹種有助於增強免疫系統活力的天然化學物質。不喜歡柚子的味道？試試橘子或者橙子。
9 .麥芽
麥芽是小麥種子的壹部分，能滋養麥苗，說明它含有豐富的營養物質，包括鋅、抗氧化劑、B族維生素等重要的維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素、蛋白質和不飽和脂肪。因此，我們在烘焙食物和烹飪時可以用麥芽代替壹些面粉。
10.低脂酸奶
每天壹杯酸奶可以減少感冒的幾率。看標簽上的活性益生菌。壹些學者認為，這些益生菌可以刺激免疫系統，從而對抗感冒。還有維生素D，最近的研究發現，維生素D水平低容易增加患感冒和流感的風險。
11大蒜
大蒜含有壹些抗氧化劑，可以抵抗入侵免疫系統的細菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌相關的幽門螺桿菌。烹飪技巧:去皮後靜置15-20分鐘，再進行烹飪，可以激活增強免疫力的酶。
12.菠菜
菠菜因其營養豐富而被稱為超級食品。它含有葉酸，有助於產生新細胞和修復DNA。它還富含纖維素、抗氧化劑如維生素C和其他營養物質。生的或半熟的食物是最好的。
13. 茶
紅茶還是綠茶？它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮。這些抗氧化劑可以發現破壞細胞的自由基並摧毀它們。不管有沒有咖啡因。
14紅薯
紅薯和胡蘿蔔壹樣，含有β胡蘿蔔素，可以清除自由基，還含有豐富的維生素A，具有抗衰老和抗癌的作用。
15西蘭花
西蘭花在雜貨店和食品中很容易看到，是增強免疫力的基本元素。壹項研究報告稱，西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。而且西蘭花營養豐富，可以保護身體免受攻擊。西蘭花含有維生素A、維生素C和谷胱甘肽。可以加點低脂奶酪圍在配菜周圍。維生素B和維生素D可以提高免疫力。