第壹，茅臺
說到純糧酒，茅臺是必須要說的。茅臺酒產於中國貴州茅臺鎮，以當地優質糯高粱、小麥和水為原料。茅臺酒是兩次加入生砂(原糧)，八次發酵，九次蒸餾而成。生產周期長達八九個月，再經過三年以上的陳釀，勾兌，再儲存壹年，使白酒品質更加和諧、醇厚、柔和，可以裝瓶出廠。整個制作過程歷時近五年。具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、留香持久的特點。茅臺的銷量和口碑有目共睹。如果說有什麽缺點的話，那就是價格有點高。
第二，五糧液
五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，在裝有窖泥的密封窖池中固態自然發酵蒸餾，經篩選組合而成的濃香型白酒。五糧液以“香氣悠長、滋味醇厚、滋味甘甜、清咽、口感和諧、滋味恰到好處、酒味全面”的獨特風格而聞名於世。從銷量和口碑來看，五糧液也緊追茅臺。
三、劍南春
劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，釀造用水全部來自城西的中國名泉——於飛泉。低鈉無雜質，富含矽、鍶等對人體健康有益的微量元素和礦物質。劍南春的釀造嚴格采用傳統工藝，在千年老窖中自然發酵微生物而成。酒窖香味濃郁，自然。
第四，汾酒
釀造汾酒是以晉中平原的“壹把高粱”為原料，以大麥、豌豆為糖化曲，采用“蒸煮、二次清洗”的獨特釀造工藝。生產的杏花村酒，色澤透亮，清香撲鼻，柔和香甜，醇厚爽口，是清香型白酒的良好代表。
動詞 （verb的縮寫）西鳳酒
西鳳酒以高粱為釀酒原料。高粱投產前需要進行粉碎，粉碎度要求通過1mm的標準篩孔，占55-69%，不合格的為8-10瓣，整粒在0.5%以下。所用的輔料為高粱殼或稻殼，但在輔料投入生產前，必須經過篩選和蒸煮，以消除輔料的異味。輔料蒸的條件是圓蒸後30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。
以上五款酒是目前反饋較好的純糧酒品牌。懂酒的人都知道這些酒好，喝葡萄酒的人也會知道這些酒真的不便宜。以茅臺為例。這幾年價格暴漲，最高的時候甚至達到了1，800+，讓很多酒客望而卻步，向我抱怨不僅買不起房，連壹口好酒都喝不上。