做法:將川芎加水適量煎煮，取藥汁約50毫升，過濾去渣備用。
將土豆切片放入鍋中，倒入川芎汁和適量的水，煮至豆子差不多熟。加入用鹽水洗凈的蛤肉，煮沸後加入調味料。
吃肉喝湯。
文蛤味寒鹹，屬胃經。
有慢性病者慎食，脾胃虛寒者不宜多食。蛤蜊不宜與蝸牛、橘子、芹菜同食。
養生堂提示蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結的作用。《本草經》中記載:“蛤蜊潤燥，助津液，故能潤燥五臟，止渴開胃。鹹味能使血液變軟變硬，所以女性的血塊和舊習慣也是忽冷忽熱的。”此湯適用於冠心病、心絞痛。
調理冠心病小貼士:冠心病的病因大多與體內脂質代謝紊亂有關。在冠心病的危險因素中，高血壓、高膽固醇血癥和吸煙是最重要的。其次是肥胖、糖尿病和精神神經因素；還有壹些不可改變的因素，比如家族遺傳史、年齡、性別(男性)等等。從以上因素來看，冠心病的發病與膳食營養因素有直接或間接的關系，所以註意合理營養是防治冠心病的重要措施之壹。
控制熱量，保持理想體重。碳水化合物是人體熱能的主要來源。碳水化合物攝入過多會造成熱量過剩，熱量也會在體內轉化為脂肪，造成肥胖，血脂升高。
控制脂肪攝入的質和量。許多研究證明，長期大量攝入脂肪是導致動脈硬化的主要因素。壹般認為，膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的比例為1: 1: 1。膳食膽固醇含量會對體內脂質代謝產生壹定影響，應適當控制。
控制糖的攝入量，嚴格控制碳水化合物的總攝入量，尤其是控制糖的攝入量，壹般以不超過總熱量的10%為宜。
適當增加膳食纖維的攝入，膳食纖維可以吸收膽固醇，減少體內膽固醇的生成，所以可以降低血液中的膽固醇。
提供豐富的維生素，維生素C能促進膽固醇產生膽酸，從而降低血液膽固醇。
保證必需無機鹽和微量元素的供應，特別是碘，多吃海帶、紫菜等半富碘的海產品，可以降低冠心病的發病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅和硒也與冠心病的發病有關。
多餐少量進食，晚餐避免暴飲暴食、暴飲暴食，否則容易誘發急性心肌梗死。
不能飲酒，酒精可使心率加快，加重心肌缺氧，所以應禁酒。