食療是指在中醫理論的指導下，利用食物的特性來調節身體機能，使之健康或預防疾病的壹種方法。如今，隨著醫學知識的普及，食療被越來越多的人所熟知，很多人試圖通過食療來調理身體。想保護滋養心臟，哪些食物能大顯身手？
粗糧對心血管保護有好處。
粗糧是主食，也是氣血生化的重要來源。其中，除了含有豐富的糖分外，還含有大量的B族維生素和維生素E，對維持心血管健康和穩定情緒有重要作用。
糯米能補益氣血虛，小米能除煩清熱，玉米能強心強身，燕麥能降脂通便，糙米能解毒減肥，大麥麥芽能消積化滯，浮小麥是中醫常用的安神除煩藥，多用於更年期女性的焦慮。經常吃這些粗細雜糧，有利於心血管健康，養心安神。
蔬菜和水果可以疏通血管。
蔬菜是“疏通蔬菜”，各種維生素和膳食纖維含量高。壹方面，它們可以讓人有飽腹感，控制食量。另壹方面，它們可以促進胃腸蠕動，使排便更加順暢。它們是腸道的“清道夫”。當熱量攝入控制得當，排泄順暢時，脂肪和膽固醇代謝正常，人就不容易肥胖或動脈硬化，血管也就更幹凈、更健康。所以，多吃蔬菜有疏通血管和血液的作用。
水果還含有豐富的維生素和膳食纖維，汁液豐富，能滋陰潤燥。特別適合陰虛火旺的人，尤其是心火過盛、口渴、口腔潰瘍、易怒的人。宜多吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等水果清火。
養心，多吃豆類。
豆類食物包括大豆、綠豆、紅小豆、豌豆、蠶豆、花豆以及豆漿、豆腐、豆幹等各種豆制品。豆類是植物性食物中蛋白質含量最高的，富含植物油、維生素E、B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等。，具有極高的營養價值，是心血管疾病的保護神，有利於降低血脂，緩解動脈硬化和冠心病，增強心臟功能。
大豆含有豐富的大豆異黃酮，被譽為“天然雌激素”，可以改善更年期女性因雌激素迅速減少而引起的不安、失眠、潮熱、盜汗等不適，從而起到養心安神的作用。
綠豆、紅小豆具有清熱解毒的功效，對心火亢盛、口腔潰瘍、煩躁、少尿、便秘、肥胖有調理作用。
幹果堅果養血，養心健腦。
幹果類食物，如大棗、蓮子、桂圓肉、葡萄幹、枸杞等。均具有健脾益氣、養血安神、健腦益智的功效，尤其適用於心氣、心血不足的人群，可改善面色蒼白、神疲乏力、煩躁不安、失眠、氣短、多汗、健忘、癡呆等心腦疾病癥狀。
堅果類食物，如核桃、花生、開心果、杏仁等。，含有豐富的植物油(主要是不飽和脂肪，以防止酸，這是比較健康的)，維生素E，鋅，鐵和其他礦物質。適量食用，可起到健脾養血、潤腸通便、潤燥除煩、保護心血管系統的作用。適用於氣血兩虛、血虛營養不良、動脈硬化、智力下降的人群。
苦入心，去心。
五味中，苦與心相對應，也就是說，苦入心，對清心火有很好的作用。所以，心火旺盛時，不妨在飲食中多加些苦味食物，如苦瓜、苦菜、菊苣、油麥菜、杭白菊等。，而且還可以用苦蓮子心、苦丁茶、野菊花、蒲公英等材料泡茶，清心降火效果顯著，尤其是夏天。如果是心火過盛引起的口腔潰瘍，漱口野菊花茶可以明顯緩解。
不喜歡苦味的人可以通過精心烹飪和添加其他調料來改善口感。如果是心陽虛或心血虛等虛弱證，最好不要多吃苦味食物，以免加重寒虛，使病情加重。
紅色食物對血管有好處。
從五色看，紅色對應的是心，也是火和血的顏色。壹般來說，多吃紅色食物有利於養心補血，活血或涼血，疏通血管，改善心血管系統。
胡蘿蔔、紅棗、桂圓肉、櫻桃、紅葡萄、枸杞等。富含糖、鐵、鋅、鈣、維生素C、胡蘿蔔素等。具有補血養血、促進血液循環的作用，適用於心氣不足、心血不足、貧血、面色蒼白、精神疲勞、早衰、失眠、易怒等體弱者。
紅豆、西紅柿、西瓜等。具有清熱解毒、祛濕利尿、安神除煩的功效，適用於心火亢盛、血熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、小便黃赤、濕熱或痰濕、肥胖人群，尤其是夏季。
少量紅辣椒可活血化瘀，適用於寒濕阻塞血管者，但不適用於心火旺盛、陰虛內熱、有出血傾向者。
食療系
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