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鄉村食療療法

再生障礙性貧血有什麽食療方法?

1,三鮮蒸餃

原料為蝦100g,韭菜100g,海參10g,雞蛋100g,面粉適量。

方法:將配料做成餡,包餃子,蒸熟。

功效:補腎益陽,養血填精。

用法可以當主食吃。

2.補腎壯陽蝦酥

原料為大蝦1對,黑芝麻50g。

方法蝦切碎,用紹興酒調味,放在面包盤上,蘸黑芝麻,炸至金黃色。

功效補腎壯陽,益精血。

用法:隨餐食用。

3、羊骨髓蜂蜜膏

羊骨髓250克,白蜜250克,生甘草50克。

方法是將鮮羊脛骨折斷,取出骨髓。先將1000毫升甘草加水煎煮,取汁500毫升。然後加入白蜜和山羊骨髓。熬制半小時後,濾出汁液,用文火煮至焦糖狀,放入沙罐中備用。

功效:溫腎健脾。

用法:每日3次,每次2勺,開水沖服。

4、羊腎膏

原料:羊腎2對,熟地黃300克,紅糖1000克。

方法:將新鮮羊腎對半切開,去筋膜,洗凈切碎,與熟地黃加水適量,文火煎煮65438±0小時,取出濾液;將殘渣加水煮沸取汁,同樣方法取汁1次。將汁液煮沸三次,合並三次濾液,用文火濃縮成果凍狀,加入紅糖,收集糊狀。

功效:溫陽、益氣、溫腎。

用法:每日3次,每次2勺,開水沖服。

5、胎盤飲

原料:鮮胎盤半個,冬蟲夏草10 15g,桂圓30g。

方法:將胎盤洗凈,切塊,與二藥同入鍋內,水燉,調味。

功效:溫腎健脾。

用法吃胎盤和喝湯。

6.桑葚米酒

原料:鮮桑葚500克,糯米200克,雞蛋5個,酒曲適量。

制法:將紫黑色的鮮桑葚洗凈榨汁,用糯米蒸熟,放涼,加入適量酒曲,發酵成發酵酒。取100 ml發酵酒,加水300 ml煮沸,雞蛋打入其中。

滋陰養血的功效。

用法當零食或者隨意吃。

7、甲魚燉山藥

原料為1甲魚(約500g),山藥片30g,桂圓20g。

制法:將甲魚去頭、去尾、去爪、去內臟,洗凈,用開水燙2 ~ 3分鐘,去背、裙邊的黑,與山藥、桂圓壹起放入鍋中,加水燉入味。

滋陰養血的功效。

吃肉和喝湯。

8、三頂瘦肉湯

原料:龜板15g,鱉甲20g,生蠔30g,生熟地15g,白芍15g,肉桂3g,瘦肉500g。

方法:先將龜板、甲魚、牡蠣、生熟地、白芍、肉桂用清水洗凈,瘦肉用開水浸泡去血。將瘦肉切片,放入砂鍋中,同時加入龜板、鱉甲等藥,加入料酒、鹽、蔥、姜、味精、糖等調料,小火燉約1小時,肉爛了,吃時去渣。

滋陰養血的功效。

用法:每周吃兩次肉,喝兩次湯。

9.補血瘦肉湯

原料為生曬參9克,當歸10g,生地15g,紅棗20枚,瘦豬肉60g。

制法:將瘦肉放入沸水中,去沫,加入生人參、當歸、紅棗、生地黃、熟地黃、料酒、八角,小火煮1.2小時,加鹽、味精調味。

功效:滋陰補腎。

用法:每日壹劑,喝湯吃肉。

10,二東甲魚湯

原料:1甲魚,15g蘆筍麥冬,5g枸杞,5g生地,50g火腿。

方法將甲魚洗凈,放入鍋中煮20分鐘後取出,去掉上殼和腹甲,切成3厘米的段,加入調料和其他藥物壹起煮至甲魚熟透。

功效滋補肝腎。

如何喝湯吃甲魚?

11,清蒸雞

原料:烏骨雞10克,冬蟲夏草10克,黃精5克,熟地黃5克,黨參10克,厚樸片適量,香菇適量,紹酒適量,鹽適量。

方法將烏雞洗凈切塊,與上述原料壹起放入蒸鍋,加少許清湯蒸2-3小時即可食用。

功效滋補肝腎,寧絡止血。

用法:隨餐食用。

小貼士:

再生障礙性貧血屬於中醫“血證”和“勞”的範疇。中醫認為本病主要是由於稟賦不足、勞累過度,或飲食不當,或久病或邪毒失血,導致脾腎失養所致。根據癥狀可分為氣不攝血、肝腎陰虛、脾腎陽虛等證型。所以壹定要註意自己的飲食調節和生活習慣。

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