解酒食譜1 >蔬菜解酒1、白菜解酒方法:將大白菜的心切成細絲，加入糖和醋拌勻，作為涼菜食用，對消除醉酒有壹定作用。2、大白菜解酒法:將大白菜葉洗凈，切成適當的塊，加水入鍋煮熟，加些醋和姜末，趁熱吃，既解酒又健胃。3、紅薯解酒將生紅薯切碎，加入糖攪拌均勻。4、白蘿蔔解酒白蘿蔔1斤，搗成泥取汁，分1次。也可以在白蘿蔔汁裏加紅糖喝。也可以吃生蘿蔔，可以醒酒。5.芹菜醒酒法:取適量芹菜榨汁，可醒酒，特別是消除醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀。6、鮮蓮藕解酒鮮蓮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲用。對消除醉酒癥狀有壹定作用。7、馬蹄解酒:取10馬蹄(荸薺)，洗凈搗碎成泥，用紗布包好榨汁飲用。此法適用於喝高粱等烈性酒而醉的人。2 >水果解酒1，鮮橙解酒3~5個鮮橙(鮮橙也可)，榨汁飲用或食用。2、用杵醒酒法:喝醉酒後，取幾根鮮杵，去皮食用，即可醒酒。3、生梨解酒法:吃幾個梨或把梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水，可以解酒。4、生梨解酒吃梨或榨梨汁喝。對於酩酊大醉的人，如果用上述方法仍不能醒酒，可以用幹凈的雞毛輕輕摩擦喉嚨或用手掐喉嚨，使其把胃裏剩下的酒吐出來，這樣可以緩解醉酒狀態。如果還是沒有效果，就要就醫了。5、楊桃醒酒法:1楊桃用醋浸泡，水煎，可用於醒酒。6、甘蔗宿醉1，去皮榨汁。7、橄欖(橄欖)10片宿醉，取肉煎。〈食物解酒1、綠豆解酒方法:取綠豆50g、甘草10g，加適量紅糖煎服，以醒酒。如果只用綠豆熬湯，也有壹定的效果。2、綠豆解酒綠豆適量，用溫水洗凈，搗碎，水煮或水煮。3、解酒用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，水煮，與豆類、湯壹起服用，可提神解酒。4、豆類解酒:用綠豆、紅豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮沸，豆類與湯同服，可提神解酒，緩解酒精中毒。5.飲酒時豆腐菜應作為開胃菜。因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，它能解毒乙醛，吃後能迅速排出體外。6、皮蛋醒酒法:醉酒時取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。7、紅薯解酒法:醉酒後，可將生紅薯切細，與糖混合服用，即可解酒。8、食鹽解酒:飲酒過量，可以在白開水中加入少許食鹽飲用，鹽水對緩解胸悶不適有很好的作用。9、生姜解酒:如果醉酒後出現惡心嘔吐的情況，取壹小塊生姜放入口中，即可止嘔。10、海蜇解酒法:取100克新鮮海蜇，洗凈，加水煎服，即可醒酒。11、生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子可以解渴、清熱、解酒。12、蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可保護胃黏膜，減輕酒精的吸收。〈解酒飲1。解酒牛奶:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，緩解酒精的吸收。2、米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯，米湯中含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，療效更佳。3.甘蔗汁醒酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。4、茶解酒法:醉酒後可以喝濃茶。茶葉中的鞣酸可緩解急性酒精中毒，咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。5、“解酒茶”解酒據悉，杭州臨安縣理化研究所根據唐代“解酒湯”的秘方，運用現代科技研發出解酒靈丹妙藥——“解酒茶”，對酒後頭痛、頭暈、身體不適等癥狀有很好的療效。6、橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可吃幾個橙子或喝鮮橙汁醒酒。7、糖茶解酒糖茶可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。8、糖漿解酒法:取適量糖，用開水沖服，有解酒提神的作用。9、醋解酒法:取米醋或陳醋50克，加紅糖25克，姜湯3片飲用，可減少酒精對人體的傷害。10、醋解酒:醋解酒，主要是因為酒中的乙醇和醋中的有機酸，隨著消化吸收的落腳點，在人體的胃腸道中相遇並發生乙酰化反應，降低了乙醇的濃度，從而降低了酒精的毒性。a用醋燒1碗酸湯帶走。b慢慢取1小杯醋(20 ~ 25ml)。c蘿蔔絲蘸醋加糖(1大碗)，取之。d醋糖泡的大白菜心(1大碗)，拿去。E 2皮蛋泡醋，拿去。f醋50克，紅糖25克，生姜3片，水煎。11、醋酸解酒:醋酸遇到酒精產生乙酸乙酯和水，可以減少酒精對人體的危害。飲用時，用酸醋或陳醋60克，紅糖25克，姜片5克，加水適量，煎熟後飲用。〈〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉122 2、大棗和葛根解酒大棗和葛根10~15克，共煎，有很好的解酒、清涼、利尿作用。3、葛根30克，加適量水，煎湯喝，解酒效果很好。4、柑橘皮(陳皮)解酒將柑橘皮曬幹，磨成粉，加鹽1.5g，煮湯。5.花露水醒酒法:在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕摩擦醉酒者的胸、背、肘、太陽穴，可明顯減輕其醉酒程度。6、糖果解酒河北省出產壹種解酒糖果，醉酒後吃幾片即可解酒。用鹽喝多了解酒，胸膜不舒服。可以在開水裏加壹點鹽喝下去，馬上就能醒酒。
һƪ:кlһƪ: