茵陳蒿的做法

茵陳蒿的做法。茵陳蒿是壹種常見的中草藥，也是壹種天然蔬菜。在平時的飲食中，這種食物對人的健康有很大的作用。那麽，我們來看看茵陳蒿的做法。

茵陳蒿的做法1茵陳蒿屬於壹套非常好吃的天然蔬菜。我國醫書《本草綱目》中記載，茵陳不僅屬於蔬菜，還是壹種中草藥。移植也是必要的。

葉子小的時候可以吃。3-4月可采摘嫩苗和茵陳蒿，可在沸水中焯透，再用清水漂洗，用於涼拌和油炸食品。當然也可以炒菜，做粥或者蔬菜飯團，炒茶等等。

用清水沖洗茵陳蒿，像毛巾壹樣用手擰幹水分。將適當的面粉和水混合。在蒸鍋裏蒸。

取出後放入大碗中。加入適當的調料，味精，香油，辣椒油，蒜汁等。並攪拌均勻。可以吃了嗎

茵陳蒿的葉子和茵陳蒿壹樣緊薄，在北京和北方也作為茵陳蒿使用。壹般來說，山銀臣用於治療腦痛，解除傷寒和出汗，停滯四肢氣滯，化痰利膈，治療疲勞。

詳《本草》雖嚴肅，但治黃疸，利小便，不可與世為謀。今天我們試著拿夏靜用的茵陳當解肌止汗藥，但是對灼痛作用不大，江南的茵陳在治療寒腦痛方面絕對是上乘的。

這壹點在醫學討論中可以看到，說家艾草還可以緩解肌膈，擺脫胸腔裏的煩惱，但家裏人很少用，但可以研究喝，服用。本草上沒有，是俗方。艾蒿艾草可以作為壹個不同的東西來對待，主要的處理方式也不壹樣。

茵陳蒿的做法很多，在平時的飲食中，也可以根據自己的口味做蔬菜。不僅吃起來味道好，還能治療壹些疾病。

建議在日常生活中，如果有黃疸等疾病，就做壹些茵陳吃，有治療作用。

茵陳蒿的做法2茵陳蒿的吃法有哪些？

1，茵陳，利膽退黃

茵陳蒿含有多種有益膽汁的有效成分，如香豆素、綠原酸、咖啡酸、對苯乙酮等，能增加膽汁分泌，增加膽汁中固形物、膽酸、膽紅素的含量。

因此，茵陳蒿對治療各種類型的黃疸、急性傳染性肝炎、新生兒高膽固醇血癥有壹定療效。

2、茵陳蒿抗菌消炎

茵陳蒿湯對人和牛結核、葡萄球菌、痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌有抑制作用。

乙醇提取物還能抑制流感病毒，揮發油對皮膚病中的致病絲狀真菌有很強的抑制和殺菌作用。

3、茵陳蒿解熱平喘

茵陳蒿含有揮發油，具有明顯的解熱作用。茵陳蒿中含有的香豆素具有平喘作用，人工合成用於治療慢性支氣管炎。

4.心血管疾病的預防和治療

茵陳蒿中含有的香豆素和對羥基苯乙酮能降低血壓、血清膽固醇和β-脂蛋白，防止內臟和血管壁脂肪沈積。

這主要是因為香豆素類化合物具有擴張血管、降血脂和抗凝血的作用，因此可用於防治冠心病和高脂血癥。茵陳蒿還含有葉酸，可用於預防葉酸缺乏引起的巨幼細胞性貧血。

5、茵陳蒿驅蟲劑

茵陳揮發油對蚯蚓、豬蛔蟲、人蛔蟲有壹定的麻醉作用，能使蠕蟲麻痹排泄，故可用於驅蛔蟲。

6.茵陳蒿怎麽吃

茵陳可用於制作茵陳棗湯藥膳、茵陳蜜茶、冷茵陳、茵陳炒豬肉等菜肴。

陳印大棗湯

練習:

先取適量水，加入茵陳20克，大棗3枚，煮熟。煮15分鐘後，取出茵陳，加入荷包蛋，煮2分鐘。

功效:

陳印大棗湯是壹種很有營養價值的養生湯，具有補氣補血、健脾和胃的作用。

7.冷蒿草

練習:

茵陳蒿嫩莖葉250克，糖適量，香油適量。茵陳去雜，沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠幹水分，切碎裝盤，加入精鹽、味精、糖、香油，食用時拌勻。

功效:

此菜青香，甘甜爽口，有利尿、祛風、明目的功效。適用於濕熱黃疸、小便不利、風癢疥瘡、視物模糊、夜盲等癥。

8.陳印蜂蜜茶

練習:

茵陳10g，蜂蜜適量。將茵陳用涼開水浸泡壹會兒，然後撈出涼開水，加入蜂蜜和開水，浸泡飲用。

功效:

此法對急性黃疸型肝炎有壹定療效。

9.食用茵陳的註意事項

除了藥用，艾草也是人們日常生活中的美味食物。在東北，尤其是農村，過去人們常把艾草搗成柔軟的小塊，編成辮子，掛在橫梁上用火點燃，常用來點煙、生火、驅蚊。不僅如此，艾草還被老鄉當作食物。

樸實無華的茵陳遍布中國的大江南北，尤其是黑龍江省的三江平原、嫩江兩岸和丘陵水域。由於土地肥沃，四季分明，這裏出產的茵陳是道地藥材，為當地人民的醫療保健默默做出了無私的貢獻。

茵陳蒿被許多乙肝或其他肝病患者用作治療藥物，但茵陳蒿是否可以單獨用於乙肝的治療還有待驗證。

因為目前流行的治療乙肝的藥物中沒有茵陳，反而讓壹些乙肝患者相信了壹些江湖騙子的片面之詞。

因此，茵陳作為治療乙肝的偏方，如果茵陳用量大，會引起惡心、腹瀉、頭暈等癥狀，所以選擇茵陳要在醫生的指導下進行，避免增加對身體的負面影響。

茵陳基本沒有副作用，但服用時要對癥。如果不對癥，過量服用可能會引起頭暈、惡心、胃脘脹滿、燒灼感、腹瀉等現象，嚴重時甚至會出現心律失常而死亡。

1，茵陳有利膽的作用。

研究表明，它能促進膽汁分泌，利膽，因此對溶解人體內的膽固醇很有幫助，對膽結石等疾病也有預防作用。

因此，日常食用茵陳蒿可以起到預防此類疾病的作用，對人體大有裨益。

2.茵陳蒿還有清熱利濕的作用。

前面說過，茵陳是壹種微寒的中草藥，所以有退熱的作用。所以，體內濕熱的人，可以通過吃茵陳來改善體內的濕熱。

3.茵陳蒿也有降血壓的作用。

茵陳蒿的降壓作用可能與其所含的壹種6，7-二甲氧基香豆素有關，因此具有降壓和鎮靜作用。所以需要降血壓的人也可以通過吃茵陳來達到降血壓的效果。

4.茵陳蒿還有增強免疫力的作用。

之所以能增強免疫力，是因為它還能促進白細胞的分裂，從而增加白細胞的數量，提高免疫系統中T淋巴細胞的活性，達到增強人體免疫力的效果。

所以經常食用茵陳蒿可以增強人體免疫力，尤其是免疫力低下的人，可以考慮食用茵陳蒿。

茵陳蒿的壹些註意事項:

1，由於茵陳在中醫上屬於微寒中草藥，體質較弱的人服用茵陳會不合適，需要慎用，否則容易加重病情。

2，所以濕熱不黃的人也要避免服用，這是根據茵陳的藥性決定的。

3、由於茵陳蒿有濕化的作用，所以不適合人們長期連續服用。再好的東西也不能吃太多。