巴戟天怎麽生吃或者做湯好。內服:煎服，6-15g；或入丸、散；也可以泡酒或者熬奶油。
阿膠和什麽湯最好喝？①膠粥:取100g糯米加水煮沸，八成熟時加入15g阿膠，再用文火煮至阿膠完全融化。
功能:養血、止血、滋陰、潤肺、安胎。
②阿膠雞蛋湯:用壹勺蜂蜜和壹個雞蛋燉阿膠。最好每天早餐前服用。
主治:持續咳喘，持續咳喘。
南唐皇後李煜有壹個愛情公主，名叫張麗華。為了討皇後歡心，她想盡辦法尋找美容秘方。最後，我在中國的西王母枕頭裏發現了壹個美麗的秘密，使用後，它變得非常美麗，從而在各方面贏得了李後主的青睞。這壹面是雞蛋和阿膠。朱砂壹兩，阿膠1兩。準備時，將阿膠和朱砂磨成細粉，然後在雞蛋上打壹個小洞，去黃留清，放上朱砂細粉，然後用蠟封住小洞，讓母雞和其他雞蛋壹起孵化，另壹只小雞孵化後，取出蠟封好的雞蛋，去掉蛋殼，磨平表面。
根據《肘應急方》，“此蛋粉塗於面，使人嫩滑迷人。”把這個方子塗在臉上，可以使臉部白裏透紅，光滑細膩，不僅可以去除臉上的色素沈著，還可以防止面板的老化和皺紋。因此，方是張麗華的美容秘方，所以也被後人稱為“張貴妃面霜”。
③阿膠、洋蔥蜜:將3個洋蔥洗凈切段，放入砂鍋中，加適量水煎煮20分鐘；去掉蔥白，加入10g阿膠和25g蜂蜜，將阿膠完全融化。
主治:老年人體虛便秘。
④阿膠甜肉:瘦肉250g洗凈，切塊，水煮。八成熟時加入阿膠20克、糖50克、花椒5片燉至熟。
功能:治療貧血。
做羊肉湯好還是羊肉湯好？羊湯當然好，再加點羊雜、羊血、羊骨頭，羊湯才好吃。
其實豬骨做湯好還是豬肉做湯好都差不多。湯裏的營養只有壹小部分進了湯裏，大部分營養還在肉裏。為什麽建議患者多喝湯？因為病人身體虛弱更容易吸收湯，而正常人可以葷素搭配著吃，又好吃又有營養。
豬骨用大骨頭湯煮，豬肉用白肉湯煮。大骨頭湯的營養主要是大量的紅黃骨髓，其中紅骨髓含有豐富的血和鐵，黃骨髓含有較多的脂肪，所以煮出來的湯比較稠，比較好喝~ ~ ~紅骨髓在扁固中含量較高，而黃骨髓在長骨中含量較多~ ~白肉湯是把肥豬肉切成大塊做成湯，白肉湯比大的好吃。適合再加工成白汁、鹵面或帶湯的娃娃菜。白肉煮的好的話可以變得肥嫩，做蒜泥白肉之類的涼菜很好吃，或者加酸菜粉條做東北風味的白肉也很不錯~ ~
總之風味各有特色。有營養的話就差不多了。不是特別補的東西，但是很好吃。總的來說，看妳自己的口味了。家裏人都愛喝湯，做骨頭湯。如果他們不喜歡湯，他們煮壹些白肉湯而不是水。口感和營養都遠勝放雞精~ ~ ~
老雞煲湯好還是烏雞煲湯好？
烏雞是藥食兩用的佳品。性質溫和，味甘，無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩漏，治心腹痛。同時，烏骨雞也是壹種極佳的烹飪材料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹飪出各種色香味俱佳的菜肴。
壹、烏雞白鳳湯
材料:烏雞(宰殺幹凈)
輔料:枸杞
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。
練習:
將烏雞放入高壓鍋的鍋中，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋，將高壓鍋調至雞檔，保壓15分鐘，取出後撒少許香菜。
特點:好吃又有營養。烏骨雞營養豐富，老少皆宜。具有很高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
材料:烏雞(宰殺幹凈)
輔料:天麻
專家推薦烏雞湯
原料:烏雞壹只，毛湯1000克，山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞10克。
做法:烏雞宰殺後放入非熱水中，去除血漬和異味。之後加入上述其他原料，大火煨20分鐘，適當加入冬瓜，小火煨至熟即可。
功能:益氣利尿。
國家體育總局公寓餐飲司薛玉環
吃綠葉蔬菜對健康有好處。
國家體育總局訓練局運動員營養師楊林本期向讀者推薦了壹張合理膳食營養教育卡——大部分綠葉蔬菜富含維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸，並含有鐵、鈣、磷、銅、鉬、鋅、碘、硒等微量元素。這些元素大多是水溶性的，不能在體內長時間停留。它們需要每天從飲食中攝取。如果長期不服用壹些維生素或微量元素，會破壞體內的生理調節功能，患上相應的維生素或微量元素缺乏癥，還會導致酸性體質，誘發疾病。
天麻烏雞湯
材料:烏骨雞1只(宰殺)，天麻200克左右(鮮麻、幹麻各50克左右)切塊。
輔料:枸杞和香菜
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。
練習:
將烏雞、天麻放入高壓鍋的鍋中，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋加適量水，將高壓鍋調至雞檔，保壓15分鐘，取出後撒少許香菜。
特點:味道鮮美，營養豐富，尤其對神經衰弱，頭暈頭痛有療效。
【組成】黑公雞1只，腸子去毛洗凈切成小塊，陳皮3克，高良姜3克，花椒6克，草果2個，蔥、黑豆、醬適量。
【方法及用法】先將陳皮等四種藥材包好，與雞塊壹起燉，與蔥、姜壹起煮成湯，分次趁熱食用。
【功效與應用】溫中健脾，補氣血，潤膚養顏。凡是身體虛弱，胃口不好，喜歡暖和容易躺著，臉色發黃的人，都可以通過食物來補充。
註意:烏雞重在滋陰補血，尤其是女性，所以湯劑適用於產後血虛。
調料:姜、鹽
特點:烏雞天麻湯營養價值巨大，是民間滋補的“秘方”。天麻可治頭暈、中風、半身不遂，滋補治病，兩全其美。
第三，五彩烏骨雞絲
材料:烏雞脯肉200克，青椒壹個，胡蘿蔔壹根，白蘿蔔壹個，雞蛋壹個。
練習:
1.雞肉切絲(順紋路)，青椒、紅蘿蔔、白蘿蔔分別切絲。
2.雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕澱粉，滑入油鍋打碎。
3、炒鍋大火，倒入少許油，放入姜絲，放入青椒絲、蘿蔔絲翻炒，加鹽、味精，放少許水，勾芡，下油，將雞絲倒入勺中。
四、三套家禽補充品
原材料；烏雞壹只，乳鴿壹只，鵪鶉壹只，枸杞少許，香片六片。
練習:
1.烏骨雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈。加入姜片、料酒棒、全姜片刻後，從乳鴿口中取出鵪鶉塞進乳鴿，再從乳鴿口中把乳鴿塞進烏雞。
2.取壹個燉鍋，把烏雞放進去，加水，放入姜片、蔥結、枸杞子、香茹、精鹽、味精、白糖和少許油，放入籠中蒸兩個小時，取出，挑出姜片和蔥結，調好口味。
五味烏雞補血湯
原料:烏雞壹只，當歸、熟地、赤芍、知母、地骨皮各15g，蔥、姜、鹽、味精適量。
練習:
1烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，用單層紗布包好備用。
2.把藥塞進雞肚子裏，紮緊，放鍋裏，加水1500毫升，籠蒸2小時。取出藥材，加入調料再次蒸10分鐘。
六、烏雞燉甲魚裙
材料:幹甲魚裙200克，烏雞1000克。
材料:水發木耳50克，火腿絲5克。
調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、糖、醬油、雞油、生油、高湯。
做法:①烏龜裙做好之後，洗幹凈，拿出來。鍋燒熱，放油，爆香姜蔥，煮料酒，加水。燒開，將甲魚裙擺放入鍋中，煨透，取出，瀝幹水分，切絲，泡水。將烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，然後放入烤鍋中，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，放入籠中，蒸1.5小時，取出，放涼，取出，切絲，過濾原湯。(2)木耳絲、甲魚裙絲、雞絲放入鍋中，加入原湯、味精、鹽、胡椒粉、糖、醬油。當湯汁呈金棕色時，用水澱粉勾芡，加入雞油，放入碗中，撒上火腿絲。
功效:滋補強壯。適用於臟腑陽虛、虛火或肝腎不足的患者，以及月經不調、閉經、血瘀等癥的婦女。
烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸，藥用價值很高，尤其是黑色素，具有滋陰補腎、養血填精、益肝清熱、補虛損的作用。能調節人體免疫功能，抗衰老。從小就享有“藥雞”的美稱。
對產後體虛、乳汁不足、氣血不足引起的月經不調、子宮虛寒、經期腹痛、崩漏帶下、形體消瘦等癥有很好的療效。烏雞對老年人的壹切衰弱性疾病都有很好的滋補作用。
烏雞雖然是很好的滋補品，但能生痰助火，清熱祛風，所以體脂和邪氣過多。致病因素不明、面板病嚴重者應少食或忌食，外感嚴重者不宜食用。同時，他們應該避免辛辣，油膩和吸煙。
烏雞湯的做法:
1，偏方/配方:
壹只烏雞，最好是活雞，扔到大廳開膛破肚(如果沒有活雞，買壹只宰了的也可以)，內置進去。
黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜5厚片，大紅棗9枚。
鹽少許，黃酒適量，水煮，更換。再次燒開，大火燒開，小火燉2小時。
加入少許蔥花，攪拌均勻。這種湯最適合女性，尤其適合產後出血。
禁忌:茴香。
如果沒有那麽多食材/中草藥，也沒關系。估計放點西洋參，大紅棗，生姜等補充的東西也是可以的。關鍵在於做湯的方法/決策。每天早晚喝壹小碗，堅持半年，治病強身。
2、壹般煲湯方法/關鍵:
做湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例。煮湯前，最好先用開水把肉煮熟，去掉肉的腥味，放在鍋裏慢慢燉。湯燉好後，加入鹽、姜、蔥等物品，再加入蔬菜進行打磨。最後做菜的時候加香菜之類的，這樣可以保持味道的新鮮。
紅棗牛排燉烏雞；
材料:排骨200克，烏雞半只(約250克)，紅棗12顆，姜2片。
調料:紹興酒少許，鹽適量。
做法:1排骨和烏雞切段，分別焯水備用。
2將紅棗浸泡在水中20分鐘。
3將所有材料放入燉鍋中，加水和紹興酒，放入蒸籠中燉2小時，起鍋前加鹽調味。
功能:補血養顏，調理元氣，補氣活血，美容潤膚。
枸杞幹吃效果很好。最好泡在水裏。如何吃壹天？枸杞泡茶、煮粥、煲湯、燉肉、煮飯用壹些都比幹糧好，還可以泡酒。枸杞、桂圓、大棗、茶葉壹起泡著喝，是傳統的三泡表，枸杞數量不超過10；快好的時候放點粥和湯，不會破壞枸杞的營養。壹般來說，每天的食用量在20克左右，否則，吃多了容易上火。
有壹點要特別註意:感冒發燒拉肚子的時候不要吃。
阿膠怎麽吃效果好。阿膠粉碎後最好用清水洗凈，或加入牛奶、蜂蜜、豆漿中，或煮粥、煲湯時加入。有利於消化吸收。。喝黃酒有利於藥性發揮，但夏天用黃酒送服會有些上火，容易上火的人要註意。。。
病情分析:建議:1)阿膠是壹種補藥，容易發粘。對於消化不好的人，服用時要特別註意，以免影響消化吸收。2)冬季進補如需制成膏方，滋補祛病，應以阿膠為基質，方劑註意理氣健胃之藥的使用。1.阿膠當湯劑，宜熱飲，不宜涼飲。2.阿膠當膏方用，要用開水溶化。3.阿膠作丸時，用溫酒或溫水送服。3)宜空腹服用阿膠。服用後不要立即吃冷飲和食物，不要吃不易消化的東西。要掌握好阿膠的用量，還可以預防服用阿膠引起的胃梗阻。劑量可以根據不同情況區別對待。壹般每日用量為3-9克。