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壹天壹餐

今日推薦——散葉湯

材料:

人參葉20克,穿龍薯蕷葉10克,枇杷葉15克,蜜棗2個,生姜3片,瘦豬肉250克,鹽適量。

練習:

(1)人參、穿龍薯蕷、枇杷葉洗凈,瘦肉切塊。

(2)鍋中加入適量清水燒開,將上述材料全部放入鍋中,用文火煮1小時,調味。

特聘健康專家、廣東省中醫院副院長楊誌敏教授。

專家評論:

人參葉微苦,味辛,能散能量,泄風熱,讓津液傳承。龍爺葉平肝肺火,益痰,逐漸恢復肺氣降、肝氣升的功能,則濁降清,熱除痰。枇杷葉芳香化濁,長於清熱化痰。三葉合用,有清氣消炎的功效,特別適合慢性支氣管炎、持續咳嗽、不時幹咳、口幹痰少的人,也適合長期吸煙的人。作為夏季清熱化痰、利咽的保健食品也是不錯的選擇。

小貼士:

痰少脾虛者加陳皮。

此期間值班醫師:

“壹日壹餐”專家組成員張嘉文是壹名住院醫師,擁有醫學碩士學位。擅長針灸結合中藥治療各種亞健康狀態。

《壹日壹餐》欄目由南方日報和廣東省中醫院聯合推出。根據季節的不同,每天都會為讀者提供健康的壹餐,有湯、蔬菜或茶。掃描二維碼,即可上傳健康菜品參與“美麗粉條菜”評選,或請專家團隊為您私人量身打造健康餐點。

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壹日壹餐,壹日壹善舉,讓我們壹起健康,壹起幫助別人!

作者嚴;廣東省中醫院

來源:南方報業傳媒集團南方+客戶端南方號~深度~每日壹餐

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