首先，黃豆燜豬腳
材料:豬蹄2只，黃豆150g，花椒1，八角1，蔥1，姜1，桂皮1，小米椒1，醬油2湯匙，料酒65438。
具體做法:
豬手用冷水浸泡，洗凈，切塊，黃豆提前用溫水浸泡2小時。小蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片。鍋中加入適量清水，用冷水燙豬手，用武火加熱至水沸騰，煮約10分鐘，撈出瀝幹。將燙過的豬蹄放入砂鍋中，加入除冰糖和鹽外的所有調料，並加入適量開水，以免燒鍋。60分鐘左右，加入泡好的黃豆、鹽、冰糖，繼續燉30分鐘左右。湯汁濃稠，豬手鮮紅柔軟。第二，醬油
材料:1小碗黃豆，2小碗水，1八角，2大勺醬油，1大勺糖，1大勺鹽，適量熟白芝麻。
具體做法:
1.洗完黃豆，把頭發泡在水裏。(夏天泡5-6小時。冬天氣溫低，壹般最好提前壹晚泡。)
2.黃豆泡好後瀝幹水分，倒入鍋中，加入2小碗水，加入1八角，1大勺白糖，2大勺醬油，攪拌均勻，大火燒開。
3.大火燒開後，小火燉35分鐘左右。
4.35分鐘後，加入1茶匙鹽，繼續燉至湯汁粘稠，豆皮微皺。
5.湯汁濃稠後，用勺子攪拌黃豆，避免粘鍋。
6.最後放在鍋裏，撒點熟芝麻就可以吃了。
第三，番茄汁黃豆
材料:黃豆1小碗，西紅柿1個，食用油2湯匙，番茄醬1湯匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，水1.5碗。
具體做法:
1.西紅柿洗凈去皮，切成小塊備用。
2.將食用油倒入鍋中。油熱後，放入西紅柿丁，翻炒湯汁。
3.翻炒湯汁，然後加入黃豆，攪拌均勻。攪拌均勻後，加入1湯匙番茄醬，攪拌均勻。
4.然後加入1碗半水燒開，再轉小火燉至湯汁粘稠。
5.水快幹的時候，加入鹽和糖，攪拌均勻。在這裏，不建議把水全部擦幹，以免影響口感。
人到中年以後，容易患這樣或那樣的疾病，主要是身體抵抗力和免疫力在下降。其中，膝蓋疼痛最為常見。老年人膝蓋疼是什麽原因造成的？那麽，我來介紹壹下老年人膝蓋疼的原因，希望對妳有所幫助。
老年人膝關節疼痛的原因
膝蓋疼的原因之壹:軟骨磨損。老人辛苦了壹輩子，有的大半輩子從事體力勞動，身體長期負重，導致膝蓋處軟骨磨損嚴重，膝蓋軟組織老化嚴重，從而導致