吃洋蔥能降血糖嗎？
適當吃壹些洋蔥其實是可以降血糖的，因為洋蔥中含有環蒜氨酸和蛋氨酸，有助於溶解血栓，所以吃洋蔥可以降低脂肪含量和糖分，達到降血糖的效果。可以吃洋蔥配雞肉或者雞蛋，降糖效果會更好。
吃洋蔥能降血壓嗎？
這是可能的。含有蛋白質、糖類、類胡蘿蔔素、黃酮類、鈣、鐵、鉀、鈉、硒、B族維生素、維生素E等營養成分，還有前列腺素A和二烯丙基二硫，具有提高胃腸抵抗力、改善血壓的作用。適用於高血壓、高血脂、冠心病患者。
為什麽洋蔥有降血壓的作用？
1.洋蔥中含有壹種叫做前列腺素A的物質，可以直接作用於血管，使血管正常擴張，降低血液粘度，從而降低血壓。
2.前列腺素A是壹種血管擴張劑，能降低冠狀動脈阻力，增加冠狀動脈血流量，降低血液粘度，防止血栓形成。？
3.洋蔥顆粒中含有二烯丙基二硫和少量含硫氨基酸，具有降血脂和預防動脈硬化的作用。？
4.高血脂患者吃洋蔥壹段時間後，總膽固醇、甘油三酯、脂蛋白會降低。？
5.洋蔥中含有黃酮類和槲皮素，能使血管正常擴張，保持通暢，從而降低血壓。
洋蔥為什麽不能割眼睛？
1，切洋蔥水:切洋蔥的時候感覺辣。可以在水中切洋蔥，讓洋蔥的揮發性物質進入水中，不會刺激眼睛，但這種方法會降低洋蔥的營養價值，所含的水溶性維生素也會流失在水中。？
2、洋蔥冷藏:在準備切洋蔥之前，可以將洋蔥放入冰箱中，取出後再切，因為此時洋蔥的溫度很低，其刺激性氣味會大大降低。？
3、嚼口香糖:切洋蔥時，因為有刺激性氣味，淚腺分泌的眼淚競爭，在嚼口香糖的同時，上下頜不斷開合，使分泌的眼淚吸入口中，這樣就不會有眼淚留下。？
4.冷水泡洋蔥:洋蔥去頭尾，對半切開，冷水泡10分鐘左右，再切壹次，這樣就不會覺得很辣了。？
5.使用濕刀:切洋蔥時，可以用水清洗用過的刀。同時菜刀上的水分可以吸收揮發性物質，切洋蔥的時候就不那麽容易流眼淚了。