石敬明(著名中醫專家石的弟子)談便秘便秘是指排便經常受阻，排便時間延長，或因排便困難。便秘的主要原因是大腸蠕動功能失調，糞便在腸內停留時間過長，水分被過度吸收，使糞便過於幹硬。如果長期便秘，往往會引起腹脹，甚至腹痛、食欲不振、頭暈頭痛、睡眠不安，甚至出現痔瘡、便血、肛裂等。中醫臨床將便秘分為熱秘、氣秘、氣虛便秘、血虛便秘、寒秘。此外，采取潤腸通便的飲食也能有效預防便秘。《本草綱目》記載:“大便幹燥以熱、風、氣、血、濕、虛、陰、脾、三焦、合前後穴為特征”，治療可采用疏通、養血潤燥、益氣補虛等方法。建議食材木耳海參燉豬腸|習慣性便秘材料:木耳海參各30g，豬腸150g，鹽和醬油各適量。做法:將豬的大腸剖開，洗凈。加入水、木耳、海參，再加入調料。說明:本方具有滋陰潤燥、補血的作用，適用於老年人血虛、腸燥、習慣性便秘所致的便秘。豬肚薏仁湯|腸燥便秘材料:豬肚適量，薏仁適量。做法:五花肉和薏米壹起煮，當主食吃。說明:薏苡仁是很好的滋補藥材。夏天用薏米煮粥或者做冷飲都是很好的補品。薏苡仁的種子和根也可以入藥治療疾病。《本草綱目》記載，薏苡仁能“健脾和胃，補肺清熱，祛風勝濕。”做飯治空調。煎服有利於大小便和熱水淋浴。可用於治療大病後大便幹燥。|習慣性便秘材料:蜂蜜適量。做法:每次用溫水取蜂蜜2湯匙，每天早上空腹食用。說明:蜂蜜能使胃酸分泌正常，增強腸道蠕動，明顯縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎和習慣性便秘有很好的療效，且無任何副作用。經常吃蜂蜜，註意多吃青菜。石敬明(著名中醫專家石的弟子)談便秘便秘是指排便經常受阻，排便時間延長，或因排便困難。便秘的主要原因是大腸蠕動功能失調，糞便在腸內停留時間過長，水分被過度吸收，使糞便過於幹硬。如果長期便秘，往往會引起腹脹，甚至腹痛、食欲不振、頭暈頭痛、睡眠不安，甚至出現痔瘡、便血、肛裂等。中醫臨床將便秘分為熱秘、氣秘、氣虛便秘、血虛便秘、寒秘。此外，采取潤腸通便的飲食也能有效預防便秘。《本草綱目》記載:“大便幹燥以熱、風、氣、血、濕、虛、陰、脾、三焦、合前後穴為特征”，治療可采用疏通、養血潤燥、益氣補虛等方法。建議食材木耳海參燉豬腸|習慣性便秘材料:木耳海參各30g，豬腸150g，鹽和醬油各適量。做法:將豬的大腸剖開，洗凈。加入水、木耳、海參，再加入調料。說明:本方具有滋陰潤燥、補血的作用，適用於老年人血虛、腸燥、習慣性便秘所致的便秘。豬肚薏仁湯|腸燥便秘材料:豬肚適量，薏仁適量。做法:五花肉和薏米壹起煮，當主食吃。說明:薏苡仁是很好的滋補藥材。夏天用薏米煮粥或者做冷飲都是很好的補品。薏苡仁的種子和根也可以入藥治療疾病。《本草綱目》記載，薏苡仁能“健脾和胃，潤肺清熱，祛風勝濕。”做飯治空調。煎服有利於大小便和熱水淋浴。可用於治療大病後大便幹燥。|習慣性便秘材料:蜂蜜適量。做法:每次用溫水取蜂蜜2湯匙，每天早上空腹食用。說明:蜂蜜能使胃酸分泌正常，增強腸道蠕動，明顯縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎和習慣性便秘有很好的療效，且無任何副作用。經常吃蜂蜜，註意多吃青菜。蜂蜜木瓜|便秘結材料:蜂蜜、木瓜(粉)各6克。做法:先將蜂蜜用開水調勻，再加入木瓜粉服用，早晚1次，連續服用有效。說明:本方能潤燥滑腸，清熱解毒。用於治療便秘和出血。紫菜湯|便秘材料:紫菜5g，醋適量。做法:煮好的湯裏加紫菜，喝的時候加點醋。每天早上起床後空腹喝1碗紫菜湯。趁熱喝，或者壹天喝三次紫菜湯，1周。說明:1/5紫菜中的營養成分是膳食纖維，能促進排便，排出有害物質，維持腸道健康。炒紅薯葉|慢性便秘材料:紅薯葉250克，食用油少許。做法:將紅薯葉洗凈，晾幹，鍋中加入食用油炒紅薯葉。壹天吃兩次。說明:紅薯葉具有止血、降血糖、解毒、提高免疫力等保健功能。經常食用可以預防便秘，保護視力，保持皮膚細膩，延緩衰老。香蕉沾黑芝麻|老年人便秘材料:香蕉500克，黑芝麻25克。做法:用香蕉蘸著炒黑芝麻咀嚼至半熟。壹天吃三次。說明:香蕉味甘，性寒。性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療老年人發熱、煩渴、便秘。高血壓的人可以常吃。|老年人便秘材料:紅薯200克，紅棗50克，蜂蜜25克。做法:紅薯去皮切碎，加入紅棗，加水500毫升，煎至300毫升左右時加入蜂蜜，再煎5？10分鐘，冷卻後即可服用。每日1劑量，早晚兩次空腹服用，湯渣同服3？5天就能見效。說明:紅薯含有大量的澱粉和葡萄糖，具有和胃、潤腸、通便的作用。大棗健脾胃，養心安神；蜂蜜潤燥滑腸。三味藥合用，有補脾胃、潤腸通便的功效。由於腎氣不足，老年人往往患有脾腎陰虛，陰道液流失，津液不足。用此方治療老年人習慣性便秘療效顯著。菠菜面|便秘材料:菠菜500克，面粉200克。做法:將菠菜洗凈，放入清水中煮沸(煮沸後用筷子攪拌)，制成菠菜汁，放涼(註意不要全部放涼)加入面粉中和成面團，然後疊成薄片，切成條狀。煮好後拿出來澆在自己喜歡的鹵汁上吃。作為主食，經常吃能收到很好的效果。說明:菠菜味甘，性平。具有養血止血、平肝潤燥的功效，可用於治療便秘。黑芝麻核桃松子|腸燥便秘材料:黑芝麻25g，核桃25g，松子25g，蜂蜜適量。做法:所有材料壹起搗爛，拌上蜂蜜。每天吃1次，早上空腹吃。說明:滋陰潤燥。用於治療腸燥便秘和陰虛習慣性便秘。蓮子心茶|便秘材料:蓮子心。做法:每次取蓮子心20克，用開水沖泡。連續服用後，排便可保持正常。說明:蓮子中間青綠色的胚芽叫蓮子心，性苦，味苦。壹味是良藥。中醫認為其具有清熱固精、安神強心、止血斂精、清熱通便的功效。適合便秘。|便秘材料:150g白蘿蔔，50g胡蘿蔔，20g冰糖。做法:白蘿蔔和胡蘿蔔分別洗凈切段，加水煮沸，加入冰糖。吃蘿蔔喝湯，4左右？5小時見效，便秘多吃幾次就能治好。說明:胡蘿蔔中含有果膠，能塑造糞便，吸附腸道內的致病菌和毒素。是很好的止瀉生菌食品。本文摘自《654.38+03億人都在用本草綱目》/石景明(名老中醫石弟子)/繪彩虹企業。
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