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黃芪燉羊肉可以當普通食物嗎?

黃芪羊肉湯,山西省著名的漢菜,屬於晉菜。以羊肉為主料,黃岐羊肉湯的烹飪技藝以炒菜為主,味道鹹鮮。黃岐羊肉湯的特點是:軟嫩,清香爽口,味道鮮美。

羊肉(肥瘦)適合人群:

壹般人群都可以吃。

1.適合體虛胃寒者食用;

2.發燒、牙痛、口舌生瘡、咳嗽黃痰等上火癥狀不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他傳染病及發熱期不宜食用;外感發熱者慎用。

黃芪適合人群:

表邪實、濕阻氣滯、胃腸郁結、陰虛陽亢、癰初潰或潰後者禁用。

食療

羊肉的食療作用(肥瘦);

羊肉味甘,性溫,入脾、胃、腎、心經;

溫養脾胃用於治療脾胃虛寒引起的惡心、消瘦、畏寒;

溫補肝腎,用於治療腎陽虛引起的腰膝酸軟、體虛乏力、冷痛陽痿;

補血溫經用於產後血虛寒經引起的腹部冷痛。

我國古代醫學認為,羊肉是滋補元陽、益精血、治肺虛、益勞損、暖中胃的佳品,是極佳的溫補強壯劑。

黃芪的治療作用:

黃芪味甘,性微溫,歸脾、肺經;

進氣可以上升或下降;具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、托毒生肌的功效;

表現為內傷乏力、神疲乏力、脾虛泄瀉、肺虛氣喘咳嗽、胃下垂、泄瀉不止、脫肛、白帶、嘔血、便血、崩漏、表虛自汗、盜汗、水腫、血蓋、久潰不潰的癰。

黃芪搭配禁忌:

黃芪惡白鮮皮,抗藜蘆,怕五靈脂,防風。

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