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請問白菜和卷心菜有什麽區別?

卷心菜不與其他食物混合。

禁忌:

1.白菜特別適合動脈硬化、膽結石、肥胖、孕婦、消化性潰瘍患者食用。但皮膚瘙癢、眼睛充血的患者不宜食用。

2.白菜含有大量的粗纖維,且較硬,脾胃虛寒、腹瀉、脾虛的小兒不宜多吃。

3、對於腹部和胸部手術,胃腸道潰瘍和出血特別嚴重,腹瀉和肝病不能吃。

4.卷心菜和其他芥菜類蔬菜含有少量導致甲狀腺腫的物質,這些物質會幹擾人體甲狀腺對碘的利用。因此,甲減患者需要少量吃白菜或不吃,以免加重病情。

擴展數據:

吃卷心菜的好處:

1.卷心菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等。,具有很強的抗氧化和抗衰老作用。經常食用可以延緩衰老,減少色素沈著,提高身體抵抗力。

2.卷心菜含有豐富的維生素K1和維生素U,可以抗胃潰瘍,保護和修復胃黏膜,減少患癌機會。

3.白菜中含有的植物殺菌素具有抗菌消炎的作用,對咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛有壹定療效。

4.卷心菜含有豐富的葉酸,對巨幼細胞性貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。因此,孕婦和生長發育期間的兒童青少年應多吃。

5.卷心菜中含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生物,可以殺死人體內導致白血病的異常細胞。此外,它富含吲哚類化合物,具有抗癌作用,減少胃腸癌的發生。

人民網-經常吃白菜有五大好處。哪些人不適合吃白菜?

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