1，紅薯
紅薯中所含的纖維質柔軟易消化，能促進腸胃蠕動，幫助排便。最好的吃法是烤紅薯，烤熟了連皮壹起吃，口感清爽香甜。
2.燕麥
燕麥可以通便，促進糞便體積和水分的增加，配合纖維促進胃腸蠕動，起到通便排毒的作用。把蒸熟的燕麥打成汁當飲料是個不錯的選擇。其他食材，如蘋果、葡萄幹等也可以在打漿時加入，可以促進排便。
3.薏苡仁
薏米能促進體內血液循環和水分代謝，起到利尿消腫的作用，有助於改善水腫肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。薏米用開水直接煮後，加少許糖，適合個人口味，是美白肌膚的天然護膚品。
4.小米
小米不含面筋，不刺激腸壁，屬於溫和纖維，容易消化，適合搭配排毒餐食用。小米粥非常適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，還有助於美白。
5.赤小豆
紅豆可以增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。睡前可以用電飯鍋燉壹段時間紅豆，第二天當開水喝無糖紅豆湯，可以有效促進排毒。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，還含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果更好，因為它可以清熱解毒，潤腸通便，在果汁中加入蜂蜜和檸檬汁，不僅味道鮮美，還有利於排毒。
7.山藥
山藥可以清理消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以將去皮的白山藥、菠蘿切成小塊，做成汁壹起喝，有健胃、整腸的作用。
8.牛蒡
牛蒡能促進血液循環和新陳代謝，有調節腸道功能的作用。其中所含的膳食纖維可以保持水分，軟化糞便，幫助排毒，消除便秘。可制成牛蒡茶，隨時飲用，長期服用。
9.奧尼恩斯（姓氏）
具有和胃理氣、燥濕化痰、解毒殺蟲的功效，適用於胸悶、咳痰多、小便不利。
10，水芹
具有清熱利濕的功效，適用於淋證、出血、帶下等癥。
11，玉米
具有調中開胃、降濁利濕的功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、厭食等。
12，冬瓜
具有清熱利濕、消腫解毒、生津除煩的功效，適用於暑熱、煩渴、浮腫、小便不利、消渴、飲水、浮腫、呼吸困難等癥。
13，扁豆
具有健脾和中、消暑燥濕的功效，適用於暑濕嘔吐、脾虛嘔吐、食欲不振、大便溏薄、腹瀉水腫、白帶紅白等癥。
14，鯽魚
具有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、身體虛弱、口渴、水腫、小便不利。
15，馬齒莧
具有清熱利濕、活血消腫的功效，適用於急性腸炎、痢疾、血尿、尿熱、黃疸、牙齦炎等癥。
以上是祛濕的食物和蔬菜，壹些搭配的粥和食譜也是祛濕的佳品。
首先，大麥紅豆粥
薏米紅豆粥是治療濕邪的最佳良藥。薏苡仁，中醫稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中被列為上品。能祛濕益胃，消除水腫，健脾養胃，長期服用能使人強身益氣。紅豆，中醫稱為“小豆”，也有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。因為它們是紅色的，可以滋養心臟。現代人精神壓力大，心氣不足，飲食不當，運動少，脾虛濕盛。它們不僅要祛濕，還要養心脾，尤其是大麥和紅豆。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不對脾胃造成任何負擔。
第二，素食烤冬瓜
冬瓜洗凈，去皮，切成小塊；冬瓜切的不要太大，兩塊麻將牌大小就行，不然不容易煮，俗稱“燒火”。鍋熱後，在洋蔥裏倒入比平時多壹點的油。冬瓜先上油會更好吃。考慮到衛生因素，多放壹點油，冬瓜表面塗上油，放入冬瓜，翻炒至表面塗上油，翻炒兩分鐘，放入高湯，加清水不要肉湯。同時加入濃湯寶，放兩到三勺醬油和半勺糖，煮到冬瓜變軟，大概需要65438。根據冬瓜塊的大小。等冬瓜變透明了，放點鹽調味，撒點香菜，關火出鍋，可以煲湯做飯。
第三，扁豆切片
眾所周知，扁豆和大麥壹樣，有非常好的去濕效果。經常吃扁豆有助於排除體內水分。這道扁豆肉菜是很常見的家常菜，加壹點白芝麻吃起來更香。
四、絲瓜鹹蛋粥
絲瓜鹹蛋粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內濕氣重的朋友，在選擇祛濕食物時不妨考慮絲瓜鹹蛋粥，味道不錯，祛濕效果也不錯。