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洋蔥(洋蔥)的功效和作用

洋蔥是百合科洋蔥的鱗莖。

起源於西南亞,從國外引進,所以在中國被稱為洋蔥。

因為扁圓形的鱗莖只有壹部分可以食用,所以俗稱蔥、洋蔥。

洋蔥可以煎、炸、燒、爆、炸等方式食用。煮熟後也可以用來涼拌。

1.營養價值

洋蔥營養豐富。每500克含蛋白質9克,碳水化合物40克,鈣200毫克,磷250毫克,鐵9毫克,維生素c 40毫克。

洋蔥性溫味甘,具有清熱化痰、解毒殺蟲的功效,可用於失眠、痢疾、外傷潰瘍、百日咳、腫痛、風濕性關節痛等疾病的輔助治療。

洋蔥中含有的前列腺素對人體也能起到很好的降血壓作用。

因此,經常吃洋蔥有利於預防心血管疾病。

據分析,洋蔥是已知唯壹含有前列腺素的蔬菜。

2.飲食處方

①糖尿病的治療。

可以經常吃洋蔥做的澱粉少的蔬菜,比如素炒洋蔥,洋蔥炒肉片,起到輔助治療作用。

②高脂血癥的治療。

每天可以吃少量植物油炒洋蔥。

③治痢疾。

取老蔥100克,大白菜50克,糖50克,粳米100克,熬粥數日。

④治療類風濕性關節炎。

取老蔥100g、老姜65438 g、雞爪5對,加水適量,煮熟,加入精鹽、味精、料酒等。,早晚服用兩次。

⑤治療腳氣腫痛。

取老蔥100g,萊菔子50g,加米汁,煎服,每日1次。

⑥治療失眠。

取適量洋蔥,搗碎,放入小瓶中,蓋好,睡前微微打開蓋子,聞壹聞。壹般15分鐘就能睡著。

⑦治療滴蟲性陰道炎。

可以生吃適量洋蔥,同時用水煎服,清洗外陰和陰道。

(3)尿瀦留的治療。

鮮蔥50克,切絲,拌醬油醋,每日2次,5次有效。

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