明礬有壹定的殺菌、抑菌和消毒作用。如果人體有汗腳的癥狀，壹開始可能不適合用明礬泡腳，但也不會給人體帶來壹定的壞處。不過大家要註意，明礬不要放太多。睡前在壹壺足浴水中加入5克明礬，攪拌均勻使明礬溶解，即可直接泡腳。高濃度的明礬溶液對皮膚有刺激性，還可能引起組織潰爛。
明礬有抗菌和收斂的作用。明礬還可用於制備鋁鹽、滅火劑、油漆、鞣制材料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。，也可用作食品添加劑。在我們的生活中，它經常被用來凈化水和作為壹種可食用的膨脹劑。
十二水硫酸鋁鉀又稱明礬、明礬、鉀明礬、鉀鋁礬、鉀明礬，已被國家禁止作為食品添加劑使用。它是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。
擴展數據:
應用領域
1，滅火劑
幹粉滅火器含有約1mol/L明礬溶液和1mol/L NaHCO3(小蘇打)溶液(及發泡劑)，兩種溶液的體積比約為11: 2。過量的明礬是為了讓滅火器裏的小蘇打充分反應，釋放出足夠的二氧化碳，達到滅火的目的。
2、膨脹劑
油炸油條(餅)或膨化食品時，如果在面粉中加入小蘇打，再加入明礬，會加速二氧化碳的產生，大大加快膨化速度。這樣就可以讓油條(餅)壹下子在熱油鍋裏鼓起來，得到香脆可口的油條(餅)。
3.緩沖器
它可用作硫酸鹽鍍鋅中的緩沖劑，以穩定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用於硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學氧化，也可用作汙水處理的混凝劑。如果用於鍍鋅，要註意其鐵和重金屬含量。
4.藥物功能
明礬性寒酸，有很強的收斂作用。中醫認為，明礬具有解毒殺蟲、燥濕止癢、止血止瀉、清熱化痰、抗陰道毛滴蟲的作用。壹些中醫用明礬治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結核和咯血。
5.食用功能
明礬也可以用來煮綠豆粥，主要作用是讓綠豆更容易煮，但不建議用，因為用量很難控制，可能會中毒。可以用食用堿代替。明礬還可用於制備鋁鹽、油漆、制革材料、媒染劑、造紙、防水劑等。
凈水:明礬溶於水電離生成Al3+，Al3+與水電離生成的OHˉ結合生成氫氧化鋁。氫氧化鋁膠粒帶正電，與帶負電的泥沙膠粒相遇，其電荷被中和。失去電荷的膠粒很快就會聚在壹起，顆粒越來越大，最後沈入水底。這樣，水就變得清澈幹凈了。
明令禁止
油條、饅頭、面條、膨化食品等食品加工中可能會使用含鋁的食品添加劑，對人體，特別是對兒童的生長發育和智力會產生很大的危害。
國家衛計委等五部門規定，2065438年7月1日起，饅頭、糕點等面制品(油炸面制品、掛糊用面糊、裹粉、油炸粉除外)不能添加含鋁膨松劑，如硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨，俗稱“明礬”，復合膨松劑的主要成分(即發酵粉)也有。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁的食品添加劑。
參考資料:
百度百科-十二水硫酸鋁鉀