茅根洲
療效:清熱利濕，祛濕降火，健脾和胃，生津益肺。
營養價值:蛋白質、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維、糖、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鐵、鋅、銅。
適宜人群:腹脹、發熱、煩渴、肺熱呼吸困難、胃熱、淋病、小便不利。
所需材料
主料是山藥、白茅根、大米、鹽、蔥。
山藥粥的做法
1山藥去皮切塊；把米洗幹凈，泡壹下。
2將大米、山藥、白茅根放入鍋中，加入1800 ml水燒開。
最後用小火煮至粥成，調味即可。
山藥粥的功效與作用
山藥具有健脾和胃、生津益肺、滋陰壯陽、強腎排毒、增強新陳代謝的功效。白茅根具有清熱利濕、燥濕降火、健脾和胃、涼血止血、生津益肺的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。山藥粥此粥具有清熱利濕、健脾和胃、涼血止血、生津益肺的功效。這樣的粥既能健脾養胃，又能滋養五臟，對提高人的免疫力，促進新陳代謝有好處。可以說是適合各種人群。
看完毛根粥的相關做法和營養價值，妳有所了解嗎？事實上，經常吃這類食物不僅能刺激食欲、幫助消化，還能清熱利濕、健脾和胃，還能增強記憶力，有助於營養物質的攝入和吸收。