張騁宇的海帶和海帶芽是常見的平民美食，在臺灣省無論是做成湯還是配菜都很受歡迎。經常壹起出現在紫菜菜裏的姜絲，不僅能給菜增味，還有助於控制血壓！日本藻類學教授指出，海帶芽和生姜相輔相成，海帶芽中豐富的鉀和褐藻酸，加上生姜中的營養物質，實際上會有助於預防和改善高血壓！海帶芽中的鉀和褐藻酸有助於控制血壓，和生姜壹起吃更好。日本東京海洋大學研究所副教授、藻類學專家藤田景島樂表示，海帶芽中含有粘性膳食纖維“褐藻酸”，可以幫助排出體內多余的鹽分，而豐富的鉀會阻礙鹽分吸收，因此這兩種營養物質都有助於控制血壓，使海帶芽成為對抗高血壓的健康好食物。如果用新鮮的海帶芽，比幹海帶芽含鉀多。日本醫學博士長野美根博士也表示，海帶芽等海藻中的褐藻酸是壹種多糖，可以與體內的鈉結合排出體外，降低血液中的鈉，達到降低血壓的效果，類似於果膠等果蔬中的水溶性膳食纖維。藤田景島樂甚至指出，姜酚與海帶芽壹起煮實際上具有擴張血管的作用，這壹方面可以降低血管中的壓力，另壹方面可以預防和改善高血壓。日本石原診所副總裁石原伸晃(Shincai Ishihara)也表示，生姜具有調節新陳代謝、排出多余體液、滋潤身體的作用，可以使全身血液流動更加順暢，使多余的水分通過汗液和尿液排出，從而減輕心臟的負擔和血液量，自然降低血壓。張騁宇的海帶和海帶芽是常見的平民美食，在臺灣省無論是做成湯還是配菜都很受歡迎。經常壹起出現在紫菜菜裏的姜絲，不僅能給菜增味，還有助於控制血壓！日本藻類學教授指出，海帶芽和生姜相輔相成，海帶芽中豐富的鉀和褐藻酸，加上生姜中的營養物質，實際上會有助於預防和改善高血壓！海帶芽中的鉀和褐藻酸有助於控制血壓，和生姜壹起吃更好。日本東京海洋大學研究所副教授、藻類學專家藤田景島樂表示，海帶芽中含有粘性膳食纖維“褐藻酸”，可以幫助排出體內多余的鹽分，而豐富的鉀會阻礙鹽分吸收，因此這兩種營養物質都有助於控制血壓，使海帶芽成為對抗高血壓的健康好食物。如果用新鮮的海帶芽，比幹海帶芽含鉀多。日本醫學博士長野美根博士也表示，海帶芽等海藻中的褐藻酸是壹種多糖，可以與體內的鈉結合排出體外，降低血液中的鈉，達到降低血壓的效果，類似於果膠等果蔬中的水溶性膳食纖維。藤田景島樂甚至指出，姜酚與海帶芽壹起煮實際上具有擴張血管的作用，這壹方面可以降低血管中的壓力，另壹方面可以預防和改善高血壓。日本石原診所副總裁石原伸晃(Shincai Ishihara)也表示，生姜具有調節新陳代謝、排出多余體液、滋潤身體的作用，可以使全身血液流動更加順暢，使多余的水分通過汗液和尿液排出，從而減輕心臟的負擔和血液量，自然降低血壓。超級簡單的生姜海帶芽這是日本料理研究員田楊斌做的，他介紹了壹個超級簡單的生姜海帶芽的配方:鮮海帶芽140g。姜膏5g。香油、糖、酒、醬油、醪糟1/2湯匙。鍋內放入香油，放入姜膏炒香，再放入切成便於食用大小的海帶芽、醬油、糖、酒，壹起翻炒，晾幹後即成。根據衛生部食品藥品監督管理局提供的數據，每100克鮮海帶芽含鉀約225毫克，每100克幹海帶芽含鉀340毫克。※.雖然目前臺灣省沒有鉀的推薦攝入量，但日本管理營養師KIKO建議，男性每天鉀的攝入量應在3000mg以上，女性應在2600mg以上。
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