山藥面條
主要原料白面粉500克，雞蛋2個(去黃)，豆粉30克，山藥、羊250克。
肉100g，姜，蔥，鹽。
制作方法包括將山藥去皮，煮熟，搗碎，與白面粉、蛋清和豆粉混合制成面條。另外
羊肉熬成湯面，加姜、蔥、鹽。
效用表現為補不足而勝，益於元氣。都屬於體質虛弱，氣血兩虛，瘦弱，溫熱。
怕冷、體弱、懶動、氣喘、流汗者，可食補。
首烏粥
主要原料是何首烏50克，粳米100克，大棗3枚，冰糖適量。
制作方法:何首烏。用砂鍋熬制去渣，然後加入適量粳米、大棗、冰糖煮沸。
煮成粥。
本實用新型適用於老年高脂血癥、動脈硬化、陰血虧損、幹燥。
海蟄馬蹄湯
主要原料海蜇皮50克，菱角100克。
制作方法:將海蜇皮、菱角去皮，切片，煮湯。
本實用新型適用於陰虛陽亢的高血壓患者。
蘑菇燴菜花
主要原料有花菜250g，小蘑菇15g，雞湯200g，澱粉10g，味精2。
克，蔥2克，姜2克，鹽4克，雞油10克，花生油10克。
制作方法花菜洗凈，掰成小塊，用開水燙透，小蘑菇洗凈備用。江華
熱油，放入蔥姜，炒香，再放入鹽、雞湯、味精，燒開撈出蔥姜。
取出，然後將菜花和香菇分別放入鍋中，用小火烤至入味，再倒入澱粉和雞油。
把勺子翻過來端上桌。
本實用新型適用於高血壓、動脈硬化和糖尿病患者。
降壓茶
主要原料是羅布麻葉6克，山治15克，五味子5克，冰糖適量。
其制備方法包括將羅布麻葉、梔子根、五味子、冰糖(肥胖患者不需要糖)混合
煮的是水，不是茶。
功效表明，長期服用可降低血脂和血壓，還可防治冠心病。
荔枝粥
主要原料有荔枝肉50克，山藥10克，蓮子10克，粳米100克，糖適量。
制作方法:山藥去皮切丁，蓮子去皮切丁，荔枝肉切丁。淘米。將大米和荷花混合
種子加水至熟，加入山藥、荔枝丁，繼續煮。
效用說明健脾補血。適用於貧血、老年人晨瀉(腹瀉)等疾病。
山藥涪陵包子
主要原料為山藥粉100g，茯苓粉100g，面粉500g，糖300g。
用適量的堿、豬油和調料。
制作方法:將山藥粉、冬粉放入碗中，加適量水，調成糊狀，蒸30分鐘。
分鐘，加入豬油、糖、調料做成餡備用。發酵面粉，加入適量的食用堿，
做饅頭，蒸熟。
效用表現為益脾胃，益氣。固體精子。適用於脾胃不健、厭食、遺尿、尿頻等疾病。
肉桂粥
主要原料肉桂3克，粳米100克，紅糖適量。
制作方法:將肉桂煎煮取濃汁去渣，然後用粳米煮粥，粥沸後加入肉桂汁和紅酒。
糖，壹起煮成粥。或者在粥中加入1-2克肉桂粉壹起煮。
本實用新型能壯陽、暖脾胃、散寒止痛。適用於腎陽不足，畏寒，怕冷。
四肢冰冷，陽痿，尿頻，脈弱，脾陽虛弱，院腹冷痛，飲食。
減少，大便稀，嘔吐，腸鳴，腹脹，消化不良，寒濕腰痛，寒濕痹痛，
女性虛寒痛經等癥狀。
棗糖糕
主要原料是白面粉500克，紅棗150克，蜜棗100克，紅糖250克，小米粉。
100g，玫瑰5g，(或1滴玫瑰精華)。
制作方法包括以下步驟:將白面粉放入盆中配好堿(堿略多)，紅糖用玫瑰水溶解，
和小米粉混合攪拌成稀糊狀。將方形模具放入蒸籠633 cm見方，6。
Cm高的模具)，將調好的面糊倒入壹半，用木板刮幹凈，放上大棗(去核)，然後
倒入剩下的壹半糊，上面碼蜜棗，大火蒸20分鐘。切成方塊，
可以冷吃，也可以熱吃。
本實用新型能補脾腎，益氣血。適用於貧血、食欲不振、消化不良等病癥。
甜酒釀山藥湯
主要原料是利口酒500g，山藥150g，桂花(或桂花精)少許，白酒。
糖100克，水澱粉適量。
制作方法:將山藥洗凈去皮，切成丁，放入沸水中焯壹下，撈出放入鍋中。
加入500克開水，置火煮沸5分鐘，倒入甜酒和白糖，再次煮沸，勾芡。
煮開，放入兩個碗中，撈出少許桂花。
效用表明，能補氣血。適用於遺精、尿頻、氣短、乏力等各種體質。
弱點。
黃芪軟煎裏脊
主要原料是豬裏脊肉400克，黃芪50克，蛋黃1，水澱粉20克，洋蔥片，
10g姜片，12g醬油，5g料酒，500g植物油，少許味精，精鹽。
制作方法:將黃米切片，煮沸提取50毫升濃縮汁備用。去除裏脊肉上的白色
排骨，切成0.4厘米的片，兩邊用刀劃十字，再切成0.8厘米寬，2.5厘米長。
壹米長的長條。放入冷水碗中，將血沫沖洗幹凈，用幹凈的布擦幹，放入碗中，加入蔥姜，味精，
料酒、醬油、鹽。10分鐘後，取出蔥和姜，用幹凈的布甩幹。放入蛋黃和水澱粉
在碗中，用手攪拌成糊狀，將裏脊肉放入糊狀中拌勻。將鍋放在火上，加入植物油至油狀。
三成熱時，將裏脊肉壹塊壹塊放入鍋中，煎成金黃色的肉。啟動後，將油取出並與之混合。
將果汁和黃茅濃縮果汁灑在肉上，翻兩遍。
效用表現為補腎養血，益氣固表。適用於自汗、盜汗、水腫、內傷疲勞、健脾
虛瀉、脫肛及各種血虛。比較適合體弱、產後、生病的老人。
枸杞肉片
主要原料是豬裏脊肉250克、枸杞50克、水發木耳、水發筍、豌豆各壹顆。
25g，蛋清1，水澱粉15g，蔥、蒜、姜各5g，豬油50g，清湯15g。
g、植物油750 g(耗油75 g)、精鹽、米醋、味精、料酒各少許。
制備方法為:將枸杞分成兩份，壹份用25g水煮沸提取20g枸杞濃縮汁，
另25克用清水洗凈，放入小碗中蒸30分鐘(蒸熟)待用。嫩牛排
去掉白筋，切成4.5厘米長、2.5厘米寬的塊，用蛋清、水澱粉、鹽抓勻。
果肉很好。將鍋放在火上，放入植物油，待油溫高時，將糊狀裏脊肉放入油鍋，滑開。
滑，倒人，控油。另外，鍋中加入豬油，待油熱後，將食材、蔥、蒜放入鍋中，即可使用
用勺子翻炒，加入調料、清湯、枸杞濃縮汁、蒸枸杞，然後把裏脊肉片放入鍋中。
用勺子攪拌均勻，勾住流水，翻面。
效用描述適用於體虛、神疲乏力、血虛頭暈、心悸、腎虛陽痿、腰痛等。
疾病。
荔枝肉
主要原料有豬腿300g，新鮮荔枝肉100g，蛋清2個，水澱粉25g，白。
糖60克，醋30克，食用紅色素(紅曲)1滴，植物油1000克(用油量50
g)、鹽、料酒適量。
制作方法:將豬腿切成2塊，用刀背敲松，然後切成24個小方塊，加入
鹽，少許食用紅色素，雞蛋清，水澱粉15g，拌勻備用，新鮮荔枝肉對半切開。
鍋燒熱，放植物油。油六七成熱時，將豬腿塊放入鍋中炸至內熟外熟。
至酥脆金黃時取出，倒出鍋內油，加入料酒、水1000g、白糖、白醋、香精。
鹽，水澱粉勾芡，倒入炒好的肉和新鮮的荔枝肉，拌勻，倒入少許熱油，出鍋。
菜準備好了。
本實用新型具有生津養血的功效。適用於嘴唇有病、產後虛弱、體弱多病、多飲的老年人。
紅燒豬蹄
主要原料有豬蹄1000g，花生(帶皮)100g，大棗40枚，料酒25g。
醬油60g，糖30g，蔥20g，姜10g，味精，胡椒粉，八角(八角)、
茴香、茴香各少許，鹽適量。
制作方法:將花生、大棗放入碗中，用清水洗凈，浸泡。豬蹄去毛，洗凈煮熟。
五成熟時取出，用醬油拌勻。鍋中放油，加熱至七八成熱，將豬蹄煎至金黃色。
帶走。放入砂鍋中，註入清水，同時放入準備好的花生、大棗和調料，燒開。
然後小火燉煮即可食用。
用途說明適用於貧血、血小板減少、白細胞減少、紫色疤痕等疾病。
當歸豬蹄湯
主要原料豬蹄2只，當歸30克。
制作方法是將豬蹄和當歸壹起熬湯。
功效顯示養血通乳。適用於產後血虛、乳房脹滿、乳汁瀦留。
黃芪豬肝湯
主要原料豬肝500克，黃芪60克，鹽少許。
制作方法:將肝和黃芪壹起煮，肝煮成湯後去掉黃芪，吃肝喝湯。可以吃。
加壹點鹽。
效用表明，它能益氣養血，催乳。凡因產後血虛氣虛而乳汁少，並伴有
面色蒼白、氣短、自汗、乏力、倦怠者可輔助飲用此湯。
枸杞牛肉片
主要原料是熟牛肉(胸肉)500g，枸杞50g，雞蛋1，水澱粉50。
g、蔥、姜絲、蒜各10g、醬油20g、清湯750g、植物油750g(食用
油75克)、面粉少許、花椒、大料、鹽、米醋、味精、料酒。
制備方法是將枸杞分成兩份，壹份加水煮沸，得到25g濃縮汁，另壹份洗凈，放置。
小碗蒸30分鐘(蒸熟)待用。將牛肉切成2厘米見方的塊，將雞蛋放入蛋殼中。
在碗中加入少許澱粉、面粉和水調成糊狀，將肉放入果肉中。把鍋放在火上，加入
植物油五成熱的時候，把肉壹塊壹塊的放在鍋裏炸，撈出來。倒出剩余的油。將洋蔥、姜，
蒜、辣椒、蒸好的枸杞撒在碗底，肉放在上面，排列整齊。把鍋放在火上。
上桌，放入清湯，加鹽、味精、料酒，調好味，倒入肉碗裏，大火攤開。
蒸30分鐘，取出，把汁倒入鍋中，把肉放在盤子裏，把辣椒倒出來。然後把鍋放在火上，
加入香油、少許醋和枸杞濃縮汁，煮沸後將湯汁澆在肉上。
效用表明，能滋陰補血，強筋骨，健脾胃。適用於身體虛弱、腰膝酸軟、脾胃虛弱者。
虛勞、口渴、水腫、頭暈、陽痿、遺精等癥狀。病後體弱多病的老人服用。
能起到很好的滋補強壯作用。
圭迪燉羊肉
主要原料有羊肉500g，當歸15g，生地15g，生姜15g，醬油25g。
蔥10g，姜3g，蒜3g，植物油600g(耗油50g)，精鹽，味精，調料。
中度葡萄酒。
制作方法:將當歸、生地、生姜切片，每種選5片，外形完整美觀。
克，直接加入，其余用25克混合濃縮汁煮沸提取。將羊肉切成4.5厘米長，
寬2厘米的長方形。將鍋放在大火上，加入植物油，煮至油冒煙，然後切好。
把羊肉塊放進去，大概5-6分鐘，等肉變成金黃色的時候撈出來。將砂鍋放在低火上，加入
加入炒好的羊肉塊，加入清水不放肉，再加入調料和當歸的混合濃縮汁，壹直煨。
直到肉爛了(壹般2小時左右)。肉爛前30分鐘，把當歸等三種切片放在沙裏。
放在鍋裏煨，然後挑出當歸等三種切片。將肉倒入湯盤，然後放入三種
整齊地切在盤子邊緣作為裝飾。
效用表現為補氣血，溫中補虛。適用於病後、產後體虛、貧血、腎虛者。
病人吃飯。