春天天氣多變，導致鼻炎頻發。白蘿蔔煮白菜治療急性風熱鼻炎非常有效。白蘿蔔是最好的藥食兩用果蔬之壹。可以說是百病皆宜，尤其是氣管炎和痰多。這裏是用來潤肺化痰，平喘止咳的。白菜有疏通腸胃，解熱除煩的作用。此湯最適用於急性風熱型鼻炎，癥狀有輕重鼻塞，鼻癢熱，打噴嚏，鼻涕黃稠，發熱惡風，頭痛咽痛，咳嗽，咯痰不爽，口幹口渴，舌紅苔黃，脈數。材料:白蘿蔔200克，白菜膽(指白菜心部分)500克，紅糖適量。
烹飪:白蘿蔔洗凈，去皮，切塊；將白菜膽洗凈。鍋中加入1750 ml水(約7碗)，大火燒開，放入白蘿蔔，滾至白菜膽熟，再滾至紅糖熟。這個量可以供3~4人使用。
白菜洗凈切段，蘿蔔洗凈切滾塊(即不規則形狀)，豬骨或排骨洗凈焯水。
另取壹鍋水，放入豬骨和蘿蔔，水煮40分鐘左右，再放入白菜梗，菜梗稍軟時放入菜葉。當卷心菜變軟時，它就可以上桌了。現在這個季節吃蘿蔔最好。據說蘿蔔入秋後塞人參。
蘿蔔白菜湯是老百姓做的壹種湯。不僅成本低，而且好吃。有些人不喜歡，因為他們沒有用正確的方法去做。其實只要按照上面說的方法去嘗試，絕對可以做出好吃的湯。