2、美味煎蛋的做法，材料準備好了，雞蛋洗幹凈。鍋中放冷水，將雞蛋和調料全部放入鍋中，小火煮。待水慢慢沸騰冒泡後，拿刀柄依次敲開蛋殼，繼續煮15分鐘。將煮好的雞蛋去皮備用。將烤肉醬倒在雞蛋上，拌勻。鍋裏放油，把雞蛋煎至金黃色。過程需要不停的轉，大概10分鐘。把竹簽串在壹起，就可以放在盤子裏了。
3、中藥獨活煮雞蛋的做法教程:取獨活30克，雞蛋兩個備用。砂鍋加水，把活豬和雞蛋壹起煮。雞蛋煮熟後，輕輕敲碎蛋殼，再煮15分鐘。用筷子攪拌藥物，只吃雞蛋。蛋殼、藥渣、藥水都倒掉。
4、水煮蛋的做法教程:扇貝切絲；切碎幹燥的海藻；竹筍和蘑菇都切成3厘米長、各0.2厘米寬的細絲；粉絲的泡發剪掉；將雞蛋敲入大碗中，加入上述配料、精鹽、清湯200 ml、黃酒、醬油、味精，拌勻備用；中火加熱炒鍋，加入花生油加熱至八成熱，倒入調好的蛋液，沿炒鍋邊緣滴入香油15g，燜蓋15min，輕輕轉動炒鍋，至湯汁幾乎耗盡；把剩下的麻油沿著鍋邊倒進去，用平板翻過來。