痛風是嘌呤代謝長期紊亂導致血尿酸升高和組織損傷的疾病。如果患者沒有臨床癥狀，血液中尿酸濃度高於正常值，醫學上稱為“高尿酸血癥”。如果血液中尿酸的濃度達到飽和溶解度，這些物質最終會形成晶體，積聚在軟組織中。最終，它會導致體內的炎癥反應。痛風可由飲食、氣溫氣壓突變等天氣變化、外傷等引起。家族傾向和遺傳模式尚不清楚。
1.急性發作治療
患者應臥床休息，擡高
痛風是嘌呤代謝長期紊亂導致血尿酸升高和組織損傷的疾病。如果患者沒有臨床癥狀，血液中尿酸濃度高於正常值，醫學上稱為“高尿酸血癥”。如果血液中尿酸的濃度達到飽和溶解度，這些物質最終會形成晶體，積聚在軟組織中。最終，它會導致體內的炎癥反應。痛風可由飲食、氣溫氣壓突變等天氣變化、外傷等引起。家族傾向和遺傳模式尚不清楚。
1.急性發作治療
患者應臥床休息，擡高患肢。壹般來說，他們應該休息72小時，直到關節痛減輕，然後才能恢復活動。藥物治療越早越好。早期治療可以迅速緩解癥狀，而延遲治療會使炎癥難以控制。常用藥物如下:
(1)非甾體抗炎藥:急性期首選鎮痛藥物，如雙氯芬酸鈉或雙氯芬酸鉀，或塞來昔布、美洛昔康等。，應在癥狀得到控制後停用。在應用期間註意監測血清肌酐水平。
(2)秋水仙堿:無效時可使用非甾體抗炎藥。開始時，應小劑量口服，直到癥狀緩解或出現藥物副作用。用藥期間監測不良反應。
(3)糖皮質激素:如有腎功能不全患者，急性期可考慮糖皮質激素。
2.間歇性和慢性治療
(1)抑制尿酸生成的藥物:別嘌醇，根據尿酸水平逐漸升高。
(2)促進尿酸排泄的藥物:苯溴馬隆。
需要強調的是，降尿酸藥物可能誘發急性關節炎，所以急性期不宜使用，此類藥物應從小劑量開始使用。
痛風的發生與長期不良的飲食習慣密切相關。所以痛風患者的飲食原則主要是減少富含嘌呤食物的攝入。
1.不吃富含嘌呤物質的食物和辛辣食物，以免誘發痛風發作。
痛風患者的主食不宜是粗糧，因為粗糧產生的嘌呤較多，所以盡量避免吃糙米、粗面粉、全麥等。副食方面，不需要限制蛋奶、魚、雞、牛羊肉；但不宜食用富含嘌呤類物質的食物，如各種動物內臟、肉湯、各種肉類、骨髓、海魚(尤其是沙丁魚)、魚卵、蝦、蟹、發酵食品、海藻等；各種豆類(尤其是豌豆)、花生、菠菜、菜花、蘑菇等。辣椒等食物會誘發或加重痛風，應禁用。
2.控制脂肪和蛋白質的攝入，防止痛風和加重癥狀。
痛風與肥胖和高脂血癥密切相關。因此，控制脂肪和蛋白質的攝入，對預防痛風的發生和加重有壹定的作用。患者飲食應以輕堿性素食為主，可多吃嘌呤含量低的牛奶和雞蛋。痛風患者的蛋白質攝入量應限制在每天每公斤體重0.8-1.0g以下，脂肪攝入量應控制在每天60g以下，禁止吃動物油。
3.多喝水有利於尿酸的排泄。
痛風患者要多喝水，有利於尿酸的排出，每天飲水量要在2升以上。應避免飲酒(尤其是啤酒)、濃茶和咖啡。
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為什麽痛風不能吃大蒜？痛風和吃大蒜有什麽關系？我現在將近180斤。喝了點酒或多吃了點海鮮後，我感到全身疼痛。痛風只是我不能吃嘌呤含量高的食物，如動物內臟、蘑菇、啤酒、海鮮等。大蒜和他們不壹樣。我吃面的時候總會吃幾瓣蒜，但是吃完真的不香。如果我吃大蒜，我會避開其他人。這是最起碼的禮貌。
現在生活好了，人越來越矯情，吃的多，運動的少。三天不吃東西，除了大蒜什麽都不能吃。大蒜中含有大蒜素，可以殺菌消毒身體。壹般可以多吃點，攝入量過高，會全身酸痛。妳得多喝水，把多余的尿酸都排出去。
總之痛風的禁忌比較少。至於能不能吃大蒜，肯定是可以的，生吃熟吃都可以。主要是多運動，多喝水，增強體質。不熬夜，少喝酒，養成正常的作息習慣，早睡早起，比不吃這個那個要多得多。說白了，這就是財富病！
大蒜是壹種很奇怪的食物，因為它有很高的營養價值和保健功能。痛風患者對食物的要求很高，因為大部分食物都含有痛風引起的嘌呤成分。因此，對於痛風患者能否吃大蒜，我們持謹慎態度。這裏，我們來看看痛風患者能不能吃大蒜，應該遵循什麽原則來解釋。痛風可以吃大蒜嗎？遵循的原則是什麽？
1，痛風患者不宜多吃大蒜，痛風患者不宜多吃辛辣食物，大蒜是辛辣食物之壹，因為辛辣食物，痛風會引起急性發作或加重痛風癥狀，如辣椒、生姜、大蒜等。這些調味品辛辣，不適合痛風患者。痛風患者應該吃含碳水化合物的食物。
2.含有大量嘌呤的食物對痛風患者來說是絕對禁忌的，如羊心、胰臟、濃縮肉汁、培根、魚、沙丁魚、酵母等。其次，痛風患者不宜大量食用嘌呤類食物，如鳳尾魚、鱈魚、三文魚、鯖魚、三文魚、扇貝、培根、鵝、鴿子、牛肉、肝臟、腎臟、野雞等。盡量少吃嘌呤含量適中的食物，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、大腦、火腿、舌頭、內臟(胃腸等。)、牡蠣肉、蝦、鰻魚、比目魚、酸蘋果、蕓豆(蕓豆)、扁豆、蘑菇或雞爪、豆制品、綠豆、豌豆、菠菜、花生。
痛風患者可以吃什麽:
適合吃以下低嘌呤食物:各種乳制品、奶酪；雞蛋；谷類食物，如面包、玉米粥、面條；除蔬菜外，各種蔬菜占嘌呤中等；脂類，各種脂肪(適量攝入)，黃油制品。和黃油；堅果，如核桃、栗子；如海參和魚翅的膠質；濃縮維生素產品，如魚肝油；飲料，如茶、咖啡、果汁、蘇打水、巧克力和可可茶；其他類型，如魚子醬、糖、蜂蜜汁、餡餅等。
只要遵循以上飲食原則，堅持治療，大部分患者都能達到降低血尿酸和痛風發作的目的。
痛風的主要表現是高尿酸血癥。如果痛風患者體內尿酸達到飽和，再加上外界條件(如熬夜、飲酒過量、頻繁娛樂等因素，如食用高脂、高嘌呤、高糖食物、暴飲暴食、飲食無節制等)，體內尿酸含量會進壹步增加，從而誘發體內尿酸鈉結晶的形成，沈積在關節及關節附近、骨骼、腎臟等部位，從而導致關節結構和軟組織的破壞，引起
大蒜是壹種蔬菜，痛風患者可以適量食用。大蒜嘌呤含量低，每100g嘌呤含量小於50mg。如果我們做壹頓飯，大概會用2-3瓣大蒜，和家人壹起吃。其實我們吃的量不多，整體量也不多，所以影響比較小。痛風無法治愈，需要終身預防措施，才能實現健康生活。特別是對於急性發作期患者，要特別註意高嘌呤飲食，而穩定期患者可以適當吃嘌呤水平適中的食物。壹般膳食原則應遵循低脂肪、低嘌呤、適當蛋白質、碳水化合物和能量的原則。同時，多喝水，促進尿酸的排泄，保證日常飲水。
對我們來說最重要的是限制食物中高嘌呤的攝入。正常人每天嘌呤的攝入量為600-1000 mg，而痛風患者應長期控制日常飲食中嘌呤的攝入量。應避免嘌呤含量高的食物，如動物內臟(肝、腰、腦、腎等。)，肉汁和沙丁魚。蛋白質以植物蛋白(豆漿除外)、牛奶、雞蛋等為主。
我們日常飲食的目的是預防急性關節炎的復發，減少並發癥的發生，控制嘌呤攝入和增加尿酸排泄，調整飲食，控制體重在正常標準範圍內，避免過於肥胖，控制高尿酸血癥。
痛風患者可以吃大蒜，因為大蒜本身嘌呤含量不高，而且大蒜作為日常調味食品，每天食用量並不多，不會對嘌呤代謝產生任何影響，所以壹般不會被列為痛風患者的禁忌食物。
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病。它是西方非常流行的壹種古老疾病，目前在我國沿海地區也很常見。痛風危害很大，主要臨床表現為:高尿酸血癥；滑液中白細胞內尿酸鈉結晶的復發性急性單關節炎:痛風石沈積在關節內及周圍，導致關節變形和殘疾；影響腎功能，如腎小球、腎小管、腎間質組織和血管；尿路結石。
什麽是尿酸？
尿酸是嘌呤(嘌呤是核酸(包括DNA和RNA)進壹步分解的產物)，主要包括腺嘌呤、鳥嘌呤、次黃嘌呤、黃嘌呤等。)是某些特定酶催化轉化的副產物，黃嘌呤是尿酸的主要來源。
痛風患者應該如何選擇食物？
除了藥物治療，痛風患者還要註意調整飲食結構。以下是食物中嘌呤含量的分類表:
痛風急性發作期禁食壹、二、三種食物，利用牛奶、雞蛋、精制面粉、蔬菜、水果和大量飲水，可以減輕痛風發作帶來的痛苦。
慢性痛風期間，可以在全天蛋白質攝入範圍內，隨意使用牛奶和蛋清。如果吃全蛋，只能用壹個。瘦肉，如雞肉和魚肉，每天應少於100g，並應在水中烹調，而不是喝湯。另外，可以適當選擇兩三種食物，壹種食物可以吃，但要嚴格控制食用量。
作為壹個高尿酸導致痛風的患者，我的回答是痛風患者可以吃大蒜。我們在控制飲食的時候，壹定不能陷入“什麽都怕”的困境，也不必過度緊張。否則不僅活得太累，還會破壞食物的多樣性，損害身體健康。
目前，患痛風的人越來越多，不僅包括老年人、中年人，也有很多年輕人加入了“痛風俱樂部”。痛風這種代謝性疾病，正在成為壹種“流行病”。於是，痛風患者最關心的控制飲食問題，自然就成了“熱門”問題。我們熱衷於討論哪些食物可以吃，哪些食物不能吃，哪些食物嘌呤高，哪些食物嘌呤低，眾說紛紜。
痛風患者控制飲食是為了減少外源性嘌呤的攝入，減少產生尿酸的“原料”，減少尿酸的生成，從而降低尿酸水平，從而減少和預防痛風的發作和高尿酸對健康的不利影響。飲食控制的作用如此重要，我們會不厭其煩地討論和研究，試圖了解每壹種食物的嘌呤含量及其對尿酸水平的影響，所以才會提出“痛風能吃大蒜嗎？”
大蒜，我們最熟悉的壹種食物，大家都吃過。它是壹種半年生草本植物。生吃辛辣，氣味濃烈，壹般用於烹飪和調味。大蒜主要含有蛋白質、維生素A、B、C、E、胡蘿蔔素等物質，以及鈣、磷、鉀、鐵、硒、鍺等微量元素，其中磷、鉀的含量較高，還有核黃素、煙酸、大蒜素、硫胺素、檸檬醛等。
眾所周知，大蒜有很強的殺菌作用。其實大蒜有很多作用。大量醫學研究表明，大蒜可以預防腫瘤和癌癥。美國國家癌癥組織甚至將大蒜列為世界上最抗癌的植物。大蒜可以促進胰島素分泌，降低血糖，預防糖尿病。大蒜能降低膽固醇，促進血管擴張，調節血壓，抑制血栓形成，預防動脈硬化。大蒜還可以預防感冒、抗疲勞、恢復體力、抗氧化、抗衰老、保護肝功能。
其實每個人每次都不能吃太多蒜。這種非常低的消耗，對痛風患者不會造成太大的問題，我們可以放心。
由於痛風患者不再想體驗痛風急性發作的“恐怖”體驗，往往在飲食控制上嚴格要求自己，對食物的嘌呤含量指標“過度敏感”。對待飲食控制這類事情，我們總是抱著“寧可不吃，不吃錯”的態度。其實沒必要這麽緊張。痛風患者可以吃除貝類、動物內臟、濃肉(魚)湯以外的任何食物。只要控制食用量，壹般不會對尿酸水平產生決定性影響。
控制飲食，減少外源性嘌呤的攝入，只是我們治療和預防痛風的綜合措施之壹，而不是唯壹的。痛風患者需要在醫生的指導下長期服用小劑量的降尿酸藥物，配合飲食控制、適量運動、多飲水多排尿、生活規律等輔助治療方法，有效持續降低和控制尿酸水平，預防痛風發作，減少長期高尿酸指標對健康的不利影響。“閉嘴”可能很重要，但沒我們想的那麽重要。
我是長樂未央。祝朋友們尿酸降壹降，痛風停壹停，身體健康。
香辛料是生活中常見的調味品，為美食的烹飪提供了不可或缺的作用。生活中的家常菜難免會添加大蒜、大蔥等香料，這也讓壹些痛風患者有所顧忌，擔心食物中添加的香料會影響癥狀，使痛風加重。
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病，所以痛風患者在飲食中要註意嘌呤含量的攝入。大蒜、生姜、大蔥等香料屬於低嘌呤食物，食用後不會導致嘌呤代謝紊亂，痛風患者平日可以放心食用。但有些香料是辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒等，會刺激關節，加重炎癥，導致痛風惡化。因此，對於辛辣的香料，痛風患者平日更應避免，以免加重癥狀。
壹、高嘌呤食物
海鮮、肉類、動物內臟是高嘌呤食物的典型代表，都是痛風患者的忌口。因為它的嘌呤成分進入體內，會導致嘌呤代謝的增強，進而尿酸水平升高，痛風癥狀隨即出現。因此，痛風患者在日常飲食中應限制嘌呤的攝入，以穩定病情。
第二，高脂肪食物
高脂肪食物中的脂肪會抑制尿酸的排泄，不利於痛風。同時，高脂肪食物容易誘發肥胖，導致高血壓、高血脂等並發癥。所以痛風患者在日常飲食中要控制熱量的攝入，保證不必要的傷害。
第三，高糖食物
蛋糕、冰淇淋、飲料等含糖量較高的食物，食用後會導致體內果糖含量增加。果糖代謝會伴隨著ATP分解，釋放出嘌呤，然後轉化為尿酸，使尿酸水平大大提高，痛風復發的風險大大增加。
第四，富含草酸的食物
有些蔬菜，如菠菜、芹菜等，草酸含量較高，草酸容易與人體內的鈣結合形成不溶性草酸鈣，容易沈積形成結石。同時會增加尿酸，增加腎臟負擔。因此，痛風患者，尤其是結石性痛風患者，應避免此類食物。
因為食物中的壹些特殊成分會影響痛風癥狀，所以飲食習慣也是痛風患者必須註意的壹個方面。痛風病的發生會極大的限制患者的日常飲食，很多美味的食物都是疾病的“克星”。所以，患者平日飲食要規律合理，該吃的食物要補充，不該吃的食物要管住嘴，不要因為壹時貪吃而懲罰身體。
痛風以高尿酸血癥為基礎，並有相關癥狀。其中，痛風性關節炎是痛風最常見、最初始的臨床表現。急性發作多在飲酒、高嘌呤飲食、疲勞、藥物等誘因下發生。
大蒜不僅可以食用，還是壹種理想的食物；
1.大蒜是壹種強大的殺菌物質，對細菌和黴菌有強大的殺滅作用。同時，大蒜中的大蒜素還具有抑制多種腫瘤細胞的作用，尤其有助於抑制胃癌細胞的增殖。另外，大蒜有壹定的免疫增強作用，對痛風有益。
2.大蒜的嘌呤含量為38mg/100 g，屬於低嘌呤食品，可以放心食用。
對於痛風，我們必須這樣做:
1.低嘌呤飲食:
將每日嘌呤限制在100mg-150mg以下。
2.避免飲酒:
酒精代謝產生嘌呤，乳酸抑制尿酸排泄。啤酒、白酒、紅酒、黃酒都在控制之下。少量、適量和過量飲酒都會增加痛風的風險。
3.多喝水:
白開水最好，喝水總量痛風:2500ml/天，痛風伴結石:3000ml/天。註意:腎功能不全、心力衰竭、水腫遵醫囑。
4.堿化尿液:有利於尿酸排泄。
5.消炎止痛:
急性發作的主要治療是盡快控制關節炎癥反應。
6.註意休息，使用阻礙尿酸排泄的藥物。
作者:邢/國家二級公共營養師/執業中藥師
痛風患者的飲食很重要，壹定要守口如瓶。大家都知道痛風和嘌呤有關，所以嘌呤含量高的食物不能吃。
1、高嘌呤食物:動物內臟、部分水產品(魚皮、魚卵、沙丁魚、貝類、蝦類)、各種肉湯、火鍋湯、雞湯、魚湯等。都是高嘌呤，所以不要吃。不要喝酒，尤其是啤酒。
2.中等嘌呤食物:豆制品如豆腐、豆腐幹、豆漿、豆漿等為中等嘌呤食物，菠菜、冬筍、海帶等為中等嘌呤食物，雞、鴨及部分水產品(鰻魚、田螺、鱸魚等。)都是中等嘌呤食物，可以適當吃，不要吃太多。有人說豆腐不能吃，但是可以吃，但是不要多吃。另外，有人說喝豆漿會誘發痛風，這是個體差異。自己喝不了就別喝了。如果妳已經喝過了，妳可以繼續喝。但是不要過度。壹小碗豆漿壹般沒問題。
3.低嘌呤飲食:各種新鮮蔬菜基本都是低嘌呤飲食。大米、小麥、面條及其制品，如饅頭、面條等，食用安全。雞蛋和鴨蛋可以放心食用。各種水果都可以放心食用。鮮奶、奶粉、奶酪都是可以放心食用的。等等
大蒜，嘌呤含量很少，基本屬於低嘌呤食物，可以食用。而且大部分人都是把大蒜當調料吃，量也不是很大，所以壹般沒問題。不用太擔心。
痛風，壹種“痛得要命”的慢性病；其發病更多的是與飲食和生活方式有關。
對於大蒜來說，它是壹種有特殊味道的辛辣食物。從嘌呤含量分析，屬於低嘌呤食物，對痛風患者的病情影響不大。所以痛風患者可以少量食用大蒜，不要多吃，以免對腸胃等部位造成很大刺激。
尤其是處於急性關節炎發作階段的痛風患者，應盡量避免刺激性食物的攝入，大蒜不建議直接生吃；大蒜的話，建議壹天吃不超過2瓣。
對於痛風患者，必須控制嘌呤類物質的攝入，在飲食上要刻意減少動物內臟食物、肥肉、魚蝦、肉湯、各種酒類等海產品的攝入。
具體來說，對於痛風患者，或者說對於我們在生活中預防痛風，有幾點需要註意:
戒煙限酒多喝水，刻意減少高純度食物的攝入，避免劇烈運動和感冒；
減少甜飲料、肉湯等液體的攝入，增加飲水量(建議每天喝2000毫升)；
吃動態平衡，適當增加運動量，拒絕肥胖，比較靠譜；
保證充足的休息，可靠的睡眠，保持良好的心情；
增加蔬菜水果的攝入，減少高蛋白高脂肪食物的攝入。
簡單總結壹下，從生活方式入手，各方面適當調整，科學預防痛風，健康擁抱生活。