臨床應用多為炮制黃精，用黃酒或蜂蜜炮制。生黃精微寒，熟黃精很平和。
黃精的滋陰效果特別好。用黃精滋陰的好處是基本不會引起郁結(滋補藥容易郁結陰氣)，而且比生地清透，不會很油膩，比麥冬也不會太寒軟。所以在體內沒有明顯瘀滯的情況下，滋陰時首選黃精。
如果用於肺虛幹咳。黃精有滋陰潤肺的作用。可單煎膏劑服用，也可配伍滋陰清肺的藥物，如沙參、知母、貝母。
可用於治療腎虛精虧引起的腰痛、頭暈、腳軟。黃精有補腎益精的功效。
用於脾胃虛弱。黃精不僅能健脾，還能健脾滋陰。如脾胃氣虛、神疲乏力、食欲不振、脈弱等，可與黨參、茯苓、白術等補氣健脾藥物配伍；
對於脾胃陰虛引起的口幹舌燥、飲食無味、大便幹結、舌紅無苔者，本品可與沙參、麥冬、谷芽等滋陰開胃品同用。
另外還可以用於糖尿病，也就是現在的糖尿病。常與黃芪、天花粉、麥冬、生地等益氣養陰藥同用。
食用方法
黃精的食用方法；
黃精粥
功效:本方再用黃精，滋補脾肺。用於陰虛肺燥，咳嗽咽幹，脾胃虛弱。
材料:黃精30克，粳米100克。
做法:黃精水煎取汁，粳米煮至粥熟。加冰糖適量食用。
來源:飲食歧視
當歸黃精牛肉湯
功效:補血，抗疲勞，強身健體。
材料:牛肉250克，當歸12克，玉竹30克，陳皮3克。
練習:
1.選取新鮮牛肉，洗凈切塊:當歸、黃精、陳皮洗凈。
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火燉2-3小時左右調味。
黃精核桃牛肉湯
材料:牛筋500克，黃精30克，核桃15克，龍眼肉15克，生姜5克。
練習:
1.將黃精、核桃、龍眼肉洗凈。
2.牛筋洗凈，切塊，開水焯壹下。
3.將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再燉三個小時，調味即可。
九轉黃精膏
功效:黃精用於補脾腎，益精血，當歸配合黃精補血。用於身體虛弱、精血不足、早衰、頭發花白的老年人。
材料:黃精、當歸等分。
做法:加水煎煮取濃汁，加入適量蜂蜜，拌勻，煮沸。
用法:每次服用1~2勺。
來源:和濟舉方(原方為丸)
黃色細糖湯
功效:滋潤心肺。
配料:黃精30克，冰糖50克。
做法:黃精用冷水浸泡，加冰糖，小火煎1小時。
黃精粥
功效:補益氣血，美容益壽；對身體虛弱、氣血不足有療效。痰濕阻氣、中焦虛寒、便溏者忌食。
配料:黃精、大米、水、冰糖。
做法:每次取15g黃精(鮮30g)，切成50g大米，加入500ml水和適量冰糖，用文火煮至米粒開花，粥變稠變油，再加入2g細陳皮，煮壹會兒。每天早晚空腹吃溫熱的食物。
黃精燉雞
功效:降血糖血脂，溫中健脾。益氣養陰，補腎益精。適用於脾胃虛弱、便秘、消瘦、厭食、帶下等癥。
材料:雞1只(約1000g)，黃精30g，黨參15g，山藥20g，高湯1500ml，姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒、味精、豬油。
練習:
1.將黃精、黨參和山藥洗凈。生姜切片，洋蔥切絲。
2.雞宰殺後，去毛、去爪，剖腹取出內臟，洗凈。
3.將雞肉在沸水鍋中徹底浸泡，取出剁碎的部分。
4.鍋置火上，放入豬油，放入姜、蔥炒香，放入雞塊、黨參、山藥、黃精、鹽、胡椒粉炒至雞塊半熟。
5.加入高湯和料酒，大火燒開，撈出浮水，小火煨1小時，挑出姜、蔥，收汁後用味精調味。
黃精牛肉湯
材料:牛肉半斤，黃精1兩，核桃仁1兩，生姜4片。
練習:
1.牛肉洗凈切塊，玉竹、核桃仁洗凈，生姜切片。
2.將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水。大火燒開後，小火煮壹兩個小時，調味後即可食用。
黃精益氣酒
功效:潤心肺，強筋骨，補中益氣。用於治療風濕及病後體虛血弱、筋骨無力引起的疼痛。黃精既能補氣又能滋陰，其性溫，是中醫常用的補藥。此酒有健脾烏發，潤燥血的作用。普通人可以長期使用，但寒濕泄瀉、痰濕壅盛者不宜使用。
配料:黃精40克，白酒1000毫升。
做法:將黃精洗凈，切片，晾幹，放入幹凈的紗布袋中，封口，放入酒瓶(壇)中浸泡1個月。
用法:15 ~ 20ml壹日兩次。