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白蘿蔔蓮藕湯的功效

蓮藕白蘿蔔湯很有營養,適合秋冬食用,那麽蓮藕白蘿蔔湯怎麽做呢?讓我們壹起來看看吧!

蓮藕和白蘿蔔可以壹起煲湯嗎?

蓮藕和白蘿蔔不是同壹種食物,可以壹起吃,壹起煮。蓮藕、白蘿蔔都是煲湯的好食材,營養價值高,功效強大。蓮藕味甘,性平,生吃熟吃都可以。主要用於治療熱渴、散瘀生肌。白蘿蔔具有降氣消食、化痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利尿通便的功效。兩者在口感和功效上是相輔相成的,不會對身體造成影響。

壹、蓮藕白蘿蔔湯的做法。蓮藕白蘿蔔排骨湯

材料:白蘿蔔1,蓮藕1/4,大骨1,小排半斤,幹貝5-6個。

練習:

1,排骨洗凈,冷水浸泡兩到三個小時,中間換幾次水,主要是去血。

2.在油鍋裏倒壹點油,放入姜炒排骨,肉就變色了。噴壹點黃酒。

3.將涼水倒入排骨中,加入半個手指,大火燒開,撇去浮沫,放入幹貝,將去皮的蓮藕和蘿蔔切小塊,小火燉,壹小時後加鹽調味,再小火燉20分鐘。

二、白蘿蔔蓮藕骨頭湯

材料:豬腿骨2根,白蘿蔔200g,蓮藕150g,蔥適量,香葉2片,白酒5ml,鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,適量。

練習:

1,準備好所有的食材,湯鍋加入適量的水,放入蔥段和姜段,將香葉燒開。

2.將腿骨用開水洗凈備用,將腿骨放入湯鍋中。

3.加入白葡萄酒,煮沸。蓋上蓋子,燉40分鐘。然後加入蘿蔔和蓮藕。繼續煮25分鐘,直到食材熟了,加鹽。

4.加入胡椒粉和雞精調味。再煮壹次,開火。

三、哪些人不適合吃蘿蔔?

多吃白蘿蔔可以幫助消化。“冬天的時候,消化科門診經常會遇到因為吃多了而消化不良的患者。其實可以多吃白蘿蔔,尤其是火鍋,湯底加壹盤白蘿蔔片。這樣不僅火鍋湯底味道更鮮美,還可以避免消化不良。因為蘿蔔有很好的氣滯效果。”醫生建議“消滯就是消除飲食的“滯”,幫助消化。當妳吃多了或吃肉後出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀時,不要急於找藥。先吃幾個蘿蔔試試。”

第四,慢性支氣管炎、哮喘患者不宜吃蘿蔔。

蘿蔔性涼,辛味甘,清熱化痰,生津止渴。由於性寒,對於以虛寒為主要表現的咳喘(痰白、痰稀或有泡沫)者,最好不要吃蘿蔔,因為如果妳體質虛弱,吃了寒涼的食物,肯定會加重病情,甚至誘發哮喘急性發作。此外,慢性支氣管炎、哮喘患者病程較長,體質以“脾腎兩虛”為主,不宜吃蘿蔔化痰。當然,即使在慢性支氣管炎急性發作時,痰多、色黃、質粘時,仍可以用蘿蔔輔助。

蘿蔔有潤肺止咳的作用。但是蘿蔔性涼,脾虛的人吃蘿蔔,會導致身體更加虛弱。

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