(1)蘑菇炒花
材料:花菜250克，香菇50克，雞湯適量，蔥、姜、鹽、味精少許，澱粉、植物油少許。
方法:取新鮮菜花掰成小塊，洗凈用熱水焯壹下備用，香菇洗凈切成小塊。炒鍋加入少許植物油，爆香蔥姜，再放入花菜，煸炒雞湯和香菇，加入少許鹽，小火煨，加入味精，水澱粉勾芡，取出壹勺即可食用。
②胡蘿蔔炒鵪鶉
材料:鵪鶉2只、胡蘿蔔200克、植物油少許、蔥、姜、鹽、料酒、醋、味精。
制法:先將鵪鶉溺死於水中，去羽毛及內臟，洗凈血水，切成長1.5cm，寬1.5cm的方塊，蘿蔔洗凈後切成長3cm，寬1.5cm的方塊。
將炒勺放在大火上，倒入植物油加熱至八九成熱，加入少許鵪鶉、料酒、醋、鹽，加水小火煨幾分鐘，待鵪鶉肉熟時再加入味精，作為佐料。
③杜仲炒腰花。
成分:杜仲。12g，豬腰250g，料酒，蔥，姜，醬，糖，醋，蒜，鹽，味精，適量植物油，水澱粉。
方法:將杜仲水煮。砂鍋加水，取汁約50毫升，加少許料酒、蔥、姜、蒜末、醬油、醋、鹽、味精於小碗中備用，用旺火加熱炒勺，八成熱時加入菜油至腰花(豬腎洗凈去腥，切成腰花)，立即翻炒煮至八成熟，再倒入腰花。
④姜汁牛肉飯
原料:鮮牛肉100 ~ 150g，姜50g，粳米500g，醬油、花生油、蔥各少許。
制法:先將新鮮牛肉洗凈剁成肉末，將姜擠成兩勺左右的汁，然後在牛肉中加入醬油、花生油、蔥花拌勻備用。將粳米洗凈，放入水中煮至八成熟，撈出瀝幹，拌勻，入籠蒸1小時。
⑤川貝玉竹飲
原料:川貝母6-9克，玉竹15克，冰糖25克。
方法:將川貝、玉竹、冰糖壹起放入砂鍋中，加水煮沸後服用，每日兩次，久飲見效。
⑥紅棗燉生魚。
原料:65438+生魚0條，紅棗3枚，生姜2片。
方法:取壹條新鮮的生魚，去內臟，洗凈，放入砂鍋中，加水7碗，加入紅棗和姜片，小火煨至剩汁約兩碗。每天早晚飯後服用，每周2 ~ 3次。
⑦胡愛山百合清蒸黃鱔。
原料:鱔魚1 ~ 2條(約250g)，山藥30g，百合30g，鹽、味精、蔥、姜各少許。
制法:將鱔魚宰殺，去內臟，洗凈，切成條狀，加入百合放入瓷碗中，撒少許鹽、蔥、姜，入蒸鍋蒸熟，然後酌情服用(也可在食用前加入少許味精)。
8蘿蔔燉鯽魚
材料:壹條鮮鯽魚(約300克)，200克蘿蔔，少許鹽，味精，蔥和姜。
方法:先用壹條新鮮鯽魚，宰殺，然後去內臟，留下魚鱗；將蘿蔔去皮切塊，與鯽魚放入砂鍋中，加少許鹽、蔥姜和適量水，文火燉煮，撒少許味精。
(2)肺癌藥粥療法
①沙參冬粥
原料:沙參10g、麥冬10g、百合10g、川貝母10g、粳米50g、冰糖適量。
用法:先將沙參、麥冬、百合等中藥放入砂鍋中，加入適量清水，文火煎制。1小時後，離火去渣，留汁與洗凈的粳米同煮，制成粥。等熟了，加入適量冰糖，再煮壹會兒，讓冰糖溶解在粥裏。將川貝母研成粉末，取米湯分兩次飲用。每天可服用1 ~ 2次。
②柿子糯米粥。
材料:核桃仁150g，柿子150g，糯米500g，冰糖少許。
用法:核桃仁切粒，柿子切粒備用；糯米洗凈，加入上述兩種食物和適量的水，拌勻，放入蒸鍋，加水溶解冰糖，澆在糯米上，最後蒸熟米飯。
③羊骨頭粥
原料:羊骨兩根(約1000g)，粳米或糯米100g，鹽少許，姜、蔥少許。
用法:先將羊骨洗凈搗成小塊(如乒乓球大小)，加水煎煮，取湯汁與洗凈的粳米(或糯米)同煮成粥，粥熟後加鹽，即可食用。
④人參粥
原料:人參3 ~ 5g(或黨參15 ~ 20g)、枸杞15g、紅棗5枚、粳米10g、紅糖適量。
用法:先將粳米洗凈，再將人參(或黨參)、枸杞、大棗加水煎煮。取此汁與粳米加水煮成粥。熟了就加紅糖吃。
⑤扁豆蓮子粥
原料:白扁豆30g，蓮子肉20g，薏米40g，粳米50g，紅棗10，陳皮10g。
用法:以上六種食材可同時放入砂鍋中，加適量水，煮成粥，隨意服用。
⑥白菜蝦仁粥。
原料:白菜2000克，蝦米10克，豬肉末50克，糯米100克。
用法:糯米用水浸泡，白菜切絲與糯米煮粥，煮至半熟，加入豬肉末和蝦仁煮至熟透，即可食用；或者服用前在粥中加入適量的調料，如精鹽、味精等。
(3)肺癌的茶療法
配方1原料:綠茶1 ~ 2g，瓜蔞3 ~ 5g，甘草3g，1每日用量。
用法:瓜蔞、甘草加水600ml，煮沸5分鐘，加入綠茶3分鐘。
分2次慢慢喝，必要時每日2劑。
配方2原料:鮮龍葵500g，或幹龍葵125g。
用法:水煎服，每日1劑，用於治療肺癌胸腔積液。
配方3原料:綠茶1 ~ 1.5g，蒲公英15 ~ 25g，甘草3g，蜂蜜15g；；每天1劑。
配方4原料:綠茶1 ~ 1.5g，蘆筍10 ~ 15g，甘草3g；每天1劑。
用法:將天冬、甘草加水600ml，煮沸15分鐘，再加入綠茶、蜂蜜3分鐘。每次200ml，3 ~ 4小時1次。
配方5原料:綠茶1 ~ 2g，甜杏仁5 ~ 9g，蜂蜜25g；每天1劑。
配方6原料:綠茶1 ~ 2g，黃芩5 ~ 10g，甘草5g；65438+每日0劑，必要時每日2劑。
用法:最後兩味加水500ml，煮沸15分鐘，加入綠茶。三次，飯後，溫飲。
(4)肺癌湯療法
①冬花、南北杏、川貝、木瓜湯
原料:冬花12g，南杏仁20g，木瓜1，陳皮1，北杏仁16g，貝母12g，冰糖適量。
制作:選擇壹個成熟的木瓜，外皮金黃，對半切開，剝去瓜皮，去瓜子，切成丁，分塊備用。冬花、川貝母、陳皮分別用清水洗凈備用。南杏仁和北杏仁分別去皮，用清水洗凈備用。
將以上材料全部放入燜鍋中，加入冰糖(提前打碎，或加少許水煮沸制成糖漿)，註入適量開水，蓋上燜鍋，放入鍋中，燜4小時左右，即可食用。
功效:此湯具有潤肺止咳、滋陰生津、化痰散結的作用。適用於肺癌，癥見咳嗽痰多、咳痰困難、氣短、不能平臥、面部浮腫、舌燥咽幹、熱不安等。
②玉竹蟲草南北杏鴨湯
材料:玉竹40g，冬蟲夏草40g，南杏仁20g，北杏仁16g，生薏仁40g，熟薏仁40g，陳皮1，鴨子1，鹽少許，酒適量。
制作:將水鴨洗凈，去毛去內臟，放入沸水中煮5分鐘左右，撈出用清水洗凈備用。將冬蟲夏草、玉竹、生薏苡仁、熟薏苡仁、陳皮用清水浸泡，洗凈備用。南杏仁和北杏仁分別去皮，用清水洗凈備用。將以上材料全部放入燉鍋中，加入適量涼水和酒，蓋上燉鍋，放入鍋中，燉4小時左右，用少許鹽調味，即可飲用。
功效:此湯具有滋陰潤肺、清熱化痰、理氣止咳的作用。適用於肺癌、心煩、手足心熱、夜間入睡後出汗、精神疲乏、手腳無力、胸悶氣短、咽幹口燥、幹咳少痰、大便幹燥、食欲不振、形體消瘦。
註意:感冒、傷風、咳嗽的人不宜飲用。
③西洋參胡愛山鴿子湯
原料:乳鴿1只，西洋參片15g，山藥30g，紅棗4枚，生姜片1片。
制作:將西洋參洗凈；山藥洗凈，浸泡半小時；紅棗(去皮)，用生姜洗凈；鴿子脫毛，腸子臟，腳刨，洗，剁。將所有材料壹起放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉2小時，調味。
功效:此湯具有清熱益氣、健脾養血的作用。適用於肺陰虛的肺癌患者，以及放療期間和放療後的其他癌癥，如乏力、氣短、懶言、咽幹口渴、幹咳或痰中帶血等。
註意:此湯不適用於胃寒濕邪的癌癥患者。
④南北杏雪兒百果燕窩湯
原料:南杏仁20g，北杏仁16g，白果肉10片，銀耳20g，燕窩40g，陳皮1角，瘦豬肉120g，鹽和醬油少許，生粉適量。
制作:將少許鹽、少許醬油和適量生粉混合。將瘦豬肉用清水洗凈，擦幹，切成細絲，加入腌料拌勻即可入味。南杏仁和北杏仁分別去皮，用清水洗凈備用。白果去皮取肉，用開水燙去外膜，去核，再用清水洗凈備用。將銀耳用清水泡開，放入開水中略滾，取出後用清水浸泡備用。
陳皮用清水浸泡，洗凈備用。燕窩提前用清水浸泡，清洗幹凈，放入筐內，瀝幹水分備用。在砂鍋內加入適量清水，先小火煨至水開，再加入以上材料，待水再次沸騰後，繼續用中火煨2小時左右，再用少許細鹽調味，即可飲用。
功效:此湯具有潤肺養陰、平喘止咳、理氣化痰的作用。適用於身體虛弱、咳嗽、痰多、咳痰帶血、食欲不振、口幹咽燥、便秘等癥。
⑤西洋參雪耳燕窩湯
配料:西洋參15g，銀耳15g，燕窩30g。
制作:西洋參洗凈，銀耳泡發洗凈，摘小花；將燕窩用清水浸泡，挑出羽毛雜質，洗凈。將所有食材壹起放入燉鍋，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉2小時，調味。
功效:此湯具有益氣潤肺，滋陰潤燥的作用。適用於肺癌體質較弱，放療期間或其他癌癥治療後陰虛肺燥，咳嗽氣短，咯痰帶血，咽幹口燥者。
註意:癌癥患者體虛焦寒者不宜喝此湯。
⑥川貝雪梨豬肺湯
原料:豬肺120克，川貝母9克，雪梨2個。
制作:將川貝母洗凈、破碎；雪梨去皮洗凈，去蒂去梨心，梨肉連皮切成小塊。將豬肺切成小塊，用清水浸泡，擠幹凈，放入水中煮5分鐘，撈出，用冷水洗凈，瀝幹水分。將所有材料放入沸水鍋中，小火燉2小時，調味。
功效:此湯有潤肺化痰止咳的作用。適用於痰火郁結的肺癌，放療期間及治療後熱灼傷陰的其他癌癥，燥熱傷肺，咳嗽痰稠或不適，咽幹口燥，咽幹疼痛。
註意:寒痰、濕痰過多的肺癌不宜喝此湯。
⑦發菜、仙鶴草、蛇莓、豬肺湯
原料:白茅根40g，仙鶴草40g，覆盆子40g，豬肺1，生姜1，蜜棗2個，鹽少許。
制作:將豬肺喉放在水龍頭上，倒入清水使豬肺脹滿水，用手壓水撈出。重復此方法多次，直至豬肺洗至白色。
白茅根、仙鶴草、蛇莓分別用清水浸泡，洗凈備用。生姜用清水洗凈備用。蜜棗用清水洗凈備用。在砂鍋中加入適量清水，先用武火煮沸至水沸騰，再加入上述所有材料，待水再次沸騰後，繼續用中火煮沸90分鐘左右，加入少許細鹽調味。妳可以喝。
功效:此湯具有清熱涼血，解毒化瘀的作用。適用於肺癌，癥見咳痰帶血，胸背痛，咽幹鼻燥，偶有發熱，大便幹燥，小便黃赤。
註意:體虛、肺寒咳嗽、痰涎稀薄者不宜多飲。
⑧香菇雪耳豬胰湯
材料:豬胰臟2塊，瘦豬肉60g，香菇15g，雪耳9g。
制作:香菇洗凈；銀耳泡發洗凈，摘小花；豬胰臟和瘦豬肉洗凈，切片。將香菇和銀耳放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再小火燉20分鐘，加入豬胰臟和瘦豬肉，再煮沸調味。
功效:此湯具有滋陰生津、潤肺止咳的作用。適用於肺腎陰虛、陰虛內熱的肺癌患者，如咽幹口燥、幹咳或咳痰帶血、潮熱短、心煩失眠等。
註意:肺癌如果是寒濕型，如果看到大量的咳嗽和痰，不宜喝這種湯。
⑨杏仁川北參地老鴨湯
原料:老鴨半只、杏仁6g、川貝母6g、黨參15g、地黃15g。
制作:將杏仁用開水浸泡去衣；將川貝、黨參和熟地黃洗凈；老鴨洗凈，切塊。將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再燉2 ~ 3小時，調味即可。
功效:此湯具有滋陰補腎、潤肺化痰的作用。適用於肺燥虛弱、痰熱蘊結、咳嗽、胸痛、痰黃稠、氣短、聲音低沈的肺癌患者。
註意:如果肺癌屬於陰虛咳血的潮熱，應改為用熟地滋陰涼血止血。如果肺癌屬於寒濕範疇，痰多痰稀者不宜喝此湯。
⑩黨參、百合、紅棗雞湯
原料:青蛙2 ~ 3只，黨參15g，紅棗15g，百合15g。
制作:將黨參、大棗(去核)、百合洗凈；將青蛙去皮，去內臟，洗凈，切塊。將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，文火1 ~ 2小時，調味。
功效:此湯具有補氣養血、滋陰解毒的作用。適用於氣陰兩虛的肺癌患者，放療期間及其他癌癥治療後的氣血不足患者，如消瘦、面色晦暗、神疲乏力、失眠、氣短、咽幹、口幹等。
註意:肺癌屬於肺寒痰熱，痰多咳嗽的人不宜喝此湯。