牛適應性強，能很好地適應當地氣候，其適宜溫度為15-25攝氏度。牛吃飽了會停止進食，但不會停止反芻；
牛是素食動物，它們的食物範圍很廣。它們最喜歡吃草，也喜歡吃壹些綠色植物(或水果)，如花生、紅薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、麥苗等。
擴展數據:
水牛養殖中的註意事項
1，饋送
水牛和其他品種的牛在飼養過程中，飼料搭配會有很大的差異。其他牛為了獲得更高的經濟效益，通常使用濃縮飼料進行育肥。水牛實際上比許多牛大得多。
而且，它在餵食的過程中不需要任何精飼料。主要是青飼料，適當的時候加壹點精料就好了。如果精料太多，會引起水牛身體不適，只會使其逆轉。
2.飼養
水牛養殖也是需要養的問題。首先要等到水牛的第壹個交配年齡才能配種，其次不能用水牛配種任何壹種牛。
如果沒有達到最初的交配年齡，不僅會降低水牛的交配成功率，還會縮短水牛的使用壽命。其次，很多雜交品種雖然心臟更好，但都是經過莖果的特殊比較後才做出的，而且是經過反復實驗才培育成功的，所以不能隨便輕易選育。
3.驅蟲劑
水牛非常具有誘蟲性，在陳果的飼養中，應高度重視水牛的驅蟲管理。首先要趕走水牛表面的壹些蚊子和吸血蒼蠅，其次水牛身上有很多寄生蟲。不要以為趕走了表面的害蟲就萬事大吉了。
其實體內的寄生蟲更恐怖。我們應該不定期給它們做體檢，給它們打無害的驅蟲藥或疫苗。
4.長襪
水牛不能像其他品種的牛壹樣壹直圈養，這樣會影響水牛的正常生長，同時也會影響水牛的繁殖能力和體質。所以在飼養的過程中，要進行適當的放養，最好每天放養壹到兩個小時。如果條件不允許，我們必須至少每三天儲備壹次。
5.疾病
水牛和其他牛也會感染炭疽熱。最近牛的炭疽病經常占據新聞熱點，其嚴重性我們都知道。我們在養殖的時候需要每年註射壹次炭疽疫苗，起到預防作用，壹旦發病立即隔離。
最後，水牛常見的疾病很多。只要註意平時的飼養管理，日常管理和防控問題，基本上不會有大問題。
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