做法1。腌橘子
所需材料:橙子、小米辣、醬油、椒鹽。
具體做法如下:
1.將兩個橙子去皮(白色纖維不用撕，有營養的好東西扔掉)，用刀從中間切成兩半，劈開。
2、小米椒剁碎了，怎麽碎了，為什麽，不然直接吃到嘴裏很辣！
將辣椒撒在橙子上，加入適量醬油，攪拌均勻。
3.撒上橘子攤自帶的椒鹽。如果沒有，直接加鹽。反正剁椒已經加進去了。
4.不如放冰箱裏冰鎮壹下！
做法二:橘子罐頭
所需材料:橙子1000g，冰糖150g，水適量，罐瓶適量。
具體做法如下:
1，剝橘皮，去經絡，盡量去幹凈，分開做。
2、取壹個無油的幹凈湯鍋，鍋裏放適量的水，不要太多，把冰糖下到火上燒開，然後倒入橘子(水量不要超過橘子)，大火燒開，轉小火6分鐘關火！
3.提前準備好罐裝瓶，以前是水煮的。現在我們找到了壹個很好的消毒方法。微波爐按照電子殺菌除臭功能徹底消毒！
4.將煮好的橘子冷卻裝瓶，擰緊蓋子，放入冰箱！涼著吃味道好極了！
做法三:烤橙子(可以止咳)
所需材料:橙子
具體做法如下:取出六個橙子，用水沖洗幹凈，放入50度左右的溫水中浸泡4分鐘，去除表皮殘留的農藥，用紙巾或幹凈的布擦去表面的水分，用錫紙將每個橙子包好，放入預熱好的烤箱中，200度烘烤約15分鐘。
備註:吃的時候註意削皮。
做法4:橘子醬
所需材料:橙子500克，冰糖130克，檸檬汁40克，糖漿2湯匙。
具體方法如下:將橙子去皮，果皮朝下，白色壹面朝上，用刀慢慢將白色部分去掉。500克橘子皮夠四分之壹左右。皮太多會讓醬變苦。將果肉切開，去籽備用。鍋裏燒開水，把切好的橘子皮放進去燒開，然後把水倒掉。這壹步是去除橘子皮的苦味。在煮過的皮中加入壹小杯水，在攪拌機中搗碎。將果肉放入鍋中，加入冰糖，倒入橘皮泥，大火燒開，轉小火繼續煮，然後倒入檸檬汁，邊煮邊攪拌，直到湯變稠，加入兩勺糖漿，繼續煮攪拌壹會兒，然後出鍋。