東阿阿膠:阿膠是驢皮制成的壹種膠，與人參、鹿茸並稱“滋補三寶”。中國第壹部藥學專著《神農本草經》將阿膠列為上品。這是現存史籍中對阿膠最好的描述，可見秦漢時期阿膠已名滿天下。也說明古人對阿膠的功效是充分肯定的。《中國藥典》記載阿膠:長方形，深褐色，有光澤；質硬而脆，切面光亮，碎塊對光呈褐色半透明，有微氣，微甜，味平；肺、肝、腎經；其主要功能為補血、滋陰、潤燥、止血；可用於治療血虛萎黃、頭暈目眩、心悸怔忡、肌肉無力、心神不寧、內生風動、肺燥咳嗽、咳嗽咯血、吐血、血尿、便血崩漏、妊娠漏胎等癥。慈禧太後曾經患過血液病，長期無法治愈。得知貴妃患病，東阿鎮侍郎陳宗貴上書推薦舊東阿城“鄧樹德堂”出產的阿膠。服用後，貴妃康復，幸福了(後來的同治皇帝)。鹹豐帝非常高興，送給鄧氏“樹德堂”的主人鄧發三樣禮物:壹是黃馬褂壹件，內有四件官服；二是入宮時手折的壹張；三、將“福”字賦予東阿鎮的阿膠，命名為“貢膠”。
現有科學研究發現，阿膠含有膠原蛋白、膠原蛋白、蛋白質、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等20多種元素。阿膠中蛋白質和氨基酸總量可達75%，含18種氨基酸，其中人體必需但自身不能合成的氨基酸有8種，占氨基酸總量的20.30%。阿膠中必需氨基酸的含量高於人參、西洋參、冬蟲夏草，各種必需氨基酸比例合理，易於人體吸收。
泰山木魚:含有多種人體必需的微量元素和礦物質，如鈷、鈹、鈣、碘、鍶、磷、鋅、鉻、鋰、鈮、銣、鐦、釔等。尤其是鈷，被國內外醫學專家公認為“生命之火”。大量實踐證明，在炎熱的夏季，木魚石產品色、香、味保持五天不變，普通白水泡24小時即可達到國家礦泉水限量指標。長期服用可調節人體新陳代謝，促進血液循環，起到保肝、健胃、抗衰老、預防高血壓、抗動脈硬化、降低血液膽固醇的神奇作用，快速補充人體礦物質和微量元素，填補了我國天然礦物質保健價值的壹項空白。
山東煎餅:煎餅有刮、攤、卷三種，泰安煎餅屬於刮煎餅。它需要玉米、高粱、小米、地瓜幹等。作為原料，它被碾成粗粉，磨成糊狀，塗在種子上，烘烤和刮擦。特點:味道鮮美，香味濃郁。
孔府酒:孔府酒是山東省唯壹的國家級優秀糧食酒。其產品品種齊全，結構合理。有4大系列，60多個品種，有高、中、低檔，也有低、中、高檔，可以滿足不同層次消費者的需求。該酒以優質高粱為原料，高溫麥曲為曲藥，曲阜優質地下礦泉水，采用傳統工藝釀造而成。具有“聞、飲、回味”和“香、味、體”的特點，窖香濃郁，香甜醇厚，回味綿軟甘甜。
開雕:開雕的材料是孔子特有的穆凱，傳統產品是手杖和如意。曲阜雕刻的木頭堅實柔韌，直而無橫，雕成木棒也不會斷。將樹枝折成棍狀自然彎曲，形似龍蛇，古樸可愛。這兩樣東西壹直是孔子和山東地方官員向皇帝進貢的。清朝光緒年間，山東巡撫送給慈禧壹根雕花手杖和壹對如意作為生日禮物。
三孔啤酒:三孔啤酒采用國際先進釀造工藝，優質進口原料，孕育壹代聖人的“聖人”。尼山礦泉水精心釀造，泡沫潔白細膩。
尼山硯:尼山硯是中國的壹種名硯。其中有壹種布滿青黑色松花紋的石頭，叫松花硯，是尼山硯中的珍品。玲瓏年間修訂的《曲阜縣誌》中有記載:“尼山之石文理精，質硬色黃，可為硯”。
碑貼:碑貼、尼山硯、楷並稱曲阜三寶。曲阜片劑資源豐富，是我國片劑的主要產地之壹。西漢以來的石碑有5000多塊，是中國最集中的地方之壹。其中，孔廟和孔府有大量的碑帖。
青島啤酒:青島啤酒是中國知名品牌產品，中國啤酒第壹個馳名商標。青島啤酒以優質的原料、獨特的菌種、經典的釀造工藝、獨特的後熟技術精心釀造。青島啤酒以其潔白細膩的泡沫、清澈透明、醇厚爽口的酒體、經久不衰的掛杯而享譽海內外。它曾七次獲得金獎，三次獲得美國國際評估酒會的冠軍。青島啤酒自1954出口以來，暢銷40多個國家和地區。青島貝雕:青島貝雕工藝品廠創建於1962年，至今已有30多年的歷史。是壹家生產經營貝雕工藝品的專業工藝品廠。青島貝雕工藝品廠的產品繼承和發揚了中國的傳統工藝。以珍稀的蝸牛殼為原料，精心雕刻成平面、漂浮、立體的掛畫、首飾、旅遊紀念品，深受客人喜愛。特別是最近開發的大型立體小品《九龍壁》、《龍鳳寶瓶座》、《龍船》、《鎮北鑲嵌雙面座屏》制作精美，極具觀賞和收藏價值。工匠們巧妙地利用貝殼的自然色澤和紋理，雕刻出各種各樣的工藝品，以其構圖新穎、工藝精湛、色彩艷麗、寓意深遠而聞名海內外。他們的展品在中南海、人民大會堂、毛主席紀念堂、北京國際機場和北京亞運村展出。產品榮獲國家旅遊局頒發的“天馬”金獎和中國工藝美術“百花獎”銀杯獎(最高獎)，產品遠銷世界40多個國家和地區。產品有七大系列，近千種顏色，主要有貝雕畫和以花鳥、人物、山水、靜物為題材的屏風。產品規格齊全，形式多樣，裝飾性和觀賞性鮮明，適用於客廳、會議廳、家庭及各種酒店的藝術裝飾。還有便於攜帶的彩繪小屏風、紀念品、首飾品、立體擺件等，深受海內外賓客的喜愛，是饋贈親友、慶祝祝賀、表彰紀念的最佳產品。嶗山雲峰茶:嶗山被譽為“海上第壹山”，世界第二叢林。獨特的地理環境、肥沃的土地和優質的水源培育出的嶗山茶，以其色、香、味、形俱佳而享譽海內外。嶗山種茶歷史悠久。嶗山雲峰茶成品茶屬於綠茶，是精選嶗山鮮茶，經現代工藝精制而成。因為這裏氣候溫暖濕潤，光照強，霜期比南方長，晝夜溫差大，所以茶樹生長緩慢，有足夠的時間積累養分。因此，嶗山茶營養豐富，含有大量的多酚、咖啡因、芳香物質、蛋白質、氨基酸、維生素等對人體健康有益的成分。經常飲用嶗山雲峰茶，可以清心明目，緩解疲勞，止渴解毒，軟化血管，促進血液循環。尤其是茶葉富含氨基酸和咖啡因，茶湯醇厚爽口，飲後頰齒留香，令所有品茶人贊不絕口。嶗山盧氏:嶗山盧氏，又名海底翡翠，產於嶗山東部的洋口灣。顏色有深綠色、翠綠色、灰綠色，以翠綠色為上品。通過雕刻，光澤明亮。廬山盧氏可作為盆景和裝飾品。因為海底為該案沈積多年，所以珍珠的特性在雨天顯露出來，這是其他藝術產品所沒有的。廬山盧氏的自然肌理和景點如瀑布、流雲、山峰等。現在，廬山盧氏博物館已經建成，產品遠銷東南亞國家。即墨老酒:即墨老酒采用獨特的原料和工藝釀造，具有獨特的地方風味。即墨老酒不僅暢銷全國各地，還遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區。它在國內外久負盛名。中華人民共和國和中華人民共和國輕工業部出版的《黃酒釀造》壹書指出，“長江以北，山東省產黃酒最多，‘即墨老酒’享有盛譽。”即墨老酒的原料是小米、麥曲和水。在釀造過程中，我們繼承和發揚了“六古法”，即“粟須齊，蘗須時，泉須香，陶須好，火須潔，火劑須得。”因此，即墨老酒有“滋補健身酒”的美譽，被中醫選為“藥酒”。據多年臨床驗證，即墨老酒中含有少量乙醇，在其氧化過程中具有活血散寒、健脾胃的作用，對關節炎、腰腿痛、婦科病、體弱多病有明顯療效。適量飲酒有增強心肌、軟化血管、降低血脂和膽固醇的作用。中國食品工業協會營養學家、顧問於若木先生說:人們說啤酒是“液體面包”。從這個意義上說，即墨老酒是“液體蛋糕”。煙臺葡萄灑:煙臺是中國最大的葡萄和葡萄酒生產基地，也是中國工業化葡萄酒釀造的發源地。65438-0892年，張弼士先生在煙臺成立張裕葡萄釀造公司，開啟了中國工業化葡萄酒生產的新紀元。長期以來，我市堅持把葡萄酒產業作為經濟發展的支柱產業來培育。1987，煙臺被認定為國際葡萄？葡萄酒局將其命名為“國際葡萄？酒城成為亞洲唯壹獲此殊榮的城市。從65438到0989，中國政府在煙臺設立了國家葡萄酒質量監督檢驗中心。2002年，國家質量技術監督局批準煙臺葡萄酒原產地保護。目前，煙臺擁有葡萄種植面積210000畝，葡萄酒及相關企業150多家，葡萄酒年產量25萬噸，占山東省葡萄酒總產量的80%，全國總產量的三分之壹。年銷售收入6543.8+0.25億元，形成規模化、連鎖化發展格局，以張裕、中糧長城、衛龍等壹批葡萄酒聞名遐邇。其中，煙臺張裕葡萄酒2008年以8.9億美元的銷售額在全球葡萄酒企業中排名第七，2009年實現銷售收入73億元，成為中國乃至亞洲最大的綜合性葡萄酒生產經營企業。
煙臺三邊酒根據廠家和品牌的不同壹般是:暗金黃色、棕黃色、棕紅色；香味肯定是多種多樣的，比如藥香，酒香。“煙臺三邊酒”是壹種保健滋補酒，酒精度低，酒香、酒味協調，回味悠長，藥香、藥味適中，苦雜味不突出。它壹定是以其獨特的風格區別於白酒、葡萄酒、藥酒。浮山蘋果:浮山蘋果歷史悠久，距今已有120多年的歷史。蘇以色澤鮮艷、皮薄肉脆、香氣濃郁、品質優良而享譽海內外，在國內外市場具有較強的競爭力。20世紀六七十年代，它成為黨和國家領導人舉行國宴招待外賓的重要水果。年出口量達6000噸，蘋果產量、質量、出口創匯在全國名列前茅。福山位於膠東半島東北部，自然和土壤條件適宜蘋果生長，尤其是青香蕉和紅香蕉。據測定，浮山蘋果每公斤含糖120-160克，蛋白質1.8克，鈣90毫克，磷7毫克，香菜0.64毫克。隨著人民生活水平的逐年提高，蘋果將成為必備的副食品之壹。在長期的栽培管理實踐中，廣大果農摸索出了壹套高產穩產、優質低成本的栽培技術。這個地區有100多個蘋果品種。為發展“兩高壹優”蘋果生產和出口創匯，近年來，福山區大力發展以優質紅富士等新品種為主要著力點的蘋果生產，著力提升蘋果生產的質量、檔次和水平。目前，全區蘋果新品種面積65438+萬畝，占蘋果總面積的70%以上。蘋果總面積654.38+0.4萬畝，年產量5000多萬公斤。
煙臺大櫻桃:素有“北方春果第壹枝”之稱，煙臺大櫻桃色澤鮮艷，紅如瑪瑙，黃如凝脂，嬌艷欲滴，晶瑩嫵媚，味甜可口，富含糖、蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷，無農藥殘留，被譽為“果中之寶”、“果中之冠”。
萊陽梨:萊陽梨產於萊陽，以獨特的甜脆著稱。它曾在清朝被列為皇家貢品。選購指南:最好的萊陽梨個頭適中，皮微黃，柄細，入口甜而不膩，有淡淡的香味。
鵝蛋:鵝蛋的學名是紫石方蛤，屬於海洋雙殼貝類，是煙臺沿海的珍貴海產品之壹。壹般生活在水流平緩、沙礫粗糙的海底。分布在穆平後海“瀟湘島”和馬洋島之間的狹窄水域，面積約100畝。它是壹種耐寒性很強的冷水性貝類。個體較大，有的體長115 mm以上，重半公斤以上，蛤蜊肉肥滿，極其鮮美，營養價值很高。
福山拉面:又名福山面，已有200-300年歷史，被譽為中國四大面之壹。福山拉面分為實心面、空心面和龍須面三種。固體面條分為圓形、扁平形和三角形，有20多種規格。面條分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燉勺等十幾個品種。條和面的準備是壹定的。壹般濃汁配粗條，清汁配細條，炸醬配扁條。空心面是壹種燈心草面，中間空心，兩端透氣。而龍須面，用高超的拉面技術將壹根面條拉成了2048根細如發絲的面條，真是精致巧妙。福山拉面以其工藝強、味道好、品種多而享譽海內外。至今，韓國、日本、美國的中餐館還掛著福山的招牌。蓬萊面:蓬萊面是蓬萊的傳統菜肴，歷史悠久。面條是人工繪制的，當地俗稱“面條”，條條細而韌。鹵為紅甲魚(俗稱嘉吉魚)，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等調料。每碗壹兩，有獨特的海鮮風味。民國時期，頤福堂做的蓬萊面遠近聞名。(俗稱“壹夫堂面”)。壹夫堂，祖籍棲霞，65，438+03歲學廚師，壹個人在拉面當搬運工，和壹個小面館合夥開餐館，65，438+0945歲自己經營“壹記”餐館。他做的面條用料和做工都極其講究，所以供應量不大。每天早上只賣100碗，以做工精致，味道鮮美著稱。外國商人在唐宓吃不到面條常常是壹個遺憾。新中國成立後，蓬萊大小酒店的早餐很多，中高檔酒店也招待客人，每天早上的銷量都在3萬碗以上。
蓬萊奇石博物館:蓬萊奇石博物館是壹家以觀賞石為主，兼營珠寶、海鮮、旅遊工藝品、古玩字畫等其他商品的經營場所。蓬萊中國奇石博物館自1993開館以來，堅持以旅遊為依托，以市場為導向。在批發零售天然奇石古玩、字畫、珍珠玉石及各種景觀盆景、園林景觀造型的基礎上，還增加了能突出蓬萊地方特色、展現蓬萊豐富產品資源和產品優勢的海鮮、旅遊工藝品、旅遊日用品銷售櫃臺，業務擴展到5大類20多個品種。蓬萊中國奇石博物館位於國內外著名的旅遊勝地蓬萊閣旅遊區，占地200平方米。其分店位於蓬萊正門西側，營業面積40平方米。中國奇石博物館東鄰海水浴場，西鄰閩港碼頭，距離長途汽車站僅1公裏。周邊有大型停車場和100多家酒店，交通便利，環境優雅。這是遊客的最佳購物場所。
刺參:刺參是我國20多種食用海參中品質最好的，也是蓬萊最重要的海鮮珍品之壹。刺參屬於棘皮類海參，體圓柱形，背部隆起，腹面平坦，管足密集，呈4-6排不規則的錐形疣，呈3條不規則縱帶排列。刺參喜歡生活在水深3-15米，底質為巖石，海藻生長茂盛，風浪影響小，沒有大量淡水註入的海域。海參營養豐富，高蛋白，不含膽固醇。是高級滋補品，海洋珍品之冠。還含有硫酸軟骨素，具有強身健體、抗衰老、抑制腫瘤的作用。中醫認為“海參溫補，足以敵參。”馬洋島和馬山嘴近海均有出產，以馬洋島的後海為最佳。櫛孔扇貝:櫛孔扇貝是蓬萊主要養殖的海產品之壹。櫛孔扇貝在分類學上屬於天竺葵屬。它的兩個殼有放射狀的肋，呈扇形，褐色，有灰色或紫色的條紋，非常漂亮。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載，早在5000年前，沿海漁民就捕撈扇貝。除了食用扇貝，美麗的貝殼也被用作裝飾品，加工成貝雕工藝品。20世紀70年代，櫛孔扇貝人工育苗和養殖技術研究成功，扇貝養殖規模迅速擴大。自20世紀90年代以來，蓬萊市櫛孔扇貝養殖面積已超過2.4萬畝，年產量超過8萬噸。
萊州玉雕:萊州玉產於萊州市西部的幽遊山。據說歷史上有村民看到鳳凰落在山頂，“鳳凰不落在無寶之地”的傳說引起了開山尋寶的熱潮，果然挖出了晶瑩剔透的寶玉——萊州玉。勤勞智慧的萊州人民用靈巧的雙手把壹件件寶玉雕刻成精美的工藝品。隨著旅遊業的發展，萊州玉雕受到中外遊客的青睞，成為熱門的旅遊紀念品。
京東菜:日照著名特產，因曾在京城供皇帝食用而得名“京東菜”。它的主要原料是日照產的優質大白菜，切絲曬幹，調味品主要是優質醬油和紹興酒。京冬菜細長均勻，色澤棕黃，香氣宜人，味道鮮美，形、色、味俱佳，壹年四季皆可存放。它們是美味的飯菜，也是烹飪菜肴的絕佳調料。
福來青:產於莒縣福來青南麓長虹嶺。福來青是用早春的嫩芽做成的。具有葉厚綠、品質純正、香味濃郁、耐沖泡、湯色微綠透明、口感醇厚爽口、回味悠長等特點。含有多種維生素和礦物質，具有醒腦、明目、消炎、止咳、解酒、防癌等功效。
黑魚蛋:由日照壹種特殊魷魚的卵腺加工而成。它呈乳白色，蛋形，是海中珍品之壹。直到清朝，它壹直是朝廷的貢品。含有豐富的微量元素，味道鮮美，具有冬吃不冷，夏吃不熱的功效。
日照花生:其特點是顆粒大而飽滿，香甜可口，油而不膩，在國內外廣受好評。日照花生種植歷史悠久，生產經驗豐富。日照是國家花生商品出口基地，年加工花生制品10萬噸以上，有花生醬、精煉花生油、乳白色花生等優質產品。
大蝦:日照出產的大蝦肥腴、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，是高級宴會的珍品。目前日照人工科學養殖對蝦年產量約3400噸，加工的無頭大蝦、蝦鉗飯等都是精品海鮮。
文蛤:文蛤是文蛤中的上品，號稱“天下第壹鮮”。文蛤肉質鮮美，蛋白質含量為13.19%，具有極高的藥用價值。日照沿海文蛤資源豐富，有7.5萬畝適合文蛤養殖的灘塗。近年來，文蛤苗種的人工繁育已經獲得成功。
西施舌:產於日照海域的珍貴海蛤。其殼形俊朗，斧足扁舌狀，潔白如玉。它被稱為西施舌頭。蛤殼體飽滿，肉質鮮嫩，味道鮮美，幹凈獨特，營養極其豐富，是其他貝類無法企及的。1959期間，嵐山辦事處柴赴京參加英語模聯時，代表日照人民向毛主席贈送了石舌。目前，的石舌已經得到人工培育。
周村燒餅:周村燒餅是淄博的特產，也是全國著名景點之壹。圓黃色，薄如紙。前面是芝麻，後面全是酥孔。吃起來脆脆的，香脆的，鹹鹹的，甜甜的。它用印刷紙包裝，便於攜帶。淄博美術陶瓷:淄博是中國大型陶瓷生產基地。當地生產的藝術陶瓷更是聞名遐邇。淄博藝術陶瓷造型豐富簡單，色彩豐富多彩。安丘草莓:種植歷史悠久。改革開放以來，該市草莓種植面積逐年擴大。1995，石埠子鎮被命名為“中國草莓之鄉”。安丘草莓果實色澤紅艷，酸甜適中，香味獨特，富含維生素c，可鮮食、冷凍或制成果醬、果汁。安丘草莓的栽培技術在中國北方首屈壹指，壹年四季都可以供應。鮮果不僅供應市外，還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市，很受歡迎。隆冬或早春生產的草莓多被各大酒店訂購並出口日本，產品供不應求。
山花地毯:山花地毯花色多樣，制作精美，尤其是機織提花地毯和簇絨工藝地毯。風格中西合璧，件件精致傳神。是壹種具有藝術欣賞價值的高檔地毯，深受中外用戶的喜愛。
威海花生:威海是山東重要的花生產區之壹，年產量20多萬噸。威海花生果形大，籽飽滿，皮白，色澤鮮艷，脆甜可口。威海花生生長期長，約達180天，營養豐富，光照充足，氨基酸合成全面，蛋白質和維生素含量高，營養豐富，在國際市場上很受歡迎。
威海蝦:威海位於山東半島東部，沿岸各大海灣是對蝦遷徙、繁殖和棲息的地方。