瘦肉湯是家庭常用的去陰益陰的湯。湯裏的清淡蔬菜味甘、鹹、寒，有降火滋陰、清胃生津的作用，並含有蛋白質、脂肪、糖、煙酸和維生素(A、B)。
本草補遺說能“治虛勞傷”、“氣滯血滯”，《生活情趣與飲食譜》說能“補腎補血填精”、“治腎虛熱”。
二、陳皮湯
陳皮最早見於《本草綱目》，“陳皮治嘔吐惡心，有時吐清水”。其味苦、辛、溫，入肺、脾經，主治痰熱咳嗽。此外，陳皮對痰多咳嗽、腹脹、少食、嘔吐、腹瀉等癥狀也有很好的療效。
第三，杏仁湯
南杏仁又名甜杏仁，主要作用是祛痰止咳、平喘潤腸。由於含有豐富的脂肪油、維生素、磷、鐵、鈣等成分，常吃有助於保持體力和補充營養，對慢性支氣管炎、肺氣腫患者也有很好的潤肺止咳作用。
第四，姜湯
盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍。壹不小心就會病從口入，容易引起腹痛、上吐下瀉等急性胃腸道炎癥。適當喝壹些姜湯可以起到預防的作用。生姜可以起到壹些抗生素的作用，尤其是對抗沙門氏菌。如果飯前喝點姜湯，可以增加食欲，促進營養吸收。
擴展數據:
姜湯的其他功能:
在第壹個冬天，高血壓患者由於身體不適，容易血壓升高。當他們血壓升高時，可以用熱姜水泡腳約15分鐘，有助於血液循環和血壓控制。用熱姜湯泡腳，不僅驅寒活血，還能幫助腳臭的人:泡腳時加點鹽和醋，泡好後晾幹，再塗點爽身粉消除臭味。
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人民網-豬肺杏仁止咳湯-人民健康網
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