所需材料
豬肝200克，菠菜100克，酸棗仁10克，柏子仁10克，鹽6克。
雙仁菠菜豬肝湯的做法
1.將酸棗仁和柏子仁放入棉布袋中並粘好；豬肝洗凈切片；菠菜去蒂，洗凈，切段。
2.將棉布袋放入鍋中，加入1200ml水，將湯煮至800ml左右。
3.將豬肝燒開，和菠菜壹起加入高湯中，水開後關火。用鹽調味。
功效和功能
豬肝補肝養血，營養豐富，具有營養保健功能。是最理想的補血產品之壹。菠菜富含能提高視力的元素，多吃還能治療夜盲癥。酸棗仁有寧心安神的作用；養肝；斂汗作用主要用於治療乏力和失眠；恐慌和心悸；身體虛弱，自汗，盜汗。柏子仁具有養心安神、潤腸通便的功效。治療驚悸、失眠、遺精、盜汗、便秘。雙仁菠菜豬肝湯肝臟本身有養肝、養血、明目的作用，菠菜有補血的作用；豬肝菠菜的搭配，加上酸棗仁、柏子仁的點綴，具有養血補虛的功效，對各種貧血有很強的滋補食療作用。這個食譜可以提高體質，菠菜可以補血，豬肝可以補血，和酸棗仁壹起吃可以安神。對緩解便秘、盜汗有改善作用，還能調節體質。
雙仁菠菜豬肝湯的制作方法是壹道很常見的家常菜。可以常吃，可以刺激食欲，提高免疫力。經常吃雙仁菠菜豬肝湯，能補虛強身，還能滋補肝腎，對緩解便秘和體虛有好處。